西方饮食考虑营养吗,西方饮食考虑营养吗为什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方饮食考虑营养吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西方饮食考虑营养吗的解答，让我们一起看看吧。如何认识西方饮食文化？西方饮食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方饮食考虑营养吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西方饮食考虑营养吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何认识西方饮食文化？
2. 西方饮食文化对中国饮食文化的影响？
3. 营养健康是咱们学习西式餐饮的第一位？

如何认识西方饮食文化？

认识饮食文化，首先就要从地理上去认识。以欧洲为例，大体上分为南欧，中欧，北欧。

南欧的地理位置大体上跟中国江南一带差不多，温度比较像，所以你会发现南欧人会吃饭，比如意大利、西班牙都有米饭，因为有物产。但是总体上还是小麦比较多。

再比如中欧，以法国为例，法国是欧洲著名的农业国家，法国重骑兵很有名，就是因为农业发达，能养得起。所以中欧的美食就比较丰富，像法餐就很有名，因为物产丰富，人们对吃的想法就比较多。

北欧，一般是贫寒之地，至少农业作物的种类会少很多，所以你会发现那里的食物种类会很少。而且因为过于寒冷，人们能收集作物的时间也少，所以像鲱鱼罐头那种黑暗料理只会在北欧出现。

总体上开来说，欧洲的饮食文化是以小麦为主，并且由于小麦种类的原因，欧洲人多食面包，而不像中国人这样吃面条，或者包子之类。

西方的饮食注重仪式感，这与他们所处的环境有很大的关系！西方大多以***教为信仰！***教注重个人品德与修养，

所以西方人吃饭带着对食物的敬畏之心，看似简单的一顿饭，确蕴含着不同的意义。西方人主要以牛肉为主，因为西方人生长的环境使得与东方人有很大的差异！

他们的身高体重比较高大壮实！所以他们所需要的能量也比较多，西方人特别爱吃牛排，吃牛排时搭配红酒蜡烛刀叉再配上甜点，所以他们准备一顿饭的时间会很长！较于东方饮食来说会复杂很多！东方饮食注重吃饱吃好！而西方饮食注重吃的有仪式感。

西方飲倉文化，除了和东方相同的以外，其突出特点是注重营养。因为西方数理科学发达，对爸物的化学分，营弄分析理数清楚，故食物怎样吃最有营养，就怎样吃，味在其次，比如牛肉半生熟，"汉堡"夾生菜

西方饮食文化对中国饮食文化的影响？

随着中国改革开放的深入,人民生活水平的提高,西方文化的大量涌入,中国人对有着快捷,方便,营养等特点的西方饮食文化逐渐认可.以下是肯德基在中国的发展情况:

1987年,在北京前门,第一家肯德基开业;

1996年6月25日,第100家肯德基在北京开业;

截止2002年9月12日,已有700家肯德基在中国开业.

从中我们可以看到:从1987至1996年的9年中,有100家肯德基落户中国,而从1996年至2002年短短的6年中,就有600家肯德基出现在全国各地.这说明随着时间的变化,中国人开始逐步接受西方饮食文化了.

但这也不能完全说明传统的中国饮食文化在现代社会就没有市场了,也不意味着西方饮食文化已完全占领了饮食文化的至高点.

营养健康是咱们学习西式餐饮的第一位？

西餐，方便，快捷，口感好，造形美观大方，既饱口福又饱眼福。外国人习惯西餐，奶油，巧克力，咖啡，刀子，叉子，一应俱全，营养丰富.，但是热量有点超标。中国人爱吃中餐，煎炒烹炸，各种美味的汤菜，欲罢不能。近些年中国人中西餐都吃，难免营养过剩，相比耒说还是中餐粗细搭配，荤素搭配，有利健康，不要盲目崇洋***，均衡营养才是最重要。

谢邀：营养健康是时下谈论在多不过的事了，不过把营养健康跟西式餐饮挂钩莫免有些牵强吧，西方国家确实很先进，但是我们也不能全盘否定咱们呀，任何事情都不能一概论的，人与人所需要的营养也不是一样的，只有因人而定，科学而又严谨的实施方为有效，所以说营养健康并不是要按西餐来作标准，更不能把学其餐饮作为第一位。

到此，以上就是小编对于西方饮食考虑营养吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于西方饮食考虑营养吗的3点解答对大家有用。