农村饮食营养与卫生,农村饮食营养与卫生的关系

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村饮食营养与卫生的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农村饮食营养与卫生的解答，让我们一起看看吧。农村饭店如何经营？农村饭店如何...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村饮食营养与卫生的问题，于是小编就整理了1个相关介绍农村饮食营养与卫生的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村饭店如何经营？

农村饭店如何经营？

农村饭店，说白了要的是口碑，回头客，你那里客源是固定的，所以要用心打造，当然旅游景点除外。

1，好的环境卫生条件。必须达到城市饭店一样的水平，最起码比你周边的饭店一定要干净。

2，好的人品人缘。来吃饭的都是乡里乡亲，有好的人缘就是客源的保证，有好的人品是回头客的保证。

3，有好的厨艺，最好有有独特的农村特色菜品，这样才能引来高级消费者。

最关键的是，得有人。

农村饭店要想经营的好，必须有特色菜，干净卫生。

要有特点，要是农家乐的形式最好，特色菜可以是地锅鸡，地锅鱼。

最重要的是做生意要实在，菜量要多。

农家特色菜最受欢迎，生意也会好

来说说我们镇上这家小饭店，他的小饭店里面菜的样式很多，有面条、米线、盖浇饭、炒菜、烧菜等等，种类很多，也算有特色，首先，他开小饭店就在人流量比较大的地方，地理位置很重要，生意肯定会很好，比那些偏僻的地方要热闹。而且最好是周边地区也是饮食类的。这样相对规范些。

他的小饭店的店面有一百平方左右，不管是开的店面多大，装修一定要简单大方，不要太过复杂，要让消费者进门第一感觉就有食欲的那种。

食品安全证书一定要齐全，别看是小饭店，卫生安全也是很重要的，而且肯定也会有监管部门上门检查，所以一定不要忘记卫生安全的资质问题，自己平时在食物上面也一定要多加监管。

另外菜品多了，都是大众化的就没什么意思了，一定要有自己的特殊菜品，招牌菜等，每个饭点都有自己独特的菜系，所以指定几个招牌菜，让消费者牢记住。这样才能有好的口碑。

我到有不同的想法，如果是在农村，农民一般都有自己的家，在家开饭是正常的，在外开饭就是特别的日子或是请领导吃饭了。那就得专业点。还有，农民都喜欢热闹，要是你那地方热闹不起来是很难吸进客户的。所以建议时不时搞一些活动。

到底经营一个什么样的饭店？特色就是竞争力。针对目标群体，打造自身特色来吸引客人，是开饭店的最佳选择。关键是要突出一个“农”字。

　　一是你的做饭原材料要来自农村，并且要新鲜。粮食是自己家里的地种出来的；蔬菜是自己家田里长的；鸡鸭兔等是自己家养的；鱼虾是河塘里游的；肉最好是现宰的。总之要坚持一个原则，就是靠山吃山，靠水吃水。如果你的饭店就开在农村，还可以让客人亲自去挖菜、捉鱼。

　　二是菜的加工要用农村的土办法来加工，而且要现场加工。这样做出来的饭才会区别于大饭店的饭菜，才会有特色，才会吸引人来就餐。

　　三是就餐环境一定要具有农家特色。需要在炕头上吃饭就要在炕头上吃饭，需要在船上吃鱼就在船上吃鱼。如果在城市里开一家农家饭店，也要注意营造出一个农家氛围。

　　民以食为天。餐饮业因为与老百姓的日常生活息息相关，而且技术含量又不是太高，与其他行业比，投资少，风险低，因此是一个非常具有发展潜力的市场。因此，许多创业者都虎视眈眈。近年来，随着人们生活水平的提高，去饭店吃饭已经成为家常便饭。因此，近些年来，许多城市饭店林立，竞争激烈。但仔细观察，就会发现，这些饭店大多集中在城市繁华地段，规模较大，追求华丽高贵的氛围。许多小饭店，特别是农家饭店，挂羊头卖狗肉，打着特色饭店的招牌，但饭菜质量却跟不上，完全不对昧。因此，这就为我们开饭店提供了较大的生存空间和利润空间。

　　3．你的优势在哪里？

　　第一，就地取材，新鲜美味。

　　农村五谷丰登，鸡肥猪壮，蔬菜鲜嫩，鱼虾鲜美。把地里的蔬菜、自养的家禽和刚打上来的河鲜、海鲜进行现场加工，由于原料新鲜，佐料丰富，菜味格外的鲜香可口。

　　第二，健康营养，“土味十足”。

到此，以上就是小编对于农村饮食营养与卫生的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村饮食营养与卫生的1点解答对大家有用。