长期饮食营养差距太大,长期饮食营养差距太大怎么办

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长期饮食营养差距太大的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长期饮食营养差距太大的解答，让我们一起看看吧。长期吃两顿饭时间长了会不会...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长期饮食营养差距太大的问题，于是小编就整理了5个相关介绍长期饮食营养差距太大的解答，让我们一起看看吧。

1. 长期吃两顿饭时间长了会不会有健康问题？
2. 为什么吃热量极低的食物吃到撑（但总热量小于基础代谢），还是会胖？
3. 同一个水果，好吃和不好吃营养价值是一样的么？
4. 为什么人不能长期吃草，为什么不能像食草动物一样？
5. 只吃各种菜，肉类和海鲜，但不吃米饭或面食之类的主食长久会有什么问题吗？

长期吃两顿饭时间长了会不会有健康问题？

每天两顿饭，有问题吗？

完全没有。

因为早餐午餐吃好，晚饭不吃，就是习惯问题。

早饭吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚饭吃得像乞丐，非常有道理。

而且少吃，更有利健康。

暴饮暴食不好。

早饭不吃不行，会得胆道结石，午饭必须吃饱，致于晚饭胖人可不吃，瘦弱之人可吃，过去老人常说孩儿要得安肚子受饥亥，干重话可吃:轻话或不干话可不吃自己灵活掌控。健康不会有问题，千万别把自己吃成糖尿病肥肿形高血压，高血脂真就受罪了。病从口入三高都是吃出来的毛病。

很高兴能来回答这个问题。

长期吃两顿饭，我认为是可以的，但是一定要规律，两顿饭的时间一定要选对。

很早以前好多农村生活的人都是吃两顿饭。第1顿饭的时间一般在9点左右，会吃一些馒头、包子加稀饭之类，农村人称之为软食，其实就和现在吃的早点内容很相似。第2顿饭的时间是下午的3点左右，这时候基本上会吃米饭，面条，饺子之类的食物相对来说比较丰盛，农村人称之为硬食，和我们现在的午饭内容一样。晚上是不吃饭的。

从过去农村人的饮食习惯我们可以看到，虽然是两顿饭，但我们可以看到第1顿饭的时间是“早上9点”左右其实跟现在的早点时间差不了太多，第2顿饭晚于现在的中午饭时间两、三个小时左右。

如果您要选择长期吃两顿饭的话，可以借鉴这个时间。早饭一定要吃，长期不吃早饭会对肠胃特别不利，也会得胆结石，同时要注意营养要均衡。唯一可以去掉的就是晚上那一顿饭。

为什么吃热量极低的食物吃到撑（但总热量小于基础代谢），还是会胖？

减肥的根本原理就是摄入的能量低于身体消耗的热量。身体就会分解储存的脂肪供能，脂肪消耗需要氧气和酶。如果身体处于无氧或者无酶的状态下就会把蛋白质转化为氨基酸供能也就是在消耗肌肉同步基础代谢就会下降。

人体的基础代谢是随着肌肉量的变化而变化的，你以某个特定的时间测出来基础代谢率作为标准摄入热量会导致你摄入量超标。

热量极低的食物一般就是蔬菜、水果、粗粮，这类食物的膳食纤维比较高， 而它们的蛋白质含量都会比较低，这样就会导致肌肉流失，你的基础代谢率会降的很快。

人体的3大产能营养素包含，碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中碳水化合物和脂肪是最重要的产能营养素，蛋白质则有双重作用即可以产生能量也可以为构建机体组织提供原料（是肌肉生成的必备原料）。一般人体消耗能量40%-50%来自体内的脂肪其中包含由食物或饮料中摄取碳水化合物转化成的脂肪。故在减肥期间建议减少碳水和脂肪摄入，增加蛋白质的摄入。增加蛋白质的摄入，会让你减去更多脂肪，同时能保留更多瘦体重（也就是肌肉等，维持你的基础代谢不太降低）。

故饮食不可以全部选热量极低的食物，会导致脂肪缺乏酶无法转化和肌肉的流失导致基础代谢降低，反而还会更胖。

基础代谢是根据你的身体情况而不断调节的，同时热量不是衡量减肥的唯一标准，而你的情况有可能是你摄入的热量实际超过了你被调节后的基础代谢，还有一种情况就是特别胖的人在运动过程中，大量做抗阻训练导致肌肉成长超过脂肪消耗的重量，反而胖了。在减肥过程中，不要过度压缩热量，碳水，过度压缩只能让你基础代谢受损。

你好，很高兴为你解答，我是爱撸铁的EVIN：

我们总觉得热量很低吃到撑，热量应该不会超标。但是我们只是主观的去判断我到底吃了多少热量，觉得很少，但实际上存在超标的风险。因为这不像科学实验，我用计量工具去算好今天的食物到底有多少克，多少卡路里，然后我就分配到三餐去吃。

在大多数情况下，我们都是随意吃，根本不知道自己吃了多少克，大脑是会产生欺骗[_a***_]的。

热量再多的食物也是热量，而且在我们的食物清单里，真正算得上热量低的应该是属于绿色蔬菜了，我相信很少有人能天天坚持纯吃绿色蔬菜。因为我们生来就是食肉动物，对于肉类总是有原始的渴望。

很多人选择节食，发现刚开始能瘦很多，一段时间后体重保持平衡。这是身体的自我调节在起作用，身体以为你只需要这么多能量就可以维持身体的基本活动（保命），就自动降低了你的新陈代谢。

节食是一条短期见效但是不持久的道路，想要真正瘦下来还是靠健康的饮食结构，并且加上适量的运动。这是一个比较漫长的过程，能不能坚持下来就看投入状态了。

我知道大家减肥的迫切心理，但是这种事情真的急不来，饿不来，调节好情绪才是关键。至少可以避免在减肥道路上出现暴饮暴食或者自我放弃的现象。

谢邀[作揖]

还是忽略了基础代谢的问题。基础代谢是什么？就是我们不动不吃身体自我循环所需要消耗的能量。我们为什么总说要提高基础代谢？🤔对所有人来说身体活动消耗占总消耗的30%，基础代谢，占60%。𝙎𝙤,看懂了吗？减脂，从提高基础代谢开始！

展开了说就更多了，如何提高基础代谢是所有减肥方法的核心。任何不以提高基带代为目的的减肥都是耍流氓！

同一个水果，好吃和不好吃营养价值是一样的么？

当然有啦，你看看西瓜的话要是它没有熟的话，它的各种成份的比例和熟了的是不相同的！有一些微量元素只有在熟的水果中得到！水果的营养价值果品有鲜果和干果之分。鲜果即水果，它有着鲜艳的色泽，浓郁的果香，甜美的味道。干果既常说的硬果、坚果类。水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源之一。各种水果普遍含有较多的糖类和维生素，而且还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有较高的营养价值和保健功能，其所含成分主要有：糖类：水果中普遍含有葡萄糖、蔗糖、果糖，如苹果、梨等含果糖较多；柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多；葡萄含葡萄糖较多。各种水果的含糖量在10％至20％之间，超过20％含糖量的有枣、椰子、香蕉、大山楂等鲜果。含糖量低的有草莓、柠檬、杨梅、桃等。维生素：水果中的维生素含量约为0.5％至2％，若过多，则肉质粗糙，皮厚多筋，食用质量低。色素：水果的色泽是随着生长条件的改变或成熟度的变化而变化的。一般来说，深***的水果含胡萝卜素较多。水果的芳香能***食欲，有助于人体对其它食物的吸收，芳香油还有杀菌的作用。无机盐：水果中含无机盐较为丰富，橄榄、山楂、柑橘中含钙较多，葡萄、杏、草莓等含铁较多，香蕉含磷较多。吃水果虽然有益于健康，但也必须科学食用，食用不当也会影响人体健康。

生理营养差别不大，心理营养差别很大。水分就不用说了，其实其他的维生素，矿物质，还有膳食纤维什么的都是半斤八两。如果只是为了补充生理营养，都是个样子。或者说，只吃大白菜和土豆都没有什么问题，因为完全可以满足我们人体的营养需求的。

为什么人不能长期吃草，为什么不能像食草动物一样？

大家好我是闲聊自然，很高兴回答这个问题。

这个问题提问的很有水准，回答起来有点复杂，而且涉及到生物进化、消化系统构造、无法合成身体必须的物质等方面因素，下面我就这三个方面简单的回答这个问题。

脊椎类动物界的动物大致分为食草、食肉、杂食动物三大类，第一种：常见的牛、马、大象等是食草动物，第二种：老虎、狮子、灰狼等是食肉动物，第三种：狗、浣熊、熊类等是杂食动物；我们人类就是第三种，因此我们人类在生活习性上属于杂食动物；

远古以来，我们人类的祖先在生存进化过程当中，进化出食肉这个属性，众所周知我们人类的祖先一开始跟大多数灵长类动物一样生活在树上，我们的食物大多是果实植物等，伴随着进化，人类祖先逐渐从树上来到地面，地面上的食物大大丰富了我们的食物来源，与别的动物一样我们的祖先，尝试性的捕捉一些小型动物，并将它们纳入自己的食谱，这个尝试不仅满足的生存所需，还加速促进了人类的进化进程。

其实，大多数灵长类动物跟人类一样都是杂食性动物。一开始并不是杂食动物，当初我们人类跟食草动物一样——食素，只不过是从“吃草”变成都吃的动物。

或许有些人有过这样的疑问：食草动物饿死也不吃肉，食肉动物饿死不吃素？

其实，这是有原因的这并不是它们固执，这里就要说说动物的身体构造。

如上图各种动物的消化道示意图，我们可以大致看出得出来，作为食草动物，羊的的肠道最长，人类，猫狗等杂食动物的肠道长度次之，食肉动物—蝙蝠最短。

这是为什么，有什么道理呢？

这就要从动物对食物消化过程说起；由上图我们可以知道食草动物消化道又细又长，盲肠十分发达，肠道自身长度的10～20倍。由于植物含有大量的纤维素难以消化，所以细长的肠道布满突起和皱褶，使植物性食物在缓慢通过的同时得以被最大程度吸收，此时的肠道越长越有利于提高养分的利用率，可以吸收大部分身体所需的养分。

人的生理结构和食草动物的生理结构是不同的。食草动物的肠道的长度和杂食动物的肠道的长度不同，更重要的是肠道内的菌群不同，所以对食物的分解和不同方式不同。食草动物当中有更多细菌和处理条件，能够将草中的植物纤维转化消化成可以利用的营养成分，比如它可以将植物纤维转变成氨基酸、糖分等能量物质，但是人的生理特点决定了人体内没有分解植物纤维的酶，所以无法将过多的植物纤维消化、转化成糖和氨基酸，因此完全的草食会给人类带来营养不良。长期的遗传基因造成了我们人类的饮食结构，必须是杂食，人类需要从肉食当中摄取高质量的蛋白质和脂肪酸，也需要一定的植物食物，如蔬菜，从植物中摄取足够多的维生素，并且也需要植物当中提供适量的植物纤维，在肠道的运动和处理过程当中，植物纤维能够使肠道的运动功能保持良好的状态，有助于肠道对于其他营养物质的吸收和利用。

随着肥胖率增加，很多人开始放弃红肉和碳水化合物食品，转而追捧水果、蔬菜和谷类植物，那么，人类适合长期“吃草”么？

首先一个最大的问题，就是营养问题。长期食草很可能会引起蛋白质和钙铁等摄入不足。作为人类，我们需要食物中的蛋白质提供8种必需氨基酸，这是人体不能合成的，以及足够的含氮物质在身体中自身合成其他的非必需氨基酸。肉类、海鲜、鸡蛋等的蛋白质含量高，但是除豆类外，大部分植物中难以提供足够蛋白质。

在这一点上，食草动物就比人类有优势。它们的消化器官中还有许多的共生细菌，这些微生物不仅能够帮助分解草性食物，并从中高效地汲取高蛋白，更重要的是，这些微生物会被食草动物消化吸收掉，从而可以获取宝贵的蛋白质等营养。因此，牛、羊等食草动物可以靠“吃”这些微生物蛋白长出肌肉来。

另外，铁是身体合成血红蛋白的重要组成，饮食中铁摄入不足，容易出现缺铁性贫血。豆类、全谷物、坚果、籽类还有部分绿叶蔬菜都是含铁比较高的食物，但是跟含铁量高的动物性食物相比（如：红肉或猪肝），人体对植物中铁的吸收利用率偏低。比如菠菜中的铁是非血红素铁（三价铁），而身体中容易吸收的是血红素铁（二价铁）。

其次，就是人体的消化系统结构问题了。人类的胃很难消化生的叶子和草。像牛这样的食草动物有一个特殊的胃，它有四个腔室来帮助消化草，但是人类没有这个技能。与食草动物相比，人类的胃肠道缺乏一种消化植物细胞壁的酶，这种酶可以把草和树皮转化成糖类提供能量，所以人类不能像牛羊一样消化掉草类和树皮。人吃草和树皮，只能起到饱腹感，不能提供营养。

不过，也有一个国家的人每天都吃“草”，这个国家是也门。他们主要吃一种名叫恰特的草，它的成分和烟草差不多。因此在很多国家，都是不允许被种植的。但是在这里，人们很喜欢吃它，基本每天都吃。不管是平时家里用餐，还是参加聚会，都能发现它的身影。当然，这只能当个笑话罢了。

因此，对于想长期通过吃草来减肥的人士来说，“管住嘴，迈开腿”才是王道，不锻炼，光靠一盘“草”寻找安慰，体重计早晚会告诉你真相。

世界上长期“吃草”的人可不少，素食主义者就这样，如果知道相关知识合理搭配食物，保证营养摄入，素食和肉食的营养区别不是特别大，但盲目的素食却可能造成营养不良。

营养素的种类

人体需要的营养素无非7种，碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素、蛋白质、矿物质以及水，除了水、矿物质等无无机成分，大多数食物成分进入人体后并不是直接构成人体的物质，而是经消化吸收分解为小分子物质，在人体代谢中重新构成人体物质，也就是说，只要能够保证营养素的摄入充足，营养素来自哪里是无所谓的，只要摄入的量适宜，总是能保证人体营养充足的，但是人体的生理结构和动植物物质组成的不同，又会导致含有的营养元素的量的区别，而且有一些必须的营养物质是人体不能合成的。

肉食和素食的差异

肉食素食又有其自身的缺陷，一些植物缺少某些必须氨基酸，所谓的必须氨基酸是人体不能通过代谢中间产物生成、必须从外界摄入的氨基酸类型，一共有8种，比如大米就较为缺乏赖氨酸，长期单一地食用大米加蔬菜容易造成人体缺乏赖氨酸，而大豆是优质的植物蛋白，配合大米就能保证人体氨基酸摄入充足，可这个知识并不是所有人都知道的，而且植物食物中粗纤维较多，人类并不能很好地消化，吃金针菇拉出来还是金针菇。相对而言，肉食由于组成和人类（毕竟也是动物）相似，因此基本上包含所有人体需要的营养素物质，但是也有其自身的不足，那就是可能在某一方面和营养元素过多，俗称的红肉中有较多的胆固醇，胆固醇属于脂类，过量摄入对血管系统有损害，自然界重金属还有随着食物链不断富集的倾向，吃肉食也代表着摄入的危害物质更多一些。

纯吃素能不能活？当然还是可以的，大熊猫吃肉转变成以竹子为主食，照样存活了八百万年，可它们是牺牲了宝贵的时间，一天一半时间都在吃喝，一天要吃掉体重1/3-1/4的竹子才能保证营养充足，而且大熊猫并不瘦，而且也会偶尔捉点肉打打牙祭。人类中也有很多以素食为主，但是也能很好地生活。但还是那句话，吃素如果不能保证营养素的摄入不足，反而影响健康。一些僧人看起来比较肥胖，为嘛？很可能就是因为某种营养素摄入不足，人体代偿性地摄入更多的碳水化合物，久而久之能不胖吗，正常吃素的话吃了吃米面蔬菜，还要吃一些坚果类的食物。吃素不是简简单单地等于吃青菜。

人体解剖结构

食肉动物吃肉，蛋白等物质在小肠消化，所以食肉动物短肠道，大肠较为受限而小肠发达，食草动物相反，由于知物食物中多纤维，需要强有力肌肉组织的摩擦挤压，需要大量肠道微生物协助消化，所以食草动物小肠较短，而大肠发达。人类介于两者之间，盲肠和近期黑猩猩相比容积缩小常多缩短，但是小肠却更发达了一些。肠道的结构是人类演化历程中使用了杂食的生物特征，既能部分消化植物性食物，也能很好地消化动物性食物。

从人类演化的历程和营养素的需求特征来看，对人类最健康的饮食方式大概是肉食加素食，都可以吃一点但是都不能吃太多，荤素搭配，多种食物互相搭配，才能保证人体营养素的摄入充足担又不过量，保证人体避免营养不良又避免营养过剩。具体可以参考相关部门发布的中国居民膳食营养宝塔，总结下来就是啥都要吃，啥都不能过量吃，即营养充足又避免营养过剩。现在生活条件好了，营养过剩已经成为很多疾病发展的元凶。

你提的这个问题和我回答了”动物有毛，人类为什么不长毛，什么原因？”有点相似，由基因结构平衡，给你聪明的大脑，不给你消化杂草的功能，因为你的智力完全可以解决不去吃草的问题，消化系统与智力相配合，选择疏菜熟食

只吃各种菜，肉类和海鲜，但不吃米饭或面食之类的主食长久会有什么问题吗？

蔬菜固然是一类很重要的食物，它能提供我们人体必需的各种营养素，如维生素、矿物质、膳食纤维等。肉类及海鲜能提供蛋白质，蛋白质也是一种人体必需营养素。但不吃主食是不行的。因为主食(大米、小麦、玉米等)含有碳水化合物，能满足人体对能量的需求。在三大主粮中，大米对人类膳食能量的贡献是最大的，可提供20%，小麦提供19%，玉米提供5%。所以应做到饮食均衡，才能保证身体健康。

谢邀！我不研究营养问题，但这样的古怪问题，谁都会说，奇了怪了，！全中国人天天吃饭，见面常问“吃饭了吗”？，从未听谁说“吃菜了吗”？吃饭吃的就是主食，米饭或面食，东西南北都如此，***都如此。至于丰盛的菜肴，那是下酒下饭的。光吃荤素海鲜，一时死不了，长久了肯定有问题，不信问问专家去，或者亲自试试看！

长期不吃主食对身体健康肯定是有影响的。

人体每天需要的能量由三大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质提供。其中，碳水化合物提供的能量占55%~60%，而主食是人体获取碳水化合物的主要来源。

胃里少了淀粉食物，鱼肉蛋类的高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物，身体的能量供应就成了问题，就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠的***菌增殖，增大了肠癌风险。

也容易引发电解质失调、低血压、疲倦、心律失常、酮症、高尿酸血症、痛风、骨质疏松、肾结石和肾功能失调等问题。长时间高脂肪低碳水化合物膳食将会按捺胰岛素排泄，下降胰岛素敏感性，结尾推进糖尿病的发作。

我们每天都应该摄入250～400克碳水化合物，也就是5～8两的主食。这5～8两不是固定的，因个人的劳动量、体重、性别、年龄而异。

而且，主食中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。由于它们体积大，可以使人产生饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。减肥的诀窍在于减少高热量食品的摄入，而不是去掉主食。仅靠蔬菜水果充饥，不仅容易饥饿，而且可能伤害脾胃。长此以往，还可能诱发神经性贪食症和厌食症。

如果有减肥需要的朋友也可以用粗粮主食来代替精制面粉，会有更好的效果哦。

到此，以上就是小编对于长期饮食营养差距太大的问题就介绍到这了，希望介绍关于长期饮食营养差距太大的5点解答对大家有用。