低嘌呤饮食营养特点,低嘌呤饮食营养特点是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低嘌呤饮食营养特点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍低嘌呤饮食营养特点的解答，让我们一起看看吧。低嘌呤食物有哪些？鸡蛋属于低嘌...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低嘌呤饮食营养特点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍低嘌呤饮食营养特点的解答，让我们一起看看吧。

1. 低嘌呤食物有哪些？
2. 鸡蛋属于低嘌呤食物还是中等嘌呤食物？
3. 低嘌呤减肥食物有哪些，日常怎么吃？
4. 低嘌呤饮食能降低尿酸吗？

低嘌呤食物有哪些？

低嘌呤指每100克食物中嘌呤含量低于25毫克。对于痛风的治疗，控制饮食非常重要，所以不能随意进食，尤其是动物内脏、鱼类等高嘌呤食物，不仅不利于痛风的治疗，还会加重病情。然而，嘌呤含量低的食物是安全的，如大米、面粉制品、小麦、土豆、高粱米、红薯、牛奶、奶酪、猪血、鸭血、鸡蛋、水果等。

鸡蛋属于低嘌呤食物还是中等嘌呤食物？

鸡蛋属于低嘌呤食物，尿酸高的人可以放心食用。低嘌呤食物还有鸡蛋、鸭蛋、牛奶、大米、小米、玉米、冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、洋葱、白菜、青椒、番茄、茄子等。尿酸高的人，不能喝啤酒，吃海鲜。要多喝水，每天喝水量在2000毫升以上。

低嘌呤减肥食物有哪些，日常怎么吃？

嘌呤是什么？很多人也许不知道

嘌呤是人的体内存在的一种物质，分子式C5H4N4，它作为能量供应、代谢等方面 有着很重要的作用,，在人体内嘌呤氧化形成尿酸，很多痛风的人就是因为尿酸过高 而引起的。

那么低嘌呤食物指的就是每100克的食物中，含嘌呤小于25毫克的食物

下面为大家介绍一下低嘌呤食物有哪些，如图：

黑色字体部分都可以食用，属于低嘌呤食物。蓝色字体部分为中高嘌呤食物，建议 少食用，红色字体部分为高嘌呤食物，不宜食用。

另外啤酒也属于高嘌呤食物，尿 酸过高的人一定不要食用。

低嘌呤食物

1,主食类：

对于主食方面我们可以选择精制的米面以及制作成品，比如面包饼干等这些含嘌呤都比较低是不错的选择含淀粉丰富的，比如马铃薯，土豆以及芋头，也是不错的选择。

2，蛋白质类

人们需要服用蛋白质来增加肌肉，提高营养，这时候奶类方面就可以选择一些鲜奶酸奶等奶制品，但那方面鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋的嘌呤含量也十分的低可以放心食用。

3，蔬菜类

日常生活中的***，卷心菜，芹菜，黄瓜，南瓜，土豆，芋头，胡萝卜，白萝卜等等蔬菜，它们的嘌呤也含量也十分的低，患有痛风的人可以放心食用。

4,水果类

除了大奶制品蔬菜之外水果的嘌呤含量相当的低，但是需要注意的是必须是新鲜水果，经过一些加工的水果制品一定要仔细查看里面的成分表。

低嘌呤饮食能降低尿酸吗？

先说问题的答案：能，但最多只能降100μmol/L左右，降低尿酸效果有限！

先回答低嘌呤饮食为什么能降低尿酸

低嘌呤饮食，最主要的是摄入的食物中含嘌呤特别低，那为什么嘌呤低了，尿酸就会随着往下降呢？

这就要从嘌呤与尿酸的关系说起了，事实上也很简单，尿酸是嘌呤的代谢产物，而食物是体内嘌呤主要来源之一。当我们摄入嘌呤后，在黄嘌呤氧化酶的作用下，会代谢为尿酸，因此，摄入嘌呤越多，体内代谢产生的尿酸就越高，所以如果你之前摄入的食物嘌呤含量比较高，这时候突然改为低嘌呤饮食，那么一段时间后自然就会降低大家体内的尿酸！

比如，有的人平时非常喜欢吃带鱼、鲶鱼、鲢鱼以及沙丁鱼等等这些超高嘌呤的食物（嘌呤含量＞150/100g），后来就不吃，想吃鱼，也改为吃三文鱼、金枪鱼等中低嘌呤的食物（嘌呤含量在30-75/100g），这时候大家体内的尿酸肯定会降低！

因此，对于以下超高嘌呤食物，大家要特别的注意避让，尤其是患有高尿酸血症的人！

接着为什么陈医生又说低嘌呤饮食降低尿酸效果有限，最多只能降100μmol/L左右呢？

这主要是因为我们人体体内尿酸来源除了来至于食物嘌呤代谢以外，还有其他比食物更重要的代谢途径，占了尿酸来源的80%左右，而食物只占了20%左右。

如图，我们可以看到体内80%左右的尿酸来源于我们自身的合成。因此，一旦体内尿酸合成障碍，同样会引起我们体内的尿酸升高，而且比食物摄入引起的尿酸升高会更加的明显。所以，正常情况下，低嘌呤饮食也只能降个100μmol/L左右的尿酸值，这对于尿酸值已经超过520μmol/L以上的人来说，通过控制食物摄入来降尿酸，是很难恢复正常的，尤其是对于已经诱发痛风的病人来说，尿酸值一般要求要降到360μmol/L以下，这时候选择降尿酸药物是有必要的。

最后讲讲，怎么才算低嘌呤饮食呢？这肯定不能你说它嘌呤低，它就是低嘌呤食物的，这是必须经过测量得到的，大家可以根据下图指导未来低嘌呤饮食！

到此，以上就是小编对于低嘌呤饮食营养特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于低嘌呤饮食营养特点的4点解答对大家有用。