营养均衡饮食的意义,营养均衡饮食的意义是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养均衡饮食的意义的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养均衡饮食的意义的解答，让我们一起看看吧。分餐制的十大重要性？什么是均衡...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养均衡饮食的意义的问题，于是小编就整理了3个相关介绍营养均衡饮食的意义的解答，让我们一起看看吧。

1. 分餐制的十大重要性？
2. 什么是均衡营养？
3. 素食主义者，长期食素能保持营养均衡吗？

分餐制的十大重要性？

1.便于把控食物数量、品种，做到营养均衡2.家庭***用分餐制，营养膳食，合理搭配，数量品种控制，既营养均衡又不造成浪费。3.减少疾病传染的可能性：剩菜没有交叉感染风险。

4.便于控制体重：避免在共餐时看见美食就完全忘记了自己的减肥誓言。

5分餐制规定自己所吃食物数量和品种，计算好摄入的总热量，

6对于减肥和营养的摄入都有很大帮助

7.避免老人和孩子营养不良：餐让食物一目了然，荤素搭配，方便营养均衡管理

8.减少一次性餐具使用，保护环境

9.对成长中的青少年有利于更好摄入营养.

10.增加家庭和睦

什么是均衡营养？

均衡营养是指膳食安排合理、所获取的营养素足量、全面、均衡，这样才能满足不同年龄、不同性别、不同生理条件及不同健康状况的营养需求，从而使身体处于良好的健康状态。

在日常饮食生活中，需要摄入多样的食物、合理搭配，才能达到均衡营养。

均衡营养需要从两个方面做起：

1、膳食搭配要均衡。平常的膳食应该包括谷薯类食物、动物性食物、蔬菜水果、豆类和坚果等食物。由于每一类食物含的营养不完全相同，因此在膳食搭配上应该做到均衡，既满足食物多样化，也注重比例适宜。

2、营养素的摄入要均衡。食物可以为人体提供能量和营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质，还有对健康有益的生物活性物质。这些营养物质的摄入量要符合人体的需要，在能量需要与各种营养物质需要之间要达成平衡，也要注意各营养物质之间的比例要适宜。

均衡营养就是全面、平衡、适当。膳食要全面多样化，所含的营养素种类要齐全，数量充足。膳食要平衡，是指所提供的热能和营养素与机体需要量保持平衡。膳食要适当是指各种营养之间的配比要适当。

首先要知道什么是营养，营养是我们通过摄取食物中的营养素，来构成身体的组织器官、调节生理功能；同时满足了我们身体正常生长、发育需求的过程。这些营养素就是人体重要的六大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质、维生素。

所以营养均衡，首先要做到每天的营养素摄入量适宜。只有营养素摄入量符合机体每日所需，才可以保证儿童的正常生长发育和身心健康；才可以满足老人、孕产妇、青少年等等各类特殊人群的营养需求；才可以预防营养素缺乏或过多的疾病和***各种疾病的治疗。反之就会造成营养不良或营养过剩、以及营养素缺乏引起的各种病症。

其次，要做到膳食结构合理。当今我国居民膳食结构存在很多不合理之处，如畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费过低。奶类、豆制品摄入过低仍是全国普遍存在的问题。铁和维生素A等微量元素缺乏仍是我国城乡居民普遍存在的问题。全国城乡居民钙摄入量仅为每标准人口389mg，还不到适宜摄入量的一半。而烹调油和食盐的摄入水平居高不下；饮酒率、饮料消费量都在明显增加。肥胖、高血压、糖尿病等膳食相关的慢性疾病趋向低龄化。因此，改变膳食结构刻不容缓；对此，中国营养学会推出了适合我国居民平衡膳食的膳食宝塔。

最后，在提一下“均衡”，这里不止说食物和营养素的平衡，还指摄入的能量和运动消耗的平衡。身体活动能有效的消耗能量，促进能量平衡，保持身体健康；膳食宝塔中也指出了成年人每天应主动进行相当于6000步以上的身体活动。

素食主义者，长期食素能保持营养均衡吗？

答案是肯定的。长期食素会对身体造成伤害，就像粗粮也不可以一味的长久地去吃。古话有云“适可而止”，世间凡事都要掌握一个度。不要一味地打破平衡，所谓阴阳之平衡、昼夜之平衡、荤素之平衡等。天平稍微有所倾斜就好，不要一押到底一蹴而就。凡事不过就好。

人类原本就是一个杂食动物，人类的胃根本就不接受生肉，就连熟肉也不接受。人类就用茶叶 山楂帮助消化。

我有十年的时间拒绝吃肉了，属于完全的素食主义。与素食以前相比身体没有任何变化，全年骑行约三万华里，自己觉得相比中年时期的身体状态还好。

我只是想说素食适合我，不一定适合你。

阿弥陀佛。我素食二十多年，没觉得缺什么营养。相反多吃几样素菜都会营养过剩。到目前身体很健康，干活也有使不完的力气，气色也不错。素食不会缺营养，素食和肉食只是饮食习惯的问题。像我，吃素习惯了，让我吃肉身体是没法消受的。吃肉会坏肚子，一折腾就是两三天很难过。吃肉吃习惯的人反过来吃素就不会这样。觉得不适，顶多是贪恋口味，觉得无肉不香。其实蔬菜的清香比肉类的纯净，肉类是一种混浊的味道！说不清楚。总是觉得鸡蛋的味道像鸡粪，[_a***_]的味道特别是开锅后飘出来的味道像烫猪毛的味道。说这是自己实际的感受，不是有意倒爱吃肉人的胃口，见谅！无论是肉食还是素食，都只是一种习惯。习惯了就觉得很好很营养，不习惯吃啥也没营养。因为肠胃和身体会不适，和食毒没啥区别。爱吃肉去掉宗教信仰不说，按人心不忍人心本善良的意义来讲，普通大众最好别杀生。有现成的买现成的吃比较好些。必定口中嚼着自己亲眼看到的生命的痛苦，总会觉得心里不得劲儿！

————南山妙华严

长期素食对身体的影响，主要还是看基因、所处环境、日常活动消耗的能量和个人的身体状况。

所谓“长期素食营养不良”也并非对所有人都一样。

首先是基因。事实上，长期素食者的比例并不高，不是因为人都很馋，而是因为身体受不了。决定能否长期素食的，是基因。如果基因可以接受长期素食，那就不会营养不良。肉食亦是如此，有些人无肉不欢甚至无肉不食，且不会因为这样而得病，也是基因决定的。

其次是环境和日常消耗。或许有一个例子可以说明，选拔宇航员、空军、极地活动人员等时，长期素食者，包括有长期素食历史者一概不做考虑。因为在那种极端严苛的环境中，长期素食带来的体质改变，完全无法抵御残酷的环境，哪怕是日光性皮炎，这是长期素食者最常见的情况，都可能造成无法挽回的影响。可以说，那种情况下纯吃素就是找死，而且还可能拖累其他人。

个人身体状况也决定了是否可以长期素食。如如食管炎、胃炎、胃溃疡、慢性腹泻、慢性肠炎、肠粘连的患者，摄入高纤维素食物会导致体内某些无盐类及脂溶性维生素的吸收障碍，无异于慢性***。

长期素食，还要保持营养不缺乏，真的要分人。经医学研究得出的结论，通常男性长期素食而不影响健康者，要躲过女性。

这是因为，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，导致激素分泌失常和月经周期紊乱，严重的甚至可致不育。

大多数人不适合长期素食。

到此，以上就是小编对于营养均衡饮食的意义的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养均衡饮食的意义的3点解答对大家有用。