科学饮食和蔬菜营养,科学饮食和蔬菜营养的关系

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学饮食和蔬菜营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍科学饮食和蔬菜营养的解答，让我们一起看看吧。怀孕中期吃什么好菜谱？孕中期吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学饮食和蔬菜营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍科学饮食和蔬菜营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 怀孕中期吃什么好菜谱？孕中期吃什么菜健康又营养？
2. 每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？
3. 现在的反季节蔬菜，瓜果，都在大棚里，那么它们的营养怎么样？能达到正常含量吗？

怀孕中期吃什么好菜谱？孕中期吃什么菜健康又营养？

怀孕中期孕妇可以多食用一些新鲜的蔬菜，如西红柿、土豆、西兰花、菠菜、大白菜、蘑菇、丝瓜、萝卜、芹菜等，一定要注意饮食多样化，促进宝宝发育。还应该注意以清淡食物为主，不要食用过度油腻食物。孕期还应该注意多食用优质蛋白，适量食用坚果。

每天只吃水果和蔬菜，从不吃肉和主食，请问这种饮食习惯健康吗？

这个是不健康的饮食习惯。短期几天可能没有什么影响，如果长期不吃肉类，高蛋白质的食物，有可能会导致血压低，贫血，缺锌。如果长期不吃主食，有可能会营养不良，身体虚弱，基础代谢降低，精神不振，注意力不集中，记忆减退等。

建议主食可以选择五谷杂粮薯类，比如燕麦，荞麦，黑麦，小米，红豆，芸豆，绿豆，山药，红薯等。

菜类建议蔬菜为主，荤菜为辅。每天吃一斤的蔬菜，其中绿色的蔬菜要占到一半。半斤的水果。肉类可以选择鸡肉，鱼肉，虾肉，牛肉，瘦肉等。轻体力劳动者建议每天吃不要超过100克。每天可以加1个鸡蛋，200毫升牛奶，适量的豆制品，坚果。这样吃可以保证饮食营养的均衡，对预防三高，控制体重也是有帮助的。

希望上述的建议可以帮到您。

营养师小糖来为大家解答。这种饮食习惯非常不健康，会把身体渐渐吃坏的。

每天只吃水果和蔬菜，维生素和矿物质的量是够了，但碳水化合物、蛋白质、脂肪这最基础的3大营养物质却远远不够。缺乏碳水化合物，身体连最基础的代谢都维持不了，容易低血糖、营养不良。缺乏蛋白质，细胞组织无法更新代谢，身体抵抗力大幅度下降。缺乏脂肪，身体必会更多地去分解蛋白质，造成肌肉丢失和消瘦。

很多人觉得，吃蔬果很健康，只吃蔬果就能减肥，殊不知靠这种方式瘦下来了，对身体的损伤也是巨大的。现代人为了减肥真的是不择手段，只吃水煮青菜，只吃水果，一周瘦10斤。这样的确能够在短时间内看到成效，但是这样做也会降低基础代谢。以至于一旦你停止节食，体重就会飞快地反弹回去。节食瘦了5斤，没过两周就反弹回来8斤，而且节食让人所受的精神折磨和身体折磨都是巨大的。

还有人认为，只吃蔬果，纯素食模式的饮食能够降低三高，吃好脂肪肝。这种想法也是很错误的，这么吃只会让身体营养不良，更不利于病情的恢复。真正健康的饮食在于均衡，做到食物多样化，在控制总热量的前提下，什么食物都吃，每天轮换花样，才能保证营养摄入全面，才会越吃越健康！

觉得小糖说得有道理就点个赞吧，更多健康饮食知识欢迎关注我们！

现在的反季节蔬菜，瓜果，都在大棚里，那么它们的营养怎么样？能达到正常[_a***_]吗？

您好，您提到反季节种的蔬菜，瓜果对营养和含量上您就放心食用吧，蔬菜和瓜果在反季节生长中所含的营养和含量都很丰富的。

以前的菜篮子都是靠露天种植的蔬菜，瓜果来供大家食用，只有在春天，夏天，秋天能吃到新鲜的蔬菜和瓜果。到了冬季就只能吃些能储存的蔬菜，如大***，萝卜，土豆，冬瓜还是老百姓在自家种的那种长的长长的番瓜，番瓜是我们这里的方言。还能吃到西红柿罐头，就是每家每户把秋天成熟的西红柿用热水烫烫，把西红柿皮扒掉，切成小块快放进瓶子里，装到锅里煮一段时间，那时老人说把瓶子里的气蒸出来，这样做的柿子罐头能储存主，把瓶子口封闭，放到凉屋里，等过年来客人时才拿出来***蛋柿子汤，那时吃着可香了。那时瓜果也是只有在收获季节能吃到。到了冬季只有吃到少量的苹果和山楂，别的瓜果几乎吃不到的。

社会在变化，农业种植的发展，利用大棚技术来反季节种植蔬菜和瓜果，让大家的一年四季都能吃到新鲜的蔬菜和瓜果。

反季节种的蔬菜和瓜果也是根据它们的生长习性而种植的。根据各地的温度和环境而决定适合种植的作物。蔬菜和瓜果利用了大棚能在阳光的照射下积累温度，满足了蔬菜和瓜果对温度，光照的吸收的要求，让蔬菜和瓜果在大棚里健康的生长。所以蔬菜和瓜果的营养价值非常高，它的营养价值高了，它本身的含量也就正常，和以往露天种植不分上下。好了今天就写到这里吧！想看的朋友们，明天见。

感谢大家一直以来对我支持，谢谢你们的阅读，关注和点赞奥，再次感谢大家了哈。

针对大部分情况来说，大棚里的蔬菜与天然田地里培植的蔬菜，部分营养素会稍稍逊色一点，但是季节和环境的条件，我们无法一年四季吃到新鲜的天然田地种植的蔬菜，所以人工大棚里的蔬菜有它必要的价值意义。

区别：

过去的农业靠天吃饭，现在科技进步，有了塑料大棚、人工光照、各种化肥、人工喷灌、植物生长调节剂等很多先进的设备和技术手段。

很多抗氧化营养素和保健成分含量与植物的抗逆机制有关系，比如环境条件干旱、寒冷时，维生素C含量会相对较高；早晚温差大、光照强，类胡萝卜素和花青素等营养素含量较高，而且这种条件种出来的水果会特别甜，就像新疆的葡萄与哈密瓜就比一般产地的甜很多。

大多数反季蔬菜瓜果，多指冬天温室大棚内栽培出来的，与天然相比叶绿素、维生素C、糖、钙、镁等维生素矿物质成分有所差距，但是并不会很大，同样品种的蔬菜，不同地区天然田地种植出来的营养素也会有所差距，不用过于担心或纠结。吃蔬菜的好处不会因为吃的是反季蔬菜或大棚里的蔬菜而改变结果。

温馨提示：

• 无论什么季节，吃蔬菜水果，肯定比不吃要好。
• 大部分蔬菜水果成熟季在5～10月份，这时可以多吃些应季的。
• 优先选择本地应季农产品，外地产品在运输、保鲜处理时营养价值也会有所损失。

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  谢谢阅读，希望对您有所帮助～

到此，以上就是小编对于科学饮食和蔬菜营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于科学饮食和蔬菜营养的3点解答对大家有用。