健康饮食营养讲座主题,健康饮食营养讲座主题有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食营养讲座主题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食营养讲座主题的解答，让我们一起看看吧。食品营养学主要学什么？营养...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食营养讲座主题的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食营养讲座主题的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养学主要学什么？
2. 营养师是做什么的？
3. 菜肴是清蒸的营养价值高还是红烧的营养价值高？

食品营养学主要学什么？

食品营养学（food nutrition）主要研究食物、营养与人体生长发育和健康的关系，以及提高食品营养价值的措施。

偏理科，要学生物化学、生理学、无机化学、有机化学等，当然还有营养学基础，营养与食品卫生学等；食品营养学算是营养学的一个分支，而营养学属于预防医学的分支，所以预防医学要学的基本都得学，营养学（本科为理工类）考研就是医学类的研究生。就业前景光明，本人学校06级毕业生就业率100%，当然就业好不好还与自己学的好不好有关。

食品公司、食品安全检测、医院膳食指导等，就业还是很灵活的

营养师是做什么的？

营养师是合理配制各种饮食营养成分，通过不同配方、配比以满足人体各系统需求，但是所谓营养即非营养，正常人健康人且不必说但说患者:在病态下的患者多数人都被所谓的"营养"所束缚，但不知病态下的患者并不只是我们所看到的缺少某些营养成份，我们更要看到缺少这种营养背后的机理和原因，人体自身就能平衡各种营养，所谓的营养素食中的五谷杂粮各种疏菜足矣，对健康人来说营养自然相对平衡，对患者来说是自身某个平衡营养的器官功能降低或缺失，改善了器官功能加上素食营养足矣，五谷杂良各种疏菜若非要让一个很专业的人来指导时岂不有点无知？上等的营养是素食，药补不如食补，食补不如气补，气补不如神补，上上等的营养是般若智心补，自己才是最好的营养师，凡事我们应寄托于内而并非所谓的“专业”外求，营养寄托在营养师身上，健康寄托在医生身上，安全寄托在警察身上，幸福寄托在他人身上……一系列的观念颠倒，改变观念才能健康生活，改变观念从根开始，凡所有相皆是虚妄。

应该说我可以深有体会的表达一下当营养师的感受，因为本人就是从临床护理转到营养师。目前也做了一年多。

因为是转行所以起初去的是一个要求较低的私企，与医院合作，提供专门为体检后的客户做体检报告解读和营养指导，当然最关键是销售产品。这也是目前营养师最核心的工作内容~因为现在的营养师已经不是单纯的给出食谱，或者给予简单的饮食原则和指导建议。

营养师也有自己的治疗手段，类似于医生开药一样，高端的营养师会不断在大型会议中做宣讲或者在网络发表软文推销自己，同时推销所“代言”的健康产品。

毕竟本人是学医出身，还是有一定医德，所以我会根据患者情况，来推荐营养保健品或食品，所以我的业绩很差~~哈哈！！或者说我人太好，没办法这就是社会，想坚强的活下去还是要滑头一些，可惜我一向以事论事。

营养师绝对是中国比较新兴的行业，也属于医疗上的朝阳行业，在医患关系如此紧张的医疗领域里，不得不承认营养师算是比较好的选择，因为我和我后期管理的患者关系相处的都很好，毕竟只要给予恰到好处的专业指导，的确会帮助到患者，改善他们的身体亚健康状态，同时现在中国的一些营养产品还算可以，不会有副作用或者毙命这样的医疗风险。

营养师主要通过营养的专业知识帮助人们更好的维护及改善身体的健康状态

目前在中国营养师主要主要有几个方向，医院，食堂，保健品等领域

比较热门的应用领域包括减重营养师，儿童营养师，运动营养师等

营养师第一能给自己和家人在生活中调理身体，预防疾病

第二是可以作为事业的基础去从事专业工作，为企业员工和客户服务

第三可以作为事业去创业，然后通过公益活动，健康讲座，健康咨询，食谱，去为团体和个人提供服务。

第四还可以作为食品销售，保健品销售专业人员进入一些直销企业做自由职业工作者

营养师是做什么的呢？“营”的含义是谋求，“养”的含义是养生，所以营养师就可以理解为帮助你谋求养生的人。

“上医医未病、中医医欲病，下医医已病”。 而营养学作为预防医学的组成部分，与生理学、病理学、临床医学、食品科学等领域都有着紧密的联系，所以营养师在指导人们膳食安排，预防保健，食品加工及食品开发等方面都要重要作用。

欢迎大家在评论区留言讨论。

菜肴是清蒸的营养价值高还是红烧的营养价值高？

晖哥来回答你的问题，清蒸和红烧是两种不同得烹饪方式，理论上有专家认为清蒸营养价值高些，是因为清蒸会锁住大部分的营养而红烧油温过高破坏了大量的营养成分，但是我们对味道的追求是无止境的，所以烹饪过程中油温不宜过猛过久即可。让清蒸与红烧来丰富我们的美食生活吧！努力！

你好，我是厨娘，很高兴回答你的问题

菜肴是清蒸还红烧营养价值高？

我的回答当然是清蒸营养价值高啦

每个地方的做菜的方式都不同，清蒸做法是广东这边用的比较多的，广东人比较爱养生，做菜比较喜欢用清蒸方式，原汁原味，少油少盐，北[_a***_]做菜喜欢用红烧做法，口味重，多油多盐多糖，下面来说一下为什么清蒸做法最有营养

1⃣️首先清蒸的菜不需要放很多油，盐，洗干净的菜放到盘里只需要放适量调料调味就可以了，清蒸主要是靠蒸汽把菜蒸熟，不用很高的温度，营养成分可以更好的保留了在菜里面，不易流失，原汁原味，这种蒸法是比较有利于人体健康，现在的人都追求饮食健康，那少油少盐少糖是必不可少的，那营养健康肯定首选是清蒸做法了，像蒸肉饼，清鱼，蒸排骨....等等口感都很好吃，做法还简单！

2⃣️红烧做法

红烧做法的菜口感会比较香口一点，首先做红烧菜前把锅烧的比较热才会放油，高温下也会产生一些不利身体健康的物质，需要用很多盐，糖，酱油来调味，高温红烧把菜的营养蛋白质都烧没了，像红烧鱼，红烧肉，红烧鸡这些菜都要放很多油，盐，糖，酱油来调味，长期吃重口味的菜肯定对身体不健康，而且也比较容易长胖

所以还是清蒸更营养，少油少盐少糖

希望我的回答帮到你，如果大家喜欢我的文章点个赞吧，谢谢！

你好！很高兴来回答这个问题。

菜肴是清蒸的营养价值高还是红烧的营养价值高？

我认为清蒸的营养价值高一些。理由如下:

1.清蒸菜肴一般在烹饪过程中添加的调味品较少，且好多不需要放食用油的。尤其是肉类食材，比如清蒸鲈鱼。在整个制作过程中，只需用盐和料酒把它腌制一下，然后放上葱丝和姜丝上笼蒸制，等蒸熟时再放入适量蒸鱼豉油即可，当然也有人喜欢在将🐟蒸熟以后用热油把葱丝姜丝炝一下，这样可能口感会好一些。也正因为如此，整个过程烹饪方法越简单，也就可以最大限度的保存了食物中的营养物质。也符合当下的健康饮食理念。

2.而红烧菜肴，烹饪过程中有许多先要经过炸、煎等过程，最后才红烧，比如红烧鱼，在红烧之前，需要先将鱼用盐、料酒、生抽，五香粉等调料腌制，然后下锅油炸，至两面金黄捞出，最后再往锅里放油，油热，放入葱姜蒜爆香，再放入炸好的鱼红烧……显而易见，一道红烧菜，经过这么多的程序，每个程序除了或多或少的添加调味品，而且食物经过多次高温烹制，势必会造成其营养成分不断流失。

所以我认为清蒸菜肴比红烧菜肴更有营养价值。

以上是我的观点，不知道大家是否认同？

到此，以上就是小编对于健康饮食营养讲座主题的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食营养讲座主题的3点解答对大家有用。