浅谈不良饮食营养,浅谈不良饮食营养论文

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浅谈不良饮食营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浅谈不良饮食营养的解答，让我们一起看看吧。低蛋白饮食会不会引起营养不良？肌营...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于浅谈不良饮食营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍浅谈不良饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 低蛋白饮食会不会引起营养不良？
2. 肌营养不良的饮食常识有哪些？
3. 营养过剩与营养不良哪个对人体的伤害更大？

低蛋白饮食会不会引起营养不良？

饮食中过多摄入蛋白质会加重蛋白尿，进而促进慢性肾脏病的进展。因此，对透析前慢性肾脏病患者应控制饮食蛋白质摄入量。

低蛋白饮食对CKD治疗非常重要。可是，有些患者知道过量蛋白质摄入有害后却走向另一个极端，从此告别鱼、肉、蛋、奶及豆制品，最后导致营养不良、贫血等不良后果。

减少蛋白要有“底”线

人体像一个储存蛋白质的仓库，每天都需要摄入及合成蛋白质，同时也要分解机体的蛋白质，只有两者保持平衡才能保证身体各个脏器的正常运行。如果蛋白摄入过低，极易造成蛋白质营养不良，出现低蛋白血症、浆膜腔积液、水肿等不良后果。

根据我国2017年的《慢性肾脏病患者膳食指导》：对于CKD1-2期患者，可以和普通人一样，但是也不建议高蛋白饮食。每天要***用每公斤标准体重0.8-1.0克（含0.8克）的标准摄入蛋白量。对于CKD3-4期、5期未透析治疗的患者，每日蛋白质摄入推荐量为每公斤标准体重0.6-0.8克，即需要低蛋白饮食。血液透析及腹膜透析患者，每日蛋白质摄入推荐量为每公斤标准体重1.0-1.2克。

蛋白质品质要“优质”

人体不能合成的9种氨基酸称为必需氨基酸，分别为赖氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及组氨酸。

优质蛋白质是指所含的氨基酸与人体蛋白质氨基酸比较接近，生物利用率高、容易被消化吸收的动物蛋白或大豆蛋白，如肉、蛋、奶、大豆及其制品等。

优质低蛋白饮食要求，每日优质蛋白摄入量占全天蛋白质摄入的50%以上。例如一位60kg的CKD3期患者，每天的蛋白摄入量为48g，其中优质蛋白要占到24克以上。

补充必需氨基酸是“保障”

食物中的蛋白质经胃肠道消化后并不能100%吸收，优质蛋白质也只是接近人体组织蛋白质的氨基酸组成比例，并不能满足人体每种必须氨基酸的需求量，所以补充必须氨基酸是CKD患者长期低蛋白饮食的营养保障。因此，如果你的蛋白质摄入少于0.8克/体重每天，需要询问医生是否需要额外补充α酮酸制剂。

综上所述，CKD患者每天按要求保证优质蛋白质的摄入，必要时补充必须氨基酸，不仅不会导致营养不良，而且对减少蛋白尿、保护肾功能有极大的益处。

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高蛋白饮食可通过增加肾小球内压，增强肾小管高代谢，增加蛋白尿而促进慢性肾脏病的进展。因此，对透析前慢性肾脏病患者应控制饮食蛋白摄入量。

但长期低蛋白饮食会影响患者的营养状况，慢性肾脏病营 养不良的发生率高达20%~50%，严重的营养不良是慢性肾脏病的独立危险因素，直接同患病率与病死率呈正相关。

目前的饮食疗法更倾向于给患者制订更合理的营养治疗方案，在低蛋白饮食的基础上补充必需氨基酸或a-酮酸。

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一个正常的成年人蛋白质每天需求量是一公斤体重对应一克，例如一个七十公斤成人每天蛋白质摄入量是70克，人体就是靠蛋白质，脂肪，水，碳水化合物，维生素，无机盐维持生命

肌营养不良的饮食常识有哪些？

肌营养不良患者进行早期***取复元奇方饮治疗治疗是患者恢复健康的唯一方法，当让除了科学的治疗手段以外，饮食方面对患者的康复有着***的作用。许多人忽略了肌营养不良患者的饮食常识。一下就请上海九洲医院的专家为我们详细引荐，肌营养不良的饮食常识有哪些

肌营养不良的饮食常识有哪些

一、宜高蛋白，富含维生素、钙、锌、瘦肉、鸡蛋、鱼、虾仁、动物肝脏、排骨、木耳、蘑菇、豆腐、黄花菜等可适当多食，少吃或忌食过辣、过咸、生冷等不宜消化和有***性食品。

二、宜多食白菜、菠菜、豆芽、西红柿、萝卜、山楂、广柑、枣子之类的蔬菜水果，饮食宜清淡，营养丰富，忌服伤津耗液及损伤脾胃之品。

三、常给予有谷氨酸、甘氨酸、维生素B族等及含量丰富的食物、对病可能有益。中医认为本病属肝肾亏损，筋脉失荣所致，宜滋补肝肾的血肉有情之品来强筋荣脉，以助康复。

四、吞咽困难的患者进食量少，必然导致营养失调，因此应嘱患者保证饮食的质量，应少食多餐，避免粗糙，过冷、过热和有***的食物，如浓茶、咖啡、辣椒，醋酸、酒及对食管粘膜有损害的药物，应忌烟。

肌营养不良与骨健康

众所周知，肌营养不良的患者容易出现骨质疏松，骨折。那么是为[_a***_]呢？如何干预呢？

一、为什么肌营养不良会出现骨健康问题？

1） 肌肉通过肌腱附着在骨头上。肌肉收缩对骨的负荷力对于骨的成长是有重要作用的。肌营养不良患者由于肌肉无力、运动减少，从而影响了骨的发育。

2） 激素的作用，加重影响了骨的发育。特别是发生的激素治疗的第一年，发生最快速的骨的丢失。

3） 维生素D缺乏。产生维生素D缺乏的原因主要有：1.缺少户外活动，缺少阳光照射。2.吞咽功能减弱。3.肥胖。4.激素作用也减少了维生素D的吸收。

4） 疾病病理生理过程中炎症通路的激活，影响骨的健康。

5） 青春期延迟和性腺功能减退。在DMD患儿中，睾酮浓度明显减低，而这些性腺激素对于骨的健康发育很重要。

6） 有研究表明肌营养不良的突变基因本身，也可能影响骨的生长与发育。

7）身体不平衡，肌肉无力，增加摔倒的风险。

一、宜高蛋白，富含维生素、钙、锌、瘦肉、鸡蛋、鱼、虾仁、动物肝脏、排骨、木耳、蘑菇、豆腐、黄花菜等可适当多食，少吃或忌食过辣、过咸、生冷等不宜消化和有***性食品。

二、宜多食***、菠菜、豆芽、西红柿、萝卜、山楂、广柑、枣子之类的蔬菜水果，饮食宜清淡，营养丰富，忌服伤津耗液及损伤脾胃之品。

三、常给予有谷氨酸、甘氨酸、维生素B族等及含量丰富的食物、对病可能有益。中医认为本病属肝肾亏损，筋脉失荣所致，宜滋补肝肾的血肉有情之品来强筋荣脉，以助康复。

四、吞咽困难的患者进食量少，必然导致营养失调，因此应嘱患者饮食的质量，应少食多餐，避免粗糙，过冷、过热和有***的食物，如浓茶、咖啡、辣椒，醋酸、酒及对食管粘膜有损害的药物，应忌烟。

根据肌营养不良症的特点，主要是肌肉萎缩，所以必须加营养，才能使肌体充实。生活有规律，饮食应多食富含高蛋白和丰富维生素的食物，如鸡丶鸭丶鱼丶瘦肉丶豆腐丶黄豆丶鸡蛋丶木耳丶蘑菇丶黄花菜等植物蛋白与动物蛋白，以及新鲜蔬菜和水果营养搭配合理，品种多样化。如***丶菠菜丶豆芽丶西红柿丶罗卜丶山楂丶广柑丶大枣等。忌食生冷丶辛辣丶油炸、过咸和油腻厚味伤津耗液及损伤脾胃的食物，饮食有节，勿过饥过饱，有规律，有节度，营养搭配合理，不偏食。有吞咽困难的患者，宜少食多餐，主食勿粗糙坚硬，注意易消化吸收的食物，不能导致营养失调，确保饮食质量，少会多餐的原则，避免过冷过热，有***性的食物，如浓茶丶咖啡丶辣椒、醋酸等。

营养过剩与营养不良哪个对人体的伤害更大？

其实营养过剩以及营养不足统称为营养不良，这从健康的角度而言都是问题，都会增加疾病的风险，甚至会引发疾病，所以这两种情况哪种都不好，但是如果一定要区分哪种身体的伤害更大，要看程度，以及原因，因为不用的原因，引发的结果也会有不同，所以从本质上来说，无法判断哪种伤害更大，因为这两种情况严重的都会引发死亡，并且有一些疾病还有一些类似。

比如最常见的脂肪肝，一般脂肪肝都是肥胖人的专利，但实际上，营养缺乏的人也会引发脂肪肝，这种脂肪肝叫做“营养不良性”的脂肪肝，主要是由于营养素的缺乏造城脂肪代谢不出去引发的，另外三高的情况在某一些情况下也是不分胖瘦的，这两种都属于不健康的情况，无论是哪种都需要调整。其实这两种情况还有一个共同的特点，就是大部分人出现这两种情况的一种都与心理有关，比如报复性的暴饮暴食，比如厌食症等等。

一般肥胖最容易造成的慢性疾病，比如高血压、糖尿病、高血脂、痛风，心脑血管疾病的风险也比较大，以及还有呼吸暂停综合征，关节性的疾病等等。

而营养不足，多于营养素缺乏引发的缺乏症有关，比如败血症，缺铁性贫血、巨幼红细胞性贫血，神经系统疾病，发育不正常，三高等等疾病。

所以平时要关注自身的健康，均衡的膳食，因为无论从饮食上还是运动上还是生活习惯上，营养领域讲究均衡，从中医中讲究平衡，非常重要，偏向那边都会带来严重的问题。

你好，很高兴回答你这个问题

其实都不是什么好的事情？因为这其实是我们营养比例不平衡，而膳食也没有达到一种平衡的状态，所发生的事情，当然大部分的人都知道，我们提倡膳食营养都要相对于达到平衡时我们的身体，达到一种健康的状态，不会营养缺失，或者是营养过剩，这样其实才是最好的一种状态。

而因为人体如果是缺失营养的话，会引起我们身体产生疾病。就是像蛋白质和能量摄入不足引起全身水肿以及脂肪肌肉的明显消耗，那么我们的内脏器官则会开始萎缩，这是比较明显的一种营养缺乏病。而营养过剩的话则会导致肥胖，因为我们的能量摄入过多，而长期肥胖的患者，他们得糖尿病或者三高几率测会比较多一些。所以他们身体的疾病所带来的危险性比一般正常人要高很多。所以我们一定要保证自己的营养摄入要平衡，因为这对于保持我们的身体健康是非常重要的。我们应该都在书上，或者哪里听说过？缺乏各类的营养会导致不一样的疾病，就比如缺失维生素a，则会导致我们会上夜盲症，那么缺铁性贫血，缺碘性的疾病都是人体长期处于一种营养缺失的状态，导致我们身体正常功能受到损伤。

而营养过剩所带来的危害也就更大，所以我们在平时的时候一定不要只盯着一种东西去吃， 一定要保证自己所有摄取的营养是达到一种平衡状态的，还有就是不要认为只吃素食会对自己的身体很好，其实这是一种偏食的现象，反而会让自己抵抗力比较弱。

很高兴能够回答这个问题，营养的问题对于一个营养师来说，应该大大做宣传和科普教育，让更多人能够了解营养对于健康的重要性，我们应该注意平时在饮食中摄入的营养素，应该符合一个均衡和适量的原则。因为人体所需要的营养素种类大概在50多种左右，基本分七大类：蛋白质、糖水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素。所有的营养素在人体里都存在一个比例的。所以我们来讲下营养过剩和营养不足会引起什么不良的反应。

1、营养不足。这个概念我们很好理解，就像我们的爷爷奶奶，早年经历过解放和大生产运动，都知道忍饥挨饿，饱一顿饿一顿的苦难生活。那时候人们多会发生营养不良的症状比如消瘦、免疫力低、还有夜盲症，还有传染病等等。

2、第二就是营养过剩。这个问题其实对健康来说，也是非常不利的。现在我们生活条件变好了，吃的比以前更好了，但是我们惊人的发现，我们未必比以前的人更加健康。像高血压、高血脂和糖尿病困扰着很多人。这又是为什么呢？其实这些慢性疾病大多是因为营养过剩导致的，脂肪和碳水化合物摄入过多引起的。

所以从以上的例子可以看出，不管是营养素缺乏还是营养过剩，其实对于人体来说都是非常不利的，健康还是需要我们回归到一种平衡的饮食习惯。好了就回答到这里吧，希望我的回答能对大家有用。

到此，以上就是小编对于浅谈不良饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于浅谈不良饮食营养的3点解答对大家有用。