蛋白怎么制作饮食营养,蛋白怎么制作饮食营养的

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白怎么制作饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋白怎么制作饮食营养的解答，让我们一起看看吧。除了喝牛奶，还有什么能快速...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋白怎么制作饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蛋白怎么制作饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 除了喝牛奶，还有什么能快速增加身体内蛋白质的方法？
2. 觉得蛋白粉贵，用鸡蛋又不划算，有什么较便宜、蛋白质含量高的食物推荐？

除了喝牛奶，还有什么能快速增加身体内蛋白质的方法？

Hi，我是膳为糖糖，健康生活的陪伴者。

人体细胞的组成需要氨基酸，体内氨基酸来源于饮食中的蛋白质。

奶是蛋白质的重要来源，也是优质蛋白质。

同属优质蛋白质的食物还有畜禽鱼虾，各种蛋类食物如鸡蛋，大豆及豆制品。当然，蛋白质粉也可作为优质蛋白的重要来源。

一杯奶（250ml）大概含有7.5g的蛋白质，

而一个普通个头的鸡蛋（50g）蛋白质量差不多是7g，

一掌心瘦肉（50g）含有蛋白质10g左右，

一小把黄豆（20g）大概含有蛋白质7g，跟75g左右的老豆腐提供的蛋白质相当。

如果上述食物在饮食中较难获取，也可以增加蛋白粉来保证蛋白质总量。

祝享受生活！

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

补充蛋白质有很多种方法，喝牛奶只是其中一种，吃其他的食物也可以补充蛋白质，例如：鸡蛋，各种肉类，豆类，鱼虾类等。

蛋白质是人体必需的一种营养素，它构成了人体的组织还可以修复组织，还有很多的生理功能，例如维持免疫力等。国家建议每人每天补充1克蛋白质，以维持身体正常的生理功能。

运动人群补充的量更高，减脂肪人群每天每公斤体重补充1.2-1.5克，增加肌肉人群每天每公斤体重补充1.5-2.0克，专业健美人群补充的量更高，达到2克以上。富含蛋白质的食物有蛋类，肉类，鱼类，虾类，奶类等。奶类和鸡蛋是很推荐的补充蛋白质的食物，因为除了富含优质的蛋白质，还有优质的脂肪及各种维生素及矿物质，建议每天补充300克奶，50-100克鸡蛋。

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大家好！我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。

蛋白质是人体必须的营养元素之一，脂肪和碳水化合物都不能转化为蛋白质，所以人体所需的所有蛋白质都必须依赖于食物。决定蛋白质好坏的，是蛋白质的氨基酸组成成分。各种氨基酸成分比例接近人体蛋白质，并且包含所有人体必需氨基酸的蛋白质称为完全蛋白质，是优质蛋白。优质蛋白是补充人体蛋白质的最佳选择。

那么，哪些食物富含优质蛋白呢？记住六个字：鱼虾肉、蛋奶豆。

鱼

大部分鱼肉蛋白质含量在15%到20%之间，氨基酸结构合理。鱼类的脂肪以不饱和脂肪酸为主，有益于心脑血管和大脑，所以不必刻意回避。 不过大部分品种鱼类脂肪含量是比较少的，只有少数高脂肪的鱼，象三文鱼、金枪鱼、青占鱼、鲶鱼等。

虾

虾绝对是高蛋白低脂肪食物的代表，脂肪含量不到1%，蛋白质含量在10%到20%，各品种差异较大。要注意的是虾头内的黄脂肪含量非常高，胆固醇也高，尤其是大虾，黄比较多，想控制热量的人要留意。

肉

包括禽肉畜肉在内的肉类蛋白质含量都比较高，根据含血红素铁和脂肪的多少，分成红肉和白肉两种。红肉脂肪多一些，而且饱和脂肪酸比较多，减肥的人最好吃白肉。

蛋

蛋可以称得上是完美食物。你想啊，鸡蛋可是能孵出小鸡的，也就是说鸡蛋蕴含了生命需要的所有营养素。当然，如果考虑低脂低热量的话，蛋黄就不要吃了。蛋白脂肪极少，主要是蛋白质，而且吸收率几乎达到百分之百。

奶

牛奶蛋白质含量在3%左右，是优质蛋白，脂肪含量也差不多3%，为了减少脂肪摄入，可以喝脱脂牛奶，脂肪不到0.5%。有乳糖不耐症的人可以喝酸奶和舒化奶。

豆

不仅仅是大豆本身，而是包括所有豆制品，一直受到养生爱好者的推崇。经常吃的豆制品有豆浆、豆腐、香干、腐竹、百叶等。豆制品富含植物蛋白中少见的优质蛋白，而且低脂，以不饱和脂肪酸为主，还有大豆异黄酮。油炸臭豆腐例外，好吃但是热量太高。

我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。

你好，不知道你是什么原因需要快速增加身体蛋白质？

如果是单纯的想要提升肌肉量，更加健美，可能需要增加蛋白质摄入+运动！如果是其他原因，比如身体疾病恢复期，可能建议又会不一样，蛋白质摄入不是越多越好，不同的身体情况需要具体分析。

一般健康成年人，每天的蛋白质需求是：男：65g 女55g（信息来源于《中国居民膳食指南2016》），保持在这个水平上下，是比较合适的。

单就如何增加食物蛋白质摄入来讲，我从几大类食物中挑选高蛋白食物给你参考。

为了看起来更加直观，我自己做了一个图：

另外主食和坚果，甚至是蔬菜水果都会有少量的蛋白质，但是要快速补充蛋白质，首选图片中所列出来的这三大类：肉和鱼虾，豆类及制品，奶类及制品。

最后就是蛋白质补充产品：蛋***

比较常见的有大豆蛋白类为主的和奶类蛋白为主的蛋***。如果需要[_a***_]蛋白质摄入或者有一定饮食限制的人可以根据自身情况选择哈。

希望对你有帮助哦~

祝好~

想要增加体内蛋白质的含量，要从这几点考虑：1、蛋白质不能被浪费，2、适当食用富含蛋白质的食物，3、促进脂肪转化为蛋白质等。

如何能做到不浪费蛋白质呢？

适当摄入碳水化合物和脂肪类的食物具有节约蛋白质的作用，如果碳水化合物和脂肪类的食物摄入不能满足身体需要量时，部分蛋白质将会消耗提供能量。所以，正常人我们建议蛋白质提供的能量约占一天总能量的10%-15%，增肌的人群可以适当高一些。

人体通过摄入植物和动物性食品补充蛋白质。其中优质蛋白主要为大豆蛋白和动物性蛋白。每100克黄豆含有蛋白质35克，在动物性食品中一般瘦肉类食品的蛋白质含量为15%-20%，鱼虾类及软体动物类蛋白质含量为15%-20%，鸡蛋的蛋白质含量为12.8%，牛奶蛋白质含量为2.3%（相比较而言，蛋白质含量并不高）。大家可以通过摄入这些食物补充丰富的优质蛋白质。

但是，为了促进体内有效转化为蛋白质避免摄入过多转化为脂肪，大家也要配合一定的运动。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

觉得蛋***贵，用鸡蛋又不划算，有什么较便宜、蛋白质含量高的食物推荐？

吃鸡蛋不划算？只能说，你可太不懂鸡蛋了！告诉你，这世界上，要论天然食物的蛋白质，鸡***白质是营养价值最高、最优质的，注意，此处没有“之一”，只有唯一。

要评价一种蛋白质的优劣，其中一个很重要的指标，就是这种蛋白质氨基酸的组成与人体必需氨基酸需要量模式的比较，如果被测食物蛋白中氨基酸的组成与人体必需氨基酸需要量更接近，说明这种蛋白质在人体内的利用率越高，蛋白质的质量就越好。在这轮较量中，鸡蛋远远超过了肉类等其他动物蛋白，其蛋白质中氨基酸的构成与人体最为接近，最容易被人体吸收利用，如果你同样吃鸡蛋、猪肉或牛肉，从鸡蛋中获得的蛋白质最多，被你身体利用的蛋白质也最多。

再说了，这么好的蛋白质价格实在是亲民，目前市场上的鸡蛋大约也就每斤4-5块钱左右，想想去年一路飙升的猪肉价格，鸡蛋实在是太接地气了！更不要说那些经过复杂加工制造出来的蛋***产品啦。蛋白质粉再好，它也只是单一的蛋白质，没有鸡蛋中所包括的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E和铁、锌、硒、卵磷脂等多种营养素，花区区小钱，就可以补充到最好的蛋白质，还有这么多丰富的营养元素，再也不要说吃鸡蛋不划算了。

想要补充经济实惠又优质的蛋白质，当然最好的选择就是鸡蛋，另外新鲜鱼虾、牛奶、牛肉、豆制品等也都含有丰富的优质蛋白质，价格也不贵，您可以轮换着吃。

(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

到此，以上就是小编对于蛋白怎么制作饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋白怎么制作饮食营养的2点解答对大家有用。