病人饮食营养问题调查,病人饮食营养问题调查问卷

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于病人饮食营养问题调查的问题，于是小编就整理了1个相关介绍病人饮食营养问题调查的解答，让我们一起看看吧。潜艇水兵的伙食好到什么程度...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于病人饮食营养问题调查的问题，于是小编就整理了1个相关介绍病人饮食营养问题调查的解答，让我们一起看看吧。

1. 潜艇水兵的伙食好到什么程度？

潜艇水兵的伙食好到什么程度？

这两张表格是我军潜艇出航时所携带的部分食品数量，从种类来看是比较丰富的，食物多样化有助于潜艇长时间执行任务时艇员的营养均衡和身体健康。

我军规定的伙食标准分为四个等级：

一类灶：战士，与战士共同就餐的军官、国防施工部队、 驻艰苦地区条件的部队和驻守海岛的部队。

二类灶：坦克装甲车辆乘组、维护保养分队、航空兵机务大队（地勤）、驻高原部队。

三类灶：战舰上的指战员、航空兵院校学员。

四类灶：潜艇官兵（不分核潜艇、常规潜艇）、航空兵。

我军潜艇早餐，与我们日常的早餐差别不大，一般人认为潜艇的伙食标准高，肯定是每餐都是“大鱼大肉”…其实这是一个不正确的理解，潜艇兵虽说是全军伙食标准最高的军种，但他们吃饭要按照营养均衡、食物多样化这样的标准去进餐，而不完全都是高脂肪、高蛋白质、高热量这类食物。

现代潜艇由于自动化水平的提高，艇员的活动量与陆军训练相比大为减少，摄入过多的高油、高蛋白食物是不利于消化的！另外总是吃肉几天下来都会出现厌食反应，所以早年间潜艇兵都愿意多携带水果、蔬菜类罐头，就是要保存时间久和食物合理搭配，现在潜艇的发电量提高了冷藏设备制冷时间、区域都有了很大的提高，新鲜蔬菜水果携带量也较以前有了较大的提高，对于艇员来说：一个苹果远比一盒牛肉罐头受欢迎。

潜艇的厨房也不大，常规潜艇厨房面积也就2～4平方米，而且艇上禁止使用明火烧饭，都是***用电加热的方式，一个煮饭一个烧菜，也有烤箱加热，几乎所有的生鲜食物都在岸上处理完成，大米免淘、蔬菜去根去泥沙清洗完成、肉类分割成适当的小块…不论是核潜艇还是常规潜艇淡水都是缺乏的，所以潜艇的主副食要尽量在岸上再次加工。

潜艇兵的伙食标准是一个国家军队伙食标准的最高级别，一般超越了飞行员标准。

主要是因为需要在水下漫长、无聊、寂寞、湿热、噪音等环境中，确保潜艇水手的体能，也为其水下生活带来一些舒适感，否则就太难熬了。

不相信的话，不妨自我测试一下，把自己关在屋子里一个月不出去，不见阳光，没有电话，没有wifi，没有网络，没有白天和黑夜，那真是比坐牢还难受，世界上最长的下潜记录是90天，这是人的极限了。

因此在餐饮后勤保障方面，潜艇食材配给可以用相当丰盛来形容，以咱们国内的标准来看，首先就要存储的就是新鲜水果，甚至是反季的水果，还有各色蔬菜，补充维生素。除此之外，还要有各类肉食品，鸡肉、牛肉、羊肉，禽蛋类，这些多数以半成品形式保存，数量方面都是一个标准——“管够”，任何时候，都是管够，注意“任何”两个字。在上个世纪六十年代初期，潜艇兵依然是水果、肉、蛋都是管够，一直能吃到想吐为止都可以。

不吃好就没有体力，没有体力就没有战斗力，这是各国海军对待潜艇部队的一贯原则和标准。

看看下面的美国、俄罗斯、韩国等潜艇餐饮，就能够体会到这种水下餐厅的奢华程度了，不一定口味很好，但是量绝对够。

首先是韩国潜艇餐，还有泡菜，量上面感觉有点少。

我军伙食主要分为四个标准，数字越大，标准越高！一类灶就是普通的战士军官，二类灶为坦克和炮兵，三类灶为水面舰艇人员，最高的四类就是我们的潜艇兵，一天39元的标准（其实并不多）！为什么潜艇兵能享受如此高的待遇？主要还是因为潜艇兵太辛苦了，一出航往往就是几十天呆在不见天日的水下，不仅要完成作战训练任务，还要应对无尽的空虚、无聊，承受巨大的心理压力，如果伙食上再不关照些，根本对不起我们的潜艇兵！
（最普通的一类灶）

我国潜艇兵的伙食虽然谈不上世界最好，但是也是应有尽有，尽量满足官兵需求。即使在上世纪60年代最困难时期，我们的潜艇兵依旧可以鱼肉不缺，米饭管饱、啤酒敞开喝。

到了现在，我国已经成长为世界第二经济体，自然更加不能亏待潜艇兵，在出航时，海军营养师制定出专用食谱，根据食谱尽可能多的携带新鲜水果、蔬菜、鱼肉，所以在出航前几个星期潜艇兵还是可以吃的比较好的。当然这个好只是相对的，因为潜艇内封闭的环境，对油烟控制很严格，所以一般做菜都是***取烤和蒸，而少有中国人喜欢的煎炒，因此潜艇兵虽然食材丰富，但是口味上依旧比不了其他兵种。



而当执行任务需要关闭电机或者吃完了新鲜食材，那么就只能开始吃单兵食品或者罐头了，我国目前已经研制了产品种类丰富的潜艇远航食品，有10种主食，31种副食，常见的米饭、挂面、各种自热菜品、菠萝、橘子罐头，不常见的还有复合维生素丸、茶叶、口香糖、果冻、虾仁、麦乳精等等，是所有兵种中单兵食品种类最多样、营养最丰富的了！


而对比西方国家，我们的潜艇兵待遇其实还有待提高，这是美国的潜艇兵伙食，标准堪比五星级酒店，不仅有各种新鲜出炉的烤面包、烂披萨，甚至还有烤乳猪、烤阿拉斯加大龙虾！而即使是泡菜国韩国，他们的潜艇兵伙食也是异常丰富，从图中可以看出，虽然分量较少，但是种类多样，营养搭配合理。从对比中，我们也可以看出来，相比于潜艇兵艰苦的作战训练环境而言，我国潜艇兵的伙食还远远谈不上豪华，未来还希望能够进一步提高待遇，因为他们才是祖国真正的守护者！

到此，以上就是小编对于病人饮食营养问题调查的问题就介绍到这了，希望介绍关于病人饮食营养问题调查的1点解答对大家有用。