本文作者:cysgjj

dash饮食营养师,营养师饮食搭配

cysgjj 07-29 7
dash饮食营养师,营养师饮食搭配摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于dash饮食营养师的问题,于是小编就整理了3个相关介绍dash饮食营养师的解答,让我们一起看看吧。怎样饮食最健康,有哪些好方法吗...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于dash饮食营养师的问题,于是小编就整理了3个相关介绍dash饮食营养师的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样饮食最健康,有哪些好方法吗?
  2. 关于营养学,你觉得有必要学习或者矫情吗?
  3. 如何搭配膳食才更有营养?

怎样饮食最健康,有哪些好方法吗?

谢谢你的邀请!怎样饮食最健康,有哪些好方法?

答:例如:胃在早晨起床后适量地喝几杯温白开水,清洗一下胃促使肠道畅通,因为人体需要大量的水,每天保持正常饮水少食多餐。吃一些无公害的新鲜蔬菜水果。详情只是邀请医学专家和营养师回答才能清楚。人们生活当中确实健康最重要,同时在人生忙碌当中也往往忽略了健康的重要。

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(图片来源网络,侵删)

比如胃在早晨起床后喝二杯温白开水,清洗一下胃和肠道,

一、DASH饮食

  这是全球医学界首次提供的最明确的降压饮食。研究表明,只要遵循这一原则,2周内血压会明显下降,8周后可少吃一颗降压药。

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(图片来源网络,侵删)

  【饮食原则】多吃全谷食物和蔬菜,这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低高血压;适度吃瘦禽肉和鱼类有益心脏;多吃水果,拒绝饭后甜点;限制食盐摄入量,最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。

  【推荐食谱早餐:一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶

  午餐:一个全麦面包鸡肉、沙拉(黄瓜西红柿)。零食:杏仁(无盐)、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶

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(图片来源网络,侵删)

  晚餐:85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果、1杯低脂牛奶。

  多吃全谷物和蔬菜对高血压患者确实有好处,但是高血压患者在限盐的前提下还是最好做到平衡膳食,除了每天摄入一定量的谷物、水果、蔬菜、牛奶、动物蛋白等,不能只吃素食,每天吃些荤菜也是有必要的。高血压患者健康的膳食结构应包括一定量的动物蛋白。因为动物蛋白所含的脂氨基酸与人体的需求相符,是植物蛋白所不能替代的,动物蛋白的主要来源是鸡蛋、牛肉、羊肉、牛奶等。推荐食谱中的早餐和晚餐中国老百姓都可以借鉴,但是午餐西方特点明显,午餐中的全麦面包可以换成二米饭大米小米)、杂粮粥或者荞麦米饭,沙拉可以换成拌海蜇黄瓜丝、拌番茄或者清蒸茄子

二、地中海饮食

  有益心脏和大脑健康、防止癌症和控制糖尿病

  【饮食原则】尽量少吃红肉和糖,多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点红葡萄酒。

关于营养学,你觉得有必要学习或者矫情吗?

1.个人建议有必要学习,毕竟营养学是门和人们的日常生活息息相关的学科,同时也是和我们的健康息息相关的学科。学习这门学科,对于如何科学有效合理地摄入营养,我们就有一定的了解和把握,对自己、身边人是百利而无一害。

2.营养学并不矫情,矫情的是人。

这个问题问的,让我们这种专业系统学习了好几年的人无言以对啊。既然这是一个学科,那当然有学习的必要啊,而且这个专业学起来,并不是像大众想象中的那么简单,这是一个交叉学科,涉及到生物学、食品学、医学,部分学校的专业还涉及到烹饪学,没有几年的系统学习,根本就没办法说自己懂营养学。

题主之所以有这个问题,[_a***_]是被社会上的一些营养师和营养机构误导了吧,毕竟大部分学这个专业的人,都没有直接面对消费群体,是在幕后默默提供技术支持;而经常能够接触到的营养师,其实很多不是这个专业出身的,大部分都是经过简单的培训考试拿证就敢声称自己是资深营养师了。

至于要不要矫情,我想题主应该是想表达普通人是不是必须按照营养膳食结构来吃,时时刻刻关注营养搭配之类的观点吧。对于正常人来说,没有必要,自己选择自己喜欢的饮食就好,但是每个选择背后都有代价,有些代价比较小,而有些代价比较大。

希望题主能够对营养学有所改观,毕竟这的确是一门正经的学科,不要被无良人士误导了。

结论:营养有必要学,因为每日三餐的营养价值是您健康最重要的影响因素;但没必要矫情,因为矫情会大大降低你美好生活的质量!

营养学是一门专门研究膳食与健康关系的学科,涉及到各类营养素、食物的营养价值、如何烹饪美味营养的食物、常见慢病(如1+4慢病,即肥胖+高血糖高血脂、高尿酸、高血压)的膳食营养调理方法、特殊人群(婴幼儿、孕产妇学生运动员、各类亚健康人群等)的营养保障等,这几乎涵盖了所有活着的人,因为咱们每个人每天都要吃饭,这就离不开营养学。2017年我国《国民营养计划》发布,在***院新闻办公室的发布会上,发言人特别强调:到2035年,我国健康产业将会达到17万亿美元,届时将有可能占到GDP的一半左右。健康缺不了营养,营养师健康最重要的物质基础。

适合普通人学习的,比较简单实用的营养学知识建议大家看《中国居民膳食指南》这本书,由中国营养学会编写,非常权威,且很简单,具有可操作性,书中配套还有:中国居民膳食指南和中国居民平衡膳食餐盘,都可以很直观地告诉你如何饮食。

世界各国都十分关注居民的饮食模式,尤其是发达国家,还都会定期更新改善居民膳食指导方案。国民健康云课堂在2020年的前两个季度主要宣传的就是各种膳食模式,如地中海饮食、DASH得舒饮食、弹性素食、梅奥诊所饮食模式等等,有兴趣的大家也可以多了解一些相关的知识点。

如何搭配膳食才更有营养?

说到正确搭配营养膳食,首先要明确个体情况,比如是健康人群还是慢病人群或者是大病等等,健康人群中还要区分是否青春期、孕期乳母、老龄等等,因为不同性别、不同年龄、不同生理状态的人,对营养素和一些膳食成分都会有不同的需求和禁忌

以健康人群为例,做到正确搭配,就要把握好几个原则:首先食物中的营养素要齐全,量即满足需要但是又不过量,比例也要合理,人体三大产能营养素就是碳水化合物脂肪、蛋白质,其他营养素如矿物质、维生素、水等;其次,一日中的每餐尽量做到品种多样,最好分别来自不同的种属,比如谷薯类、肉类、豆类、鱼虾类、蔬菜、水果、坚果等等,多样化的饮食最能广泛吸收各种营养,且因为多样而更容易控制量,中国居民膳食指南推荐每日不重复的种类要达到12种,每周要在25种以上;具体可参考中国居民膳食指南,这个膳食宝塔如果用熟了,基本上每日就能做到营养全面。

营养膳食可以做到营养素齐全还具有很好的接受性,富有食欲,这需要用心的选择和搭配,烹调上也要合理,尽量避免营养素过度流失。

最后,还有重要的一点,营养的膳食除了多样,也要注意平衡,宝塔中的种类体现平衡、一日三餐的数量和定时进餐也应达到平衡,早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少比较符合现代人的营养状况,进餐时间尽量定时,避免过饥过饱。平衡其实还体现在营养素供能比的平衡,脂肪酸的比例平衡、动物蛋白和植物蛋白比例的平衡等等,但对于大多数人,根据膳食宝塔就可以达到正确搭配科学营养的膳食了!

大家要想吃得健康,可以参照《中国居民膳食指南》中提到的膳食宝塔的饮食要求进行食物选择,这样就可以做到吃得营养健康,居民膳食宝塔的饮食原则为:

1、食物多样,谷类为主

要想促进身体健康,我们每天应至少摄入12种及以上食物,每周做到25种及以上,食物多样化,可以保持营养均衡,避免营养不良

2、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬果中维生素、膳食纤维含量丰富,奶类是钙质的良好来源,经常喝奶有助于预防骨质疏松;大豆及制品富含蛋白质,不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。

3、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

这些食物为人体提供了丰富的优质蛋白质、脂类、脂溶性卫生、B族为申诉和矿物质等,是膳食平衡的重要组成部分。

4、减少油盐摄入

大家要养成清淡饮食习惯,促进身体健康。

到此,以上就是小编对于dash饮食营养师的问题就介绍到这了,希望介绍关于dash饮食营养师的3点解答对大家有用

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