女人健康饮食营养搭配,女人健康饮食营养搭配大全

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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于女人健康饮食营养搭配的问题，于是小编就整理了3个相关介绍女人健康饮食营养搭配的解答，让我们一起看看吧。什么是营养？菠菜搭配什么炒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于女人健康饮食营养搭配的问题，于是小编就整理了3个相关介绍女人健康饮食营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

什么是营养？
菠菜搭配什么炒出来既有营养又爽口？
白菜有什么营养？

什么是营养？

我是北京卫视《养生堂》特邀营养专家于仁文，专职营养工作20多年，每天都要无数次面对这两个字，这是我的专业所在，也是精神所在。

营养这两个字是名词也是动词，就这个词而言，营：寻找、谋求的意思，例如古时所谓的营生，就是寻找谋生的手段；养：养分、养料，指的是食物中的养分或者可以养生的食物精华。

（图片来源网络，侵删）

1️⃣营养和营养素是不同的两个词

很多人认为营养通指的是食物中的某某物质，例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，其实营养和营养素并不是一个概念。

营养是一个比较复杂和广义的词，包含动词和名词，而营养素全都是名词。

（图片来源网络，侵删）

2️⃣营养随着健康状况而变化

营养针对不同的人也有不同的选择，比如瘦人也许需要更多的热量、蛋白质和碳水化合物，而胖人也许更需要低热量的食物，富含矿物质、维生素和膳食纤维的食物；同样，糖尿病人、高血压或高血脂的人以及痛风或癌症的人所需的营养也有差别，适合你的未必适合隔壁老王。

3️⃣营养需求随着经济条件而变化

（图片来源网络，侵删）

在经济匮乏的年代里，食物不能满足生理需要甚至生长发育需要，最容易出现的营养问题是蛋白质营养不良，所以我小时候鸡蛋、肉都是高营养的食物；而40年之后，物质极大丰富，每天都可以吃的比过年还好，蛋白质已经严重超标了，大多数人此时最缺乏的却是蔬菜、水果、菌藻类、薯类杂粮等低热量、低蛋白、高纤维、高矿物质和维生素的食物了。

同济大学附属东方医院儿科乔荆副主任医师介绍：

人只有营养充足、均衡才有可能健康成长，营养是肌体摄取，消化吸收和利用食物中的营养料，以维持生命的整个过程。人所吸收和利用的物质都可以称为营养素，一共有七种，蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）称为三大营养素，另外四种是维生素、矿物质、纤维素和水。其中蛋白质、脂肪和糖类叫作巨量营养素，维生素和矿物质叫作微量营养素，可以看，巨量营养素里蛋白质是需求量最高的，高达20%，脂肪占到15%，糖类占到2%，微量营养素中维生素占有1%，矿物质占5%。

要特别注意的是，水占到55~65%，所以水也是营养素，大家不要小瞧喝水，通常人生病了，旁人都会说要多喝水，有的人认为喝水没什么用，其实水是人体需求量最大的营养素，保证体内有足够的水，是保障人体健康的重要前提。

什么是营养？百度一下，就会知道其定义，或许我们不仅限于知道定义，更想听听不同人的思考与理解。

我接触营养学有十多年的时间了，自认为是一个狂热的营养学爱好者，我谈谈个人对营养的理解吧！

首先，营养与生命相关，生命要成长发育、要一直保持活着的状态，就需要外界营养的支持，包括食物、空气、水和阳光，营养构成了生命的原材料；营养是所有生命活动进行的基础；营养是身体组织更新、修复的原料；说通俗一点就是，我们整个身体都是营养构建的，做任何活动，包括走路、玩耍、眨眼、生病、睡觉等，其背后消耗的物质都是营养。

生命需要营养，没有营养，就没有生命！

科学营养在于“科学”两字，不是说哪种食物营养营养好，或者哪种食物贵，就拼命吃哪种食物。人体所需七大营养素（蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、维生素、纤维素、水），只要每种营养素都均衡摄入了，就是科学营养。具体这些营养素通过哪些食物来摄入，需要摄入多少，按照《中国居民膳食指南2016》来饮食即可。

哇，这么多大佬都有回答，好有压力。我是日本营养体系出身的，所以对营养的认识和国内有所不同。我认识的营养没有那么高深，就是蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素什么的，但是日本的营养学比较重视人体的实际作用。

换句话说，就是不同的人对不同的营养素，在吸收，消化，代谢上是不同的。同样是动物蛋白，有的人喝得牛奶，有的人喝不得牛奶。这个时候，对喝得牛奶的人是营养，对喝不得牛奶的人就不是营养了。

所以营养这两个字，不同的人的说，含义不一样的。“你之蜜糖，我之砒霜”就是这样道理。

那么，在补充营养之前，要知道什么是对自己有好处，什么对自己有害处，就非常重要了。古往今来，因为大补把自己给补死了的大有人在。所以定期体检，因地制宜，均衡饮食，才能真正的补充营养。谢谢啦

菠菜搭配什么炒出来既有营养又爽口？

嗨大家好，我是美食领域创作人快乐敏姐。很高兴来回答这个问题，菠菜搭配什么炒出来既有营养又爽口？快乐敏姐的答案是菠菜炒鸡蛋，菠菜有很高的营养价值，再加上鸡蛋的爽滑营养丰富做法也简单方便，两者搭配一直以来都是最好的黄金搭档。别小看了简单的菠菜炒鸡蛋，要烧出好味道而且营养成分不流失是要有诀窍的，那快乐敏姐就分享一个平时在家自己经常做菠菜炒蛋的方法，经过多次的尝试后终于做出了一份接近于完[_a***_]菠菜炒蛋。非常的好吃，拿肉都不肯换。方法如下：

准备材料

新鲜的菠菜 1把

鸡蛋 2个

葱少许

蒜 3至4瓣

制作步骤

1.把菠菜挑出坏叶清洗干净，用食用小苏打浸泡15分钟(消毒杀菌还有保持蔬菜鲜嫩碧绿的作用)，用沸水将菠菜焯水20秒后捞出放入冷水中浸泡至完全冷却。这样处理过的菠菜更不会变黄。

菠菜还有一个简单好吃的做法。

当菠菜长起来时，那时候有的自己种的吃不完，有的去买还比较便宜。

这时候可以做菠菜蒸菜。

步骤：1.先把菠菜摘好，洗净，再沥沥水，然后放到一个盆子里。

2.倒点食用油，搅拌一下，再放面粉。用手搓匀，上锅蒸10分钟，蒸熟后倒出来。

3.用葱花炒3个鸡蛋，然后把菠菜蒸菜也放到里面炒一下，就好了。

这样做出来软香可口，特别好吃。

大家好：我是王大厨01菠菜是一种即便宜又实用四季都能***购到的绿色食材也是老百姓不可缺少的一道美食下面我给大家介绍一下菠菜炒粉条的烹制方法供大家参考首先准备粉条用热水泡好待用菠菜摘洗干净改刀过水攥干水分侍用点火起锅加入花生油20克用蒜片干辡椒爆锅炒香后放入30味极鲜再放入粉条煸炒至上色再加入菠菜放鸡精香油炒拌均匀即可食用因为味极鲜有盐味无需再加咸盐。

在我们日常生活中，菠菜是不可缺少的一种绿色食品，菠菜不但营养丰富，吃到嘴里口甘爽滑细腻，是一道很好的菜肴，不要单看菠菜这一种植物蔬菜，菠菜有很多种做法。

菠菜在炒的过程中，一般菠菜和大蒜干辣椒节炒出来味道比较好！菠菜加上红白两种调料，在菜里它有菠菜的青香味，又有香香的蒜香味，还有微辣的辣椒味，是一道不错的素食。

菠菜可以搭配在面里煮着吃，这样在煮面食的过程中即简单又方便，一碗热乎乎的面条上桌，夏天吃上出汗，冬天吃上暖胃。

还有一种做法，就是先将菠菜洗净放入料理机里打汁，然后用菠菜汁调上面粉做上凉皮，在用菜刀切上黄瓜丝，香菜节，在来调个料汁，料汁里面加入姜磨，蒜磨，食盐，海椒油，生抽，陈醋，鸡精，味精等调料，给它们来过凉拌，拌匀及可装盘，上桌开吃，这道用菠菜搭配做成的面食营养丰富劲道爽口。

菠菜含有丰富的丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E，蛋白质。其中含有的各种微量元素，对于那些想要瘦身的人们来说，菠菜无疑是必不可少的，菠菜营养高。

粉丝菠菜：菠菜洗净，粉丝提前泡软；锅内烧水，烧开后，锅中加少许盐和油，将菠菜放入，立刻关火，与水的余温烫熟菠菜，立刻捞起，过冰水浸泡至凉；用锅中的水继续烧热，将粉丝煮软捞起过凉沥干水分，用厨用剪刀剪一下，使不要太长；菠菜攥去水分，切成段，和粉丝放到一个容器里，加上除了油以外的其它调料和炒香的白芝麻，一起拌匀即可食用。