儿童饮食营养搭配健康,儿童的营养配餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童饮食营养搭配健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍儿童饮食营养搭配健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 儿童每天需要多少铁？
2. 想知道儿童每天喝多少牛奶合适？
3. 如何对孩子进行饮食教育？
4. 蛋和奶哪个营养价值更高？

儿童每天需要多少铁？

铁是人体重要的必需微量元素，具有多种生理功能。正常人体内含铁量约为30-40毫克/千克体重，其中65%-70%的铁存在于血红蛋白，3%的铁存在于肌红蛋白。

儿童对铁的需要量很大，伴随儿童幼儿期及青春期身体生长发育，铁在体内蓄积，包括血红蛋白中的铁蓄积，非储存性组织中铁及储存铁都有所增加。特别是生长加速期，女孩在月经初潮前生长加快，月经来潮后生长还在继续。男孩在青春期血红蛋白总量和含量均有明显增加。由于生长速度个体差异很大，因此有些青春期少年铁需要量明显高于平均水平。

马博士健康团 郭晓晖博士

不同年龄、性别的儿童的铁需要量和膳食推荐摄入量见下表：

想知道儿童每天喝多少牛奶合适？

儿童一天对牛奶的摄入量，应该控制在半斤左右。日常生活中要合理分配和搭配好孩子的饮食，早晨可以适当的饮用一些牛奶，补充孩子身体对蛋白质的需求，同时，晚上也可以适量的食用，有助于孩子更好的睡眠。此外，也要注意孩子对其他食物的摄入，要保证孩子饮食营养的均衡，不要让孩子出现挑食或偏食的情况，要保证孩子饮食营养摄入的多样化，也要给孩子吃一些粗粮，补充一些微量元素，经常让孩子锻炼，增强体质。

如何对孩子进行饮食教育？

孩子最好的老师是家长，对于教育孩子的知识首先家长也的知道。对于饮食先得提起孩子的吸引点，如自己亲自带孩做他喜欢的食物，在孩子参与的同时可以讨论这类话题，时间常了不用家长说孩子自己就会办到的事情了。

孩子的饮食教育大多来自于家庭环境的影响，一家人吃一家人的饭，很难接受与习惯其他家人的饮食习惯。我想每个家庭都在努力地追求健康饮食，不断地学习好的东西来改变自己的不良习惯。

父母如何引导孩子呢？

先说孩子对零食的钟爱，我们都知道零食有太多的添加剂、调味剂，每种零食都有特别的味道所以孩子非常喜欢。可明显地孩子吃了零食就会影响吃饭。不喜欢吃饭因为与零食相比太过清淡，所以孩子饿了就想吃零食，长久下去孩子会厌食挑食，导致营养不良。零食吃多了也会诱发各种疾病等。

• 首先父母要坚决不买零食，不吃零食，和孩子一起吃饭，每顿饭都和孩子在一起吃，感受吃饭的气氛。

见过一个快2岁的小女孩，身体特别好，当我问起她姥姥他们的饮食习惯时，她姥姥说：“没有给孩子吃过零食。一点都没吃过，不管好的不好的。其次是规律的饮食，营养搭配好以后，每天定时定量地进食就可以。”我对她说：“以后孩子懂了，是很难不让孩子吃零食的。”她说：“以后大了就不管了，肯定也管不住。最起码现在能好好吃饭。”

• 父母引导孩子，必须要教。不能认为孩子懂了，不需要多说，也不能认为孩子太小不懂，不需要说。父母如何想，如何做，必须要慢慢地引导孩子明白，不断地强化，让孩子慢慢地接受，先入为主的正确的观念就会在孩子心里建立起来。
  
• 和孩子一起享受美食，家人的温暖与气氛是对孩子最好的感染和教育。尤其是爸爸也要在，不能因为工作忙而不和孩子一起吃饭。
• 对于大一点的孩子，就不能光以说来要求孩子，父母要做到不能一味地满足孩子，要有界限，也让孩子尝试吃点苦。不然，孩子就会理所当然地要求父母，也会不知感恩，有些孩子本来就吃的偏饭，父母一味地把最好地给孩子，可孩子那股不知足贪婪的样子，实在让人讨厌。所以，父母的原则很重要，不过分溺爱孩子也很重要，再就是要多看看那些不如他的孩子们，最好临近接触才会有感触。别让孩子形成只为了一口吃而活的观念。

人活着最简单的思想就是为了一口饮食，其次是为钱，为荣耀。如何看待饮食，古人也有好多的经典语句，比如：“不食嗟来之食、不为肚腹折腰、粗茶淡饭就是福、饮水要思源，吃饭当节俭。一勺勺积累的东西，不要用桶倒出去。惜衣有衣惜食有食。食不过佳充饥则可，身不过华遮身则可。”等。现在虽然食物不再缺发了，但食物足以影响一个人的观念。

感谢邀请

如何对孩子进行饮食教育？这是我们大家共同讨论的一个话题。首先我们要让孩子从小有很好的作息规律， 有很好的时间观念。

然后就是让孩子对食物的认知。在餐桌上用孩子最容易接受的方式来引导孩子，对食物的认识。可以去超市菜市场让孩子看一看，然后耐心的给孩子讲解各种食物的特性，来源，味道等等。

对孩子进行健康饮食教育。零食饮料之类的，尽量不要买。

做家长的可以给孩子做一些小零食吃啊，比如小饼干，[_a***_]，薯条，自己做的会比较健康吗。要让孩子知道健康和好吃的区别，然后鼓励孩子，去做出正确的选择。所以说培养孩子的食物健康观念非常重要。越早开始越好。

要让孩子学习良好的餐桌礼仪。首先做父母的，我们要遵守规则。如果有朋友一起吃饭的话，吃饭的时间一定不要迟到。吃完饭后，一定不要提前离开餐桌，如果提前离开餐桌，那是对客人的一种不礼貌。所以说饭前饭后的礼仪也非常重要。

有好吃的要和家人一起分享。不能独占。不可浪费粮食，要让孩子知道，食物的来之不易。

作者：关汉卿养生酒

谢邀！

因为饮食是日常生活中不可或缺的部分，那么引导的责任，可能就更多的落实在家长的身上。

家长自己首先应该有良好的饮食习惯。比如：

1.三餐按时。尽量吃主餐。中间可以拿水果当零食。不要过多的吃高糖，高油的点心类食物。

2.三餐里，营养要均衡，荤素要搭配。尽量引导孩子不要挑食。

3.吃东西要根据自己的需求，不可浪费。可以提前让家人提供自己想吃的菜谱。依照整个家庭的需求，不必太过超量。锻炼孩子的节约意识。

形成了一定的规律之后，孩子自然就养成了良好的饮食习惯。

——用❤陪伴，伴你永远

谢谢您的邀请！人们说得好:三岁看大！七岁看老！说明了孩子的行为、性格、习惯等从小培养的重要性！其中饮食教育更为重要:吃一顿饭可以看出许多问题，孩子从小教育的好，可以受益终身！如何教育？
就是我们共同探讨的话题。我认为:首先是按时:让孩子从小就作息有规律，有时间观念，长大才懂得按时吃饭，他人请客，才能按时赴约！其次是行为:比如如何拿筷端碗的动作，吃饭要端正，小孩吃饭大人不要追哺！稍大点要让小孩尽量不大声说话。好食物大家分享，不可独占。吃菜不在盘中挑来挑去。有客人要懂得尊重，礼让，要懂一些待客之道！再次是教育孩子不浪费粮食，懂得食物的来之不易，可以吃，但不可浪费！

蛋和奶哪个营养价值更高？

与牛奶重量相同的鸡蛋里所含的蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素含量是牛奶的3-4倍；人体必须的20种氨基酸鸡蛋里都有，牛奶里只有8种；人体所需的上百种微量元素、维生素（含类维生素）、胡萝卜素（含类胡萝卜素）在鸡蛋里都可以找到，其种类及含量也是牛奶的3-4倍，只有含钙量牛奶高于鸡蛋。

每种食物都有特定的营养价值，不能单独去论谁高谁低。

一、蛋和奶都富含蛋白质，是非常推荐的优质蛋白质来源。

蛋和奶中的蛋白质的氨基酸组成都很棒，尤其鸡蛋，其氨基酸比例最接近人体，是非常利于人体吸收的。每100克鸡蛋清大约含有11.6克蛋白质，而100克牛奶的蛋白质含量一般在3-3.6克之间。当然了，一只鸡蛋一般也就60克左右，其中蛋白质差不多五六克。

二、蛋和奶中同时各自富含维生素矿物质。

牛奶中除了优质蛋白，还是钙的良好来源，每100克牛奶大约含钙120毫克，是我们非常推荐的且日常生活容易获得的摄取钙的优质食物。另外，全脂牛奶中还会有一定的脂溶性维生素A和D，但是脱脂的就不含了。

鸡蛋方面的维生素矿物质主要集中在蛋黄中，包括丰富的维生素A、钙、磷、锌还有硒，总之蛋黄营养师非常丰富的，虽然其中含有不少胆固醇，但正常人食用鸡蛋是没有任何问题的，一定不要丢弃蛋黄。

三、蛋和奶各有千秋，不可替代，每日需保证摄入。

每天保证一只鸡蛋，推荐水煮或者煮成荷包蛋，避免过多油煎或者炒。

牛奶的话，成人推荐每日饮用300克，摄取充足蛋白质和钙。

二者营养各有千秋，不可相互替代，同时食用也不会“相克”，无不良效果。空腹可以喝奶也可以吃鸡蛋，不会伤身，只不过蛋白质有一点点浪费了而已，没什么大问题。

蛋类和奶类，都是营养价值很高的食物。

它俩一个是固体，一个是液态，也不是同一类食物，不具备可比性。

如果硬是要对比一下，我们可以得出一个结论：蛋比奶好，奶比蛋好！

通过营养素含量和适度原则，以及食用亲民性等各个方面，对奶和蛋进行比对。

1. 营养素含量和适度原则。

蛋和奶都是优质蛋白质来源的极好食物！

蛋白质的消化率方面，鸡蛋的真消化率是***%，牛奶是95%；其它各类比较见下图。

BV,biological value生物价。

NPU,net protein utilization,蛋白质净利用率。

PER, protein efficiency ratio,蛋白质功效比值。

到此，以上就是小编对于儿童饮食营养搭配健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童饮食营养搭配健康的4点解答对大家有用。