食物营养与饮食治疗,食物营养与饮食治疗的关系

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物营养与饮食治疗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食物营养与饮食治疗的解答，让我们一起看看吧。什么叫食品的营养价值？怎么看待...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物营养与饮食治疗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食物营养与饮食治疗的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么叫食品的营养价值？
2. 怎么看待保健食品与营养食品？

什么叫食品的营养价值？

食物的营养价值：

食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度。食物的营养价值取决于其所含营养素的量、成分以及在体内的消化吸收和利用情况。包括所含营养素种类齐全，数量以及相关比例适宜，且易被人体消化、吸收及利用。

营养素：

营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

营养素摄入后,经过消化吸收等一系列生理过程,进入血液和组织而发生代谢变化,代谢产物经呼气、尿粪排出。促进生长的营养素不断由代谢合成新的细胞与组织，同时原有的细胞与组织不断分离，保持着动态平衡。包括能量平衡、营养素平衡、水盐平衡。营养素在体内的作用除了促进生长，保持代谢平衡之外，还有很重要的作用就是调节生理功能，维持体内环境于稳态。包括神经系统调节、酶调节、激素调节。

所以简单的来说，食品的营养价值就是食品所能带给我们日常能量和物质的消耗，食品的营养价值可以进行横向的比较，从而搭配我们的饮食。

怎么看待保健食品与营养食品？

随着人们生活水平的不断提高，大家的保健意识越来越强了。市面上大量的营养食品充斥着人们的耳目，这个素、那个钙的，搞得人们是目不暇接。人们都习惯的都称之为保健食品，其实保健食品的功能申请和审核是相当严格的，它和人们常说的营养食品还是有很大的差异的。在这里，让我们来仔细的区分一下保健食品和营养食品。

保健食品是指具有保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜 摄智

于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任 量修何急性、亚急性或慢性危害的食品

保健食品的注册审批由国家食品药品监督管理局(简称药监局)负责，评价和 在审查保健食品的安全性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等。药监局指定检验机构会对样品进行安全性毒理学试验、功能学试验、功效成分或标志性成分检 声网测、卫生学试验、稳定性试验等，各项检测和注册审批合格后，才可以获得保健食 PPT品批号，保健食品的审批、审查和监管非常严格。

营养食品由地方卫生部门审查批准，按照地方技术监督部门审查备案的企业标准以及地方卫生防疫部门发放的生产加工、销售(定型包装)食品的卫生许可证组织生产。它可为人体提供生存所需的基本能量与物质，含有少量或微量能调节人体机能的成分，可参加机体中某些生理功能的调节

要正确认识保健品 根据自身的情况选择合适的保健品适量补充

谢邀

随着人们生活水平的不断提高，大家的保健意识越来越强了。市面上大量的营养食品充斥着人们的耳目，这个素、那个钙的，搞得人们是目不暇接。人们都习惯的都称之为保健食品，其实保健食品的功能申请和审核是相当严格的，它和人们常说的营养食品还是有很大的差异的。在这里，让我们来仔细的区分一下保健食品和营养食品。

保健食品是指具有保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜 摄智

于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任 量修何急性、亚急性或慢性危害的食品

保健食品的注册审批由国家食品药品监督管理局(简称药监局)负责，评价和 在审查保健食品的安全性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等。药监局指定检验机构会对样品进行安全性毒理学试验、功能学试验、功效成分或标志性成分检 声网测、卫生学试验、稳定性试验等，各项检测和注册审批合格后，才可以获得保健食 PPT品批号，保健食品的审批、审查和监管非常严格。

营养食品由地方卫生部门审查批准，按照地方技术监督部门审查备案的企业标准以及地方卫生防疫部门发放的生产加工、销售(定型包装)食品的卫生许可证组织生产。它可为人体提供生存所需的基本能量与物质，含有少量或微量能调节人体机能的成分，可参加机体中某些生理功能的调节

要正确认识保健品 根据自身的情况选择合适的保健品适量补充

到此，以上就是小编对于食物营养与饮食治疗的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物营养与饮食治疗的2点解答对大家有用。