营养而清淡的饮食,营养而清淡的饮食有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养而清淡的饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养而清淡的饮食的解答，让我们一起看看吧。病人吃什么粥最有营养？三伏天，饮食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养而清淡的饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍营养而清淡的饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 病人吃什么粥最有营养？
2. 三伏天，饮食需要清淡，萝卜营养实惠，请问红烧萝卜怎么做？

病人吃什么粥最有营养？

《黄帝内经》中说五谷为养，也就是最滋养人身体的一定是五谷。从营养上来讲，植物中最具有能量的就是***，所以一颗***才能够长成一棵植物。而脾胃为后天之本，人要让身体能够气血充足，首先就要找到人体内部的仓库，如果仓库有货，其他地方才不会短缺。而脾胃就是人体的仓库，这样的仓库就需要五谷的滋养。其中又属小米最能滋养脾胃。但小米滋养脾胃需要把小米熬得浓稠一些，一定不要清粥。

不同的粥类含有不同的营养的，而且口感也不同，可以根据各自的喜好来进行选择，没有什么明显的区别。

五谷杂粮粥。多种的谷物含有多种营养成分和维生素，并且含有大量的膳食纤维，经过熬制之后，非常的容易吸收，尤其是本身五谷杂粮含有的热量和淀粉是比较低的，对于比较肥胖的人群来说，能够有效的控制体重。

红枣小米粥。小米粥具有很好的养胃的作用，并且在熬制小米的时候适量的放入一些红枣，具有补充气血的作用。所以早餐喝一些红枣小米粥，不仅具有饱腹的作用，还具有很好的养胃和调理气血的作用。

南瓜粥。南瓜的甜味主要来自于木糖醇，所以说对于糖尿病的患者来说也是可以吃南瓜的。并且能够有效地控制体内的血糖，所以在早餐的时候喝一些南瓜粥，更加的容易吸收，并且能够有效地预防血糖的升高。

皮蛋瘦肉粥。因为其他的粥类消化速度相对来说可能比较快，如果单纯的喝粥可能不到中午的时候，人就会出现饿的感觉，所以可以适当的喝一些皮蛋瘦肉粥，这个对于延长人的饱腹感具有很好的作用的，也就是通俗的讲比较抗饿。

病人生病总感觉自己没有胃口，啥都不想吃。其实每个人的情况不一样，他吃的东西也不一样。一般病人吃小米粥和皮蛋瘦肉粥的比较多，小米粥和皮蛋瘦肉粥有营养，都属于流食，对于脾胃都有一定的疗效，而且有助于病人消化系统的消化。

三伏天，饮食需要清淡，萝卜营养实惠，请问红烧萝卜怎么做？

三伏天吃萝卜可以促进消化，提高食欲，还能润肺止咳。

红烧萝卜：首先需要过一下热水，拔走萝卜的腥气，再过凉水。

另起一锅，放入猪油，生抽，耗油，炒出香味，放入萝卜继续翻炒。

锅中放水烧开，收汁，一锅美味的红烧萝卜就做好了。

三伏天吃萝卜的确有好处，我做一个秘制红烧萝卜：

食    材：

猪大骨 750克，白萝卜4根，大葱 适量，姜 适量 干辣椒 3个，花椒 适量 大料 2个 桂皮 一小段 香叶 2片，白糖 适量 盐 适量，蚝油 1勺 老抽 1勺，绍酒 3勺。

做    法：

1、大料、花椒、香叶、桂皮放入料包。准备适量葱、姜、干辣椒。

2、猪大骨焯水去腥 ，白萝卜削皮切大段。

3、炒糖色：锅中烧油，加两勺白糖，煮到焦糖色放入猪大骨和白萝卜，均匀染上糖色。

4、炒好糖色加一勺酱油、一勺蚝油、两勺白糖、三勺料酒。加入刚才准备好料包。放适量水将将没过猪大骨和白萝卜即可。

5、高压锅30分钟。

6、高压锅冷却放气后，将萝卜倒入铁锅中，大火收汁，撒上葱花装盘即可开吃。

三伏天，是一年之中最热的时候，尤其是大暑时，我们的饮食就需要吃一些比较清淡的食物。就饮食而言观点也是有所不同的，有人是:无肉不欢，有人则喜欢以清淡为主，在总体来说，夏天吃清淡一点还是比较好的，因为夏天天气较热，很容易造成消化不良，所以吃一些清淡的食物可以助消化。

萝卜是一种四季都有的食材，且七八月份的萝卜最为好吃，而且萝卜已经陪伴我国走过了两千多个日日夜夜，早在《尔雅》中就有关于萝卜的记载，不过，那时候不叫萝卜，而是叫做芦菔。唐代的《本草》中记载:莱菔有消谷，去痰癖，肥健人的药用价值；也就是说，我国在很早以前开始了萝卜的种植。

在我国，民间将萝卜称之为“小人参”，每到冬天，萝卜几乎成了每家每户饭桌上必吃菜。不要看1斤8毛钱的萝卜，维生素C 和植物蛋白还是蛮高的，有利于降低胆固醇。而且萝卜具有清热解毒、除烦生津的效果，并且还可以开胃助消化，夏天时食用也是非常不错的食材之一，接下来我们就和大家一起分享萝卜好吃的做法“红烧萝卜”。

红烧萝卜

主要食材: 白萝卜600克。

***食材:植物油适量、花椒油一克、酱油五克、盐四克、鸡精三克、白糖五克、水淀粉适量、大葱、生姜。

做法:

1.先将白萝卜洗净，去根、去皮，然后再切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切成末放入盘中备用。

2.锅中加入适量的水烧开，将切好的萝卜放入焯水一分钟捞出控干水备用。

3.锅中倒入适量的植物油烧热，将葱、姜末放入炒香出味，再放入酱油、盐、白糖翻炒至提味上色。

到此，以上就是小编对于营养而清淡的饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养而清淡的饮食的2点解答对大家有用。