营养饮食搭配技巧书籍,营养饮食搭配技巧书籍有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食搭配技巧书籍的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养饮食搭配技巧书籍的解答，让我们一起看看吧。求推荐营养学方面的书籍？有...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食搭配技巧书籍的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养饮食搭配技巧书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 求推荐营养学方面的书籍？
2. 有哪些关于科学饮食的书籍推荐吗？
3. 想学“营养学”，有好的书籍推荐吗？
4. 您有哪些美食类书籍推荐？
5. 饭量少的人，吃什么比较有营养？

求推荐营养学方面的书籍？

着重推荐的有：

1、《中国食物成分表》

里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。

2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》

告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。

3、《营养功能成分应用指南》

主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。

4、《中国功能食品原料基本成分数据表》

涉及的保健功能成分和新***食品的数据，填补了国内保健食品常见功能因子成分分析和常用植物***数据分析的空白。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。

其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。

有哪些关于科学饮食的书籍推荐吗？

这些科普书相对易懂一些 ：

1，北京协和医院营养科 于康教授的书，认准作者选书。比如《吃的误区》，《于康说营养》。

2，原北京友谊医院营养科营养师顾中一，原丁香园营养块版主，他的书《我们到底应该怎么吃》，《我们就该这么吃》；

3，范志红老师的书《范志红吃对你的家常菜》等等。

分割线：

下面更专业一些：

查锡良、周春燕，药立波《生物化学与分子生物学》。

想学“营养学”，有好的书籍推荐吗？

《营养素的故事》《营养素与疾病改善》《食物与健康》《健康“油”你做主》

《马博士谈营养》《中国居民膳食指南(2016)》《中国上班族膳食营养指导》

个人比较推荐初学者《中国居民膳食指南(2016)》！

您有哪些美食类书籍推荐？

推荐一本疗愈厨房的书籍

My Comfort Kitchen

我家的舒适食物、常备菜、料理的基本与厨房里的大小故事

这是本书看了之后，让人很想进厨房做菜的书

书中内容自有黄金屋！

饭量少的人，吃什么比较有营养？

谢谢邀请，不知道你用的是什么减肥方法，如果是健康的正常方法2年减这8kg，这是属于正常范围内，身体应该会变的更好，为什么会担心身体更差呢，若是减肥真的胃变小，饭量不是大，这倒对于肥胖者来说是好事。身体从食物中所摄取的营养是要求营养物质的量多，而并不是食物的量多，对此，建议可以选择高营养密度的食物，然后进行合理搭配，如：

精米搭配上紫米：

原本精米的营养价值比较低，但搭配上紫米，紫米含有丰富的花青素，还有丰富的氨基酸，可以起到互补协调作用，从而提升这餐主食的营养价值，实现吃少量主食，可以摄入更多的，更全面的营养物质。

牛油果：

它个子不大，但所含人体必需营养物质不少，如脂肪，蛋白质，维生素，钠、钾、镁、钙等，只需要摄入少量的，不占胃部太多的空间就可以把这些营养物质摄入。

多种蔬菜的搭配：

要是吃的量不多，建议你可以把几种不同的菜搭配再一起烹调，这样可以实现吃量少，营养物质摄入多的目标，同时也可以相互提升单道菜肴的营养密度。

除了以上的，当然鱼肉类，蛋奶类等食物也要进行补充，其实营养密度高的菜肴，也是讲究食物的多样性，膳食指南要求每天最少要摄入12种以上不相同的食物，每周最少要摄入25种以上不相同的食物，因为没有一种食物是含有的营养是最全面的，只有搭配再一起，才能补充更多。

第一点要是减肥吃的很少，还是吃热量低的食物，比如水果，还有豆类，以及酸奶类饮品，只要食物营养均衡，不影响健康都可以***纳。

第二点你要是女生，饭量很少，也可以按照第一点内容效仿，但是不能不吃，会造成营养不均衡，那医生就会找上门来。合理的膳食理念，对[_a***_]尤其重要，心理调节尤为关键，健康的心理，才有好的身材。

到此，以上就是小编对于营养饮食搭配技巧书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食搭配技巧书籍的5点解答对大家有用。