平衡饮食营养食谱大全,平衡饮食营养食谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平衡饮食营养食谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍平衡饮食营养食谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国居民膳食指南推荐每天摄入谷薯杂豆类食物，占每日总量多少？
2. 平衡膳食宝塔图最下面那一层含有什么营养？

中国居民膳食指南推荐每天摄入谷薯杂豆类食物，占每日总量多少？

新版指南中更加强调了“健康体重”的概念。建议大家每天食不过量，控制总能量摄入，另外坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；每天至少走6000步；减少久坐时间，建议每小时起来动一动。　　每一类食物所含的营养成分都不一样，只有多种食物构成的平衡膳食才能达到合理营养、促进健康的作用。2016版中国居民膳食指南推荐，平均每天至少摄入12种食物，每周至少25种。并推荐每天摄入谷薯类食物250克至400克，其中全谷物和杂豆类50克至150克，薯类50克至100克。　　上调饮水推荐量　　水是一切生命必须的物质，在生命活动中发挥着重要功能，饮水不足或过多都会给人体健康带来危害。新版指南此次上调了饮水推荐量，每日至少饮水1500毫升至1700毫升，并且提倡选择白开水和淡茶，不喝或少喝含糖饮料。　　与此同时，新版指南下调了水果类的推荐摄入量，将之前的“水果类200克至400克”减少到“200克至350克”，且强调果汁不能代替鲜果。　　大豆及坚果类的推荐量也由“30克至50克”下调到了“25克至35克”，避免造成能量摄入过多。　　新版指南还下调了动物性食物的推荐摄入量，将之前的“水产品类50克至100克、禽畜肉类50克至75克”，减少到了“水产品类40克至75克，禽畜肉类40克至75克”，并且强调优先选择脂肪含量较少的鱼类和禽类，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。同时，建议蛋类摄入40克至50克，强调吃鸡蛋不弃蛋黄。

平衡膳食宝塔图最下面那一层含有什么营养？

什么是平衡的膳食宝塔 | 饮食科普

平衡的膳食宝塔一共分为5层，从底层到顶层，食物的量越来越少

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第一层是谷类和薯类，为人们提供碳水化合物。像我们常见的五谷杂粮，米饭，红薯土豆都是这一层基石里的主力军。

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第二层是水果和蔬菜，主要补充维生素、矿物质和膳食纤维等等包括植物特定的化学分子。这一层对于人体所需的营养成分也是必不可少的。

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第三层是鱼类，蛋类及肉类，其蛋白质和脂类含量是能量转化的重要因素。

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第四层是奶类和豆类，主要补充蛋白质，钙还有维生素B2。

平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

谷类食物（淀粉）位居底层，每人每天应该吃 250g-400g；

蔬菜和水果（维生素）居第二层，每天应吃 300g-500g 和 200g-400g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物（蛋白质）位于第三层，每天应该吃 125g-225g（鱼虾类 50g-100g , 畜、禽肉50g-75g，蛋类 25g-50g) ；

奶类和豆类食物（糖类）合居第四层，每天应吃相当于鲜奶 300g 的奶类及奶制品和相当于干豆 30g-50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油（脂肪）和食盐，每天烹调油不超过25g或 30g，食盐不超过6g。

平衡膳食宝塔图最下面那一层含有什么营养？

您好，我是纤云营养师，我的回答是：

中国居民平衡膳食宝塔，一共有五层，最底层是谷类、薯类和杂豆。

这一类食物含有丰富的碳水化合物，是提供人体所需能量的最经济最重要的食物来源，同时，谷薯类食物也是B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要来源。在食物多样的基础上，坚持谷类为主，不仅体现了我国传统膳食结构的特点，也能满足平衡膳食模式中碳水化合物提供能量应占总能量50%-65%的要求。

谷物类的营养价值

谷物的种类繁多，不同的谷物营养略有差别。由于我国的膳食习惯，谷物类食用量较大，是膳食中B族维生素的重要来源。其中维生素B1、维生素B2和烟酸的含量较多。

与精制谷物相比，全谷物保留了完整谷粒所具有的谷皮、糊粉层、胚乳、胚芽，具有更多天然的营养成分。这些天然的营养成分包括：膳食纤维、B族维生素和维生素E、矿物质、不饱和脂肪酸、植物甾醇以及植酸和酚类等植物化学物质。全谷物包括全麦、糙米、燕麦、荞麦、玉米、小米、高粱、青稞、黑麦等等

杂豆类的营养价值

杂豆类指的是除黄豆、黑豆和青豆等大豆类食物以外的其余淀粉豆，包括赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等等。与大豆类相比，其氨基酸的组成模式与大豆相同，但是蛋白质含量低于大豆，碳水化合物含量较高，约含50%-60%的淀粉，所以杂豆类常被作为主食看待。杂豆中的B族维生素含量高于谷类，也富含钙、磷、铁、钾、镁等矿物质。杂豆也富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，与谷类食物搭配食用，可以起到很好的蛋白质互补的作用。

薯类的营养价值

我国常见的薯类有土豆、红薯（甘薯）、紫薯、芋头、山药、木薯等。薯类中碳水化合物含量25%左右，蛋白质、脂肪含量较低。一般薯类的维生素C含量较谷物高土豆具有较高的钾含量，红薯中所含的胡萝卜素也较谷类高。甘薯中还含有丰富的纤维素、半纤维素和果胶等，可促进肠道蠕动、预防便秘。

总之：

中国居民膳食宝塔最底层谷薯类人体所需能量的最经济最重要的食物来源，也是B族维生素、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要来源。

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参考：

《中国居民膳食指南2016》

我是纤云营养师，一个追求营养与美味兼具的营养师，如果您看完这篇文章觉得还比较有帮助，希望能给纤云一个赞或关注“纤云营养师”，我会为您分享更多的营养知识和美食搭配.（部分图片来自头条免费正版图片）

到此，以上就是小编对于平衡饮食营养食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于平衡饮食营养食谱大全的2点解答对大家有用。