中秋营养饮食食谱表,中秋营养饮食食谱表格
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中秋营养饮食食谱表的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中秋营养饮食食谱表的解答,让我们一起看看吧。
中秋菜谱?
中秋节可以吃到很多菜,如清蒸大闸蟹、红烧鱼、白切鸡、炒田螺、白灼虾、蒜香排骨、清蒸大闸蟹、清炒时蔬等。
1、其中,清蒸大闸蟹需要用到大闸蟹、姜片、料酒等原料,而红烧鱼则需要用到鲫鱼、葱、姜、生抽、老抽、红糖等原料
2、此外,中秋节还可以制作板栗炖鸡汤、板栗炖鸡汤、板栗炖猪肉等菜品。这些菜品营养丰富,口感清淡,适合中秋节食用。
食材:尖椒250克、猪肉100克、酱油5克、淀粉少许、酱油5克、淀粉少许、黄酒5克、淀粉少许、黄酒10克、酱油15克、盐1克、白糖5克、醋几滴、葱适量、蒜适量、姜适量。
做法:猪肉切薄片,用酱油、淀粉抓匀,尖椒洗净去蒂不去籽,斜切成环状。大葱切片、蒜姜切末等待备用。
起锅内放入适量油,烧至7成热,下肉片和葱姜蒜炒散。放黄酒爆香,接着下入尖椒,放盐,用大火炒3分钟,至稍微有些发软,放入酱油炒香,加少许热水,加白糖、几滴醋,烧开后转中小火,加盖焖5分钟。
5分钟后开盖,大火收汁至油亮,就可以了。
中秋湘菜家宴菜谱?
中秋是一个传统的家庭团聚节日,也是品尝美食的好时机。湘菜以其独特的口味和丰富的菜品种而闻名。以下是一个中秋湘菜家宴的菜谱,供您参考:
辣椒炒肉:湘菜的经典菜品之一,选用猪肉、辣椒和调料炒制而成,味道香辣可口。
剁椒鱼头:以鱼头为主料,加入大量剁椒和调料蒸制而成,味道鲜美,是湘菜中的招牌菜之一。
湘味小炒肉:选用猪肉、青红椒和豆豉等调料炒制而成,味道香辣可口,是湘菜中的经典菜品之一。
酸辣土豆丝:以土豆为主料,加入醋和辣椒炒制而成,味道酸辣可口,是湘菜中的经典素菜之一。
油炸臭豆腐:选用臭豆腐和调料炸制而成,味道香脆可口,是湘菜中的特色小吃之一。
毛氏红烧肉:选用猪肉为主料,加入糖色和调料炖制而成,味道酥烂可口,是湘菜中的经典荤菜之一。
蒜蓉蒸茄子:以茄子为主料,加入蒜蓉和调料蒸制而成,味道清香可口,是湘菜中的经典素菜之一。
湘式烤麸:以烤麸为主料,加入调料烤制而成,味道香酥可口,是湘菜中的特色小吃之一。
云南中秋家宴菜谱?
云南中秋家宴的菜谱丰富多样,充满了地域特色和节日氛围。以下是一些典型的云南中秋家宴菜品,供您参考:
首先,必不可少的是云腿月饼。作为云南中秋节的传统美食,云腿月饼以宣威火腿为主要馅料,外皮金黄酥脆,内馅鲜美可口,是节日期间的必备佳品。
汽锅鸡也是云南中秋家宴的一道重要菜品。这道菜以云南特有的汽锅烹制而成,鸡肉鲜嫩多汁,汤品原汁原味,营养丰富,寓意团圆和吉祥。
此外,野生菌宴也是云南中秋节的特色美食。在云南的雨季,各种野生菌类如牛肝菌、羊肚菌等纷纷上市,它们不仅口感鲜美,还具有很高的营养价值。炒、煮、炖、烤等多种烹饪方式都能将野生菌的美味发挥到极致。
当然,家宴上还要准备一些家常菜。比如板栗红烧肉,板栗的香甜与红烧肉的肥美相得益彰,口感层次丰富。还有凉拌蔬菜,清爽解腻,是节日餐桌上不可或缺的一道菜。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.srcbw.com/post/43867.html发布于 07-30