中国饮食熟透营养流失,中国饮食熟透营养流失的原因

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国饮食熟透营养流失的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国饮食熟透营养流失的解答，让我们一起看看吧。被煮过苹果会流失营养吗？辅...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国饮食熟透营养流失的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中国饮食熟透营养流失的解答，让我们一起看看吧。

1. 被煮过苹果会流失营养吗？
2. 辅食煮熟和蒸熟营养什么区别？
3. 青菜煮熟冷冻保存后还能吃吗？
4. 为什么动物都吃生食物而人类却进化到要吃熟食且会把食物营养破坏掉部分？哪样吃法更好？

被煮过苹果会流失营养吗？

不会

苹果煮熟以后也是不会导致出现营养流失的，另外再出现的时候去吃一些苹果，对于身体正常来说是有一定的维生素成分的，对其补充维生素对于身体状况来说是有好处的，另外苹果里面含有非常丰富的膳食纤维成分，有很好的帮助你去润肠通便的功能和效果。

辅食煮熟和蒸熟营养什么区别？

给宝宝做的辅食蒸熟和煮熟的区别在于：

1.蒸熟比煮熟的食物更能保留其营养物质，因为蒸熟是利用水蒸气将食物变熟，而煮熟的东西可能会挥发掉部分的营养。

2.蒸熟的食物比煮熟的食物更能保留食物的味道。

3.蒸东西只需要计算好时间即可关火，而煮东西需要随时看火以免溢出来。

答，辅食煮熟和蒸熟营养有-定的区别，，从多年的饮食特别是辅食制作经验来看、煮熟的辅食芝中营养散失比较大，因为煮熟皈辅食是要将食物放在水中长时间煮沸，才能使食物熟透，使于人们来食用这样食物中皎营养成分要失去相当一部分。而蒸熟则是将食物放在笼屉里利用热蒸气慢慢蒸熟。由于食物不与水直接接触，所以它攸营养成分失去较少，尤其与煮的辅食相比，几乎失去的很少，这就是它们之间的主要区别。

煮熟和蒸熟实际区别不大；

因为煮一般是用水煮，水的沸点是100度，蒸一般也是用水蒸，水蒸汽的温度也是100度，再到需要蒸的食物上，顶多温度低那么一两度，所以单纯从营养的角度来说，蒸和煮对营养的破坏程度和保留程度没有太大区别

那区别在什么地方呢？有的东西适合蒸如蛋羹之类，有的东西适合煮如蝴蝶面，有的东西蒸煮都可，比如山药。

青菜煮熟冷冻保存后还能吃吗？

能吃。

因为青菜煮熟了之后，其中的大部分营养物质已经被破坏，但是还是有一定营养价值的。

此外，将其冷冻保存可以延长其保质期，但是在食用之前需要再次加热处理，以保证安全和口感。

虽然煮熟后的青菜口感和味道不如生的好，但是在冬季这种保存方式可以让我们吃到不同季节的蔬菜，并且方便快捷。

青菜焯水后放冷藏三天以内还能吃。

青菜的储存方法：

1、最好不要超过一周，不然蔬菜的营养成分都被破坏了就没什么营养了，而且口感也不怎么好，建议一周内吃完；

2、熟菜放冰箱里最好不要超过三天，因为时间越长，食物越容易变质的，而且食物之间也会相互影响，食物的味道会受到影响；

3、最好的方法是吃多少用多少，相对来说要好一点；

4、用保鲜袋可以避免食物之间味道的相互影响，也可以让生的食物尽量少的失去水分，可以达到提高保质期的作用。

为什么动物都吃生食物而人类却进化到要吃熟食且会把食物营养破坏掉部分？哪样吃法更好？

从进化角度来看，把食物做熟了吃，可能是人类进化历史上非常重要的一步。因为熟食其实有很多好处啊。

把食物加热做熟的确会破坏一部分营养，主要是一些热敏性的营养成分，比如维生素C，B族维生素等等，但是考虑到日常食量，其实影响并不是很大。

而且熟吃有喝多好处。甚至进化角度，熟吃可能是人类之所以进化成人类的非常有影响的一步。

1.熟食让食物口感更好

熟食往往比生食更加柔软，因此人类用更小的牙齿和较为无力的下颌也能完成进食。因熟食减弱了咀嚼机能，嘴的功能退化，牙齿变小，颌部缩短。从而使得古猿的头部逐渐接近于人类的头部。

2.熟食更好消化吸收

谢谢诚邀！我的看法是：动物和人类的咀嚼能力不同，且消化功能不同，动物能把吃的生食通过自身强硬的牙齿咀嚼，并经过消化系统运作，从而转化为动物本身需要的能量。现在人类的咀嚼能力和消化功能不适应吃生食物，必须通过对生食物的处理加工，适合人类食用，获得自身需要的营养，维持人类生命的延续。至于经过对生食物加工而损失的营养成分毕竟是极少部分，通过不同的食物可以互补。

到此，以上就是小编对于中国饮食熟透营养流失的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国饮食熟透营养流失的4点解答对大家有用。