关于营养饮食研究总结,关于营养饮食研究总结报告

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于营养饮食研究总结的问题，于是小编就整理了3个相关介绍关于营养饮食研究总结的解答，让我们一起看看吧。药品、保健品、膳食营养的区...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于关于营养饮食研究总结的问题，于是小编就整理了3个相关介绍关于营养饮食研究总结的解答，让我们一起看看吧。

1. 药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？
2. 为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡，但是却没有出现营养不良的情况？
3. 中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？

药品、保健品、膳食营养的区别到底在哪里？

药品。必须是有病才吃的，有明显的疾病指向性，例如xx双胍是针对糖尿病的。保健品和膳食营养，可以没有明显的指向性，无论是否有病都可以吃。

作为购物类别而言，冬虫夏草、燕窝，人们归类为保健品；阿胶、蜂王浆，归类为保健品；人参、玛咖，归类为保健品；钙片、复合维生素片、鱼油，也归类为保健品。

上述归类其实很混乱，恰好这种混乱会导致一些概念甚至观念上的错误。功能性的保健食品，有蓝帽标志的保健食品才有资格称得上保健品，例如钙片、复合维生素片、鱼油等，如有蓝帽标志是国家承认的保健品。GB16740-***《保健（功能）食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。”

从食物中或植物指向提取的营养，如维生素、蛋白质、矿物质等，它们的学名都叫膳食补充剂，有蓝帽标志的保健食品，基本上都属于膳食补充剂。为区别于那些购物类的购物分类的保健品，应该使用“膳食补充剂”这个名称，题主所说的膳食营养应该就是这个。

别人称为保健品的阿胶、蜂王浆、燕窝、人参还有玛咖等，我比较愿意称它们为保健食品，以利于区别。

这三者的区别在哪里呢？***设某一天所有的自然食物都吃完了，只剩这三样东西，那么，第一个应该吃的是题主所说的膳食营养，第二个应该吃的是保健食品，没有第三选择，至少我不会把药当作食物。

为什么我感觉很多人每天的膳食营养摄取不均衡，但是却没有出现营养不良的情况？

营养摄取不均衡，不会立即出现营养不良的情况，当然对于营养不良的定义中，包括了营养过剩。所以现在再看看周围的人，是不是发现有很多营养不良的人了呢？—— 点一点，关注“红鸦”，分享健康！

膳食不均衡和营养不良没有必然的联系，首先，膳食不均衡只是说每天吃的东西是不均衡的，这就会出现两种情况

第一，膳食不均衡可能是你所吃的食物超过每天合理的范围，导致一部分食物超标，一部分食物相对合理，这种情况只能是某些营养素过量，而不是不足；

第二种情况就是我们常说的某一些营养素摄入不足的情况，这种情况才能使人体某一些营养素摄入不足！这种情况下才是营养不良的情况

为什么没有出现营养不良的状况？

1、那是因为我们人体有强大的调节机制，有些营养素过量的情况会变成其他物质存储在体内，比如脂肪，在缺乏时候会自动调出参与人体供能

2、每一种食物都有可能含有多种营养素，今天有可能你没有摄入肉类脂肪，但是其他食物中依然有脂肪的存在，只是这种食物不被大众所知，被误认为没有脂肪摄入

3、某一种或多种物质长期未被摄入，比如说你一年之内你只有几次吃水果的经历，那么你很可能缺乏某一些维生素和矿物质，但不是绝对

4、只要你没有被医生或者科学检查判定你存在挑食和厌食情况，你就不会长期缺乏某一营养素

5、如果身体出现症状，这就可能是你生体长期缺乏营养素

所以在现在这个生活条件和生活方式下基本不会存在营养不良

中国人的饮食习惯中，每餐必吃主食（碳水化合物），这种饮食习惯的优点和缺点是什么？

回答：中国有五千多年的文化传承，其中也包括饮食文化，我们老祖宗在几千年里对筛选出以碳水化合物为主食的文化和习惯，是比西方饮食文化先进得多，科学得多，老祖宗说能这样吃是根据我们中华民族的特点和体质用几千年的验证总结出来的，按老祖宗留给我们的习惯去饮食绝对不错。而外国人的生理结构和体质与中国人有很大的差别，他们的饮食方法我们不能照搬，照搬中国人的健康就会出问题，就拿中国与美国饮食来比较一下吧。中国人饮食习惯的十大优点：

一、中国人每天进食的新鲜蔬菜要比美国人多得多，而美国人虽每天摄入大量蛋白质，但肠胃功能却因进食纤维素太少而受到影响，因此消化系统的患病率及患癌率均大大超过中国。

二、中国人喜食粗粮，而美国人偏爱精***等细粮。实际上，粗粮所含营养物质要比细粮多。

三、中国人爱吃植物油，而美国人做菜喜用含胆固醇较高的动物油，此外，每人还摄入大量黄油。怪不得美国人心血管发病率特别局。

四、中国城乡居民都喜食豆浆、豆腐、豆芽等豆制品，而美国人对此却往往敬而远之。

五、中国人饭后、迎客都沏一杯热茶。喝茶能降低血中胆固醇含量：相反，美国人喜喝的[_a***_]，却有可能提高血脂并***心脏。

六、餐毕，中国人爱吃点瓜果，而美国人往往再加一份甜食。瓜果白然要比甜食更利健康。

七、中国人大部分家庭习惯于每天买新鲜食品，而美国人喜从超级市场一次性大量购回，然后每天食用冷冻食品。美国人食用的罐头食品（含种种不利健康的化学添加剂）及腌腊食品（含有多种可能致癌的物质）分别为中国人的15倍和6倍。

八、中国菜名多富吉利色彩，席间互说祝福话，餐毕往往心情愉快、心情放松。

九、中国人用筷时需动用数十条肌肉和10余个关节，因而称之为健身活动。

到此，以上就是小编对于关于营养饮食研究总结的问题就介绍到这了，希望介绍关于关于营养饮食研究总结的3点解答对大家有用。