在学校健康营养饮食,学校健康营养规定

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在学校健康营养饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍在学校健康营养饮食的解答，让我们一起看看吧。鸡蛋蒸煮煎炒哪个更有营养？小学...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在学校健康营养饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍在学校健康营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋蒸煮煎炒哪个更有营养？
2. 小学生春游大家都给孩子带什么食物呢？小零食呢怎么带？

鸡蛋蒸煮煎炒哪个更有营养？

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙等人体所需的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

鸡蛋吃法多种多样，就营养吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，煎炒蛋为***%，嫩炸为98%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，

对于孩子和老人来说，还是煮蛋，蒸蛋羹、蛋花汤更合适，也更容易吸收。

营业学家认为，鸡蛋以沸水煮5—7分钟为宜。煎炒鸡蛋过老，边缘会被烤焦，蛋清所含的蛋白质就变成了低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下可形成有毒的化学物质。

水煮的吃法最营养

在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的，致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红根据各种研究与实验数据，帮我们列出了3个鸡蛋吃法排行榜，最后发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。

第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。

第二名：水煮荷包蛋。

第三名：蛋花汤和蒸蛋。

第四名：煎荷包蛋。

第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。

第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。

第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。

第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。

从营养角度来做个排行的话，带壳水煮蛋＞水煮荷包蛋＞蒸蛋、蛋花汤＞油煎荷包蛋＞摊鸡蛋＞炒鸡蛋。

也就是说，如果我们想通过吃鸡蛋来摄入最多、最好的营养价值，那么带壳的白煮蛋，或者是水煮荷包蛋，这两种烹饪方法是最好的。

不同烹饪方法下的鸡蛋，其营养价值是不同的，一般来说，连着壳的水煮蛋是营养价值最高的，这一点几乎没有任何疑义。

因为我们在煮鸡蛋的时候，没有把鸡蛋壳打碎，鸡蛋所有的营养成分都牢牢锁在蛋里，一丝一毫都不会流失掉。

而且，在烹饪的过程中，鸡蛋不会接触空气导致氧化、没有承受过高的温度、也没有接触一滴油，也就是说，整个煮鸡蛋的过程中，不会产生任何会损失鸡蛋营养的操作步骤。

较于带壳的白煮蛋，水煮荷包蛋就要略逊一筹了、水煮荷包蛋的优势在于没有油脂，但它会接触到水和空气，造成水溶性维生素的损失，以及蛋白的部分氧化，因此营养价值会有一部分的流失。

再来就是蒸蛋和蛋花汤。这两种烹饪方法需要的温度比较高，过高的温度会造成核黄素、叶黄素的损失，而且长时间的烹饪，使得胆固醇氧化明显增多，消化吸收率相应下降。

油煎的荷包蛋，在以上几种的基础上，更是加上了油。维生素A、D、E等都属于脂溶性维生素，油煎荷包蛋就会进一步导致这几种维生素的损失。

摊鸡蛋包括我们日常吃的鸡蛋饼，或是煎饼果子上的摊的那个鸡蛋，总而言之就是用小火慢慢摊出来的蛋。在过长时间的烹饪下，鸡蛋的营养损失可以说是以指数级上涨的。

最后一名就是炒鸡蛋了。炒鸡蛋可以说是占据了所有营养损耗的元素，大量用油、极高的温度、长时间烹饪、过度氧化，这些都会导致鸡蛋的营养价值大量损耗。而且我们在吃炒鸡蛋的时候，往往还会吃下去大量油，可能反而会对健康起到反效果。

第一我觉得水煮蛋应该营养是最好的，因为水煮蛋在煮的过程蛋壳完全包住。没有流失营养。所以我觉得水煮蛋营养最好。不过不易多吃。因为水煮蛋不容易消化，一般大人一到两个，小孩一个就可以了。因为儿童的胃功能还不健全不易多吃。

第二蒸蛋羹虽然鸡蛋打开了，但没有经过油炸，营养不会流失的很多，所以蒸蛋羹营养也很好。

第三煎炒鸡蛋，加热温度高，各种维生素都有所损失，会破坏一些营养成分。如果谈味道的话就另当别论了。

我个人觉得煮鸡蛋营养最好，也更好的消化吸收，煎蛋被高温油煎硬化部分就不一样了。无法有充分的消化吸收了，所以是煮鸡蛋更有营养。

小学生春游大家都给孩子带什么食物呢？小零食呢怎么带？

我家的平时零食吃的少，吃也是那几样……春游的话会带她自己去选，无非也就是奥利奥，可比克，蘑菇力。然后再给她带点面包，带点水果。酸奶，保温杯！因为低年级的春游一般都是半天，所以不需要带太多的零食。到了地点三五成群，大家都会拿出零食来分享。所以真心不用准备太多！我们家去年春游回来还剩不少零食！

今天正好是我家老大（三年级）研学，就一天，去市科技馆，交了150元，含车费和午餐费。老师昨天下通知不准带零食和钱，只准带水。这下省了我的事了，我家孩子一直想着研学带什么零食，这下落空了。今天早上背着装着水杯和本着的书包去研学了。

1.饮水：首先要准备干净的饮用水，可以带一个保温壶，冲入温水；还可以带一些小支的饮料，切记不要带太多，不然会很重，适量就好。

2.零食：以一包饼干类食品为宜。其他选择一些体积较小的小零食，种类可以多一点。

3.水果：准备一个小型的水果盒，把水果削好，在里面放上小叉子或者牙签，多削几种水果，每种少量。

首先矿泉水是不能少的，建议不要带酸奶，想想小时候带酸奶被挤爆就尴尬。其次带一些补充能量的食物面包，香肠，巧克力之类的。带适量就行了，考虑到小学生的运动量和体力。最后小零食推荐一些干果，糖果类似的。不推荐带薯片，因为吃完后会很粘手，春游很不方便，再说也不太健康。最最最重要的一点带个垃圾袋，教小学生把制造的垃圾带走，爱护环境***有责。

首先这是旅游，而且是小孩，在体力来看，不宜太多，简便出行才有更好的体验，接下来我说一下怎么带比较方便实用:

1. 水。水是生命之源，旅游在外必备一瓶水，可以喝，可以洗手，因为在外洗手间可不多，而且玩的时候可不能浪费时间去专门找洗手间。建议两瓶就够。
2. 水果。特别推荐苹果，营养且又补水分，但是最多只建议带两个，为了重量与需求之中权衡而做出的最优选择。一个人就两个。
3. 巧克力。很多种类，士力架这种也是挺好的，关键是方便携带，独立包装，体积小，站的空间不大，当然巧克力的品种不占这一个，看各位口味而选择。建议五六条就足够。
4. 坚果。一包坚果足够，类型看口味与爱好，无特殊要求，坚果营养价值方面就不多说了，关键是耐吃。

以上是[_a***_]小小的观点，欢迎大家一起探讨!有不足之处请指出，谢谢！

到此，以上就是小编对于在学校健康营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于在学校健康营养饮食的2点解答对大家有用。