鸡肉营养功效饮食禁忌,鸡肉营养功效饮食禁忌是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉营养功效饮食禁忌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡肉营养功效饮食禁忌的解答，让我们一起看看吧。最近一直在吃中药。请问可以...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡肉营养功效饮食禁忌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡肉营养功效饮食禁忌的解答，让我们一起看看吧。

1. 最近一直在吃中药。请问可以吃鸡肉吗？
2. 为啥小学生午餐里经常吃鸡肉？

最近一直在吃中药。请问可以吃鸡肉吗？

可以适量的吃鸡肉，但是不要过度的吃因为鸡肉也是过于油腻的食物，同时在服用中药的时候也要禁忌生冷或者***辛辣食物，可以适量的多喝一些骨头汤或者鸡肉汤之类的，同时也可以多吃新鲜水果，也要避免吸烟或者喝酒长时间的暴饮暴食，多注意休息。

为啥小学生午餐里经常吃鸡肉？

在学校里，小学生午餐经常吃鸡肉，我认为主要有两方面的考虑：一是营养健康；二是照顾少数民族的饮食习惯。

一、营养健康

中医学认为，鸡肉味甘，性微温，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡肉含有维生素C、E等营养成份，蛋白质的种类多，含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，具有增强体力、强壮身体的作用。另外，还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，尤其对处于生长发育中的少年儿童有很好的食补作用，也是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。因此，小学生多吃鸡肉，对身体发育有很大的好处。

二、照顾少数民族的饮食习惯

大家都知道，我国的少数民族大多有自己的饮食习惯和禁忌，比如：***忌食猪肉、狗肉、驴肉等；朝鲜族不喜欢吃鸭子、羊肉和肥猪肉；满族忌讳吃狗肉等。但这些少数民族均不禁食鸡肉，因此，鸡肉也就成为了大众食品，可以兼顾各民族的饮食习惯。

我们在生活中可以看到飞机餐大多提供鸡肉餐，也是这个原因。在学校，给学生提供鸡肉餐也许就是为了照顾少数民族学生的饮食习惯和禁忌。

三、饮食禁忌

鸡肉虽然营养丰富又好吃，但在食用时，它也有一些禁忌，我们不可不知：

目前在卫生安全上的监控比较容易做到，在营养方面除了配餐中心必须有营养师之外，也正在让营养师走进学校。目前最大的问题是在营养与口味的矛盾上。记者也从市教委获悉，今后，浦东、杨浦、长宁等区学校配备营养师的做法将在全市推广。

　　至于家长担心吃鸡太多容易诱发儿童性早熟的问题，儿童医院性早熟门诊专家姚国英医师告诉记者，目前，儿童性早熟现象很多，但性早熟的真正病因尚未明了。可能整个人类的性发育都在提前，如环境的污染、儿童营养太丰富、儿童过早接触有关“性”视觉传媒等。至于学生食用的鸡肉是否含激素也不清楚，不能妄下结论。预防性早熟，要建立良好的生活习惯和饮食行为，粮食、蔬菜、鱼肉搭配得当。

到此，以上就是小编对于鸡肉营养功效饮食禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡肉营养功效饮食禁忌的2点解答对大家有用。