饮食营养与卫生书本,饮食营养与卫生全套课件

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养与卫生书本的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饮食营养与卫生书本的解答，让我们一起看看吧。食品营养与检测专业看什么书？求...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养与卫生书本的问题，于是小编就整理了5个相关介绍饮食营养与卫生书本的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养与检测专业看什么书？
2. 求大家推荐烹饪方面的书籍？
3. 李瑞芬的书哪本最好？
4. 有没有营养类书籍可以推荐？
5. 推荐几本可靠的养生书籍？

食品营养与检测专业看什么书？

食品营养

主要讲授食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养特点、各类食品的营养价值、功能性食品、强化食品及食品新***的开发与利用

食品工艺

主要讲授罐头食品、软饮料、糕点食品、糖果食品、酿造食品、脱水食品和冷加工食品的加工原理、加工工艺、技术要点、加工机械设备以及产品质量要求

烹饪工艺

求大家推荐烹饪方面的书籍？

《烹饪概论》、《烹饪原料学》 、《烹饪工艺学》 、《烹饪营养与卫生》 、《餐饮服务》 、《烹饪英语》、 《面点制作工艺》 、《烹饪工艺美术学》 、《西式面点知》、《西餐工艺学》、《都市流行菜》 、《中国饮食保健》 、《调酒工艺》 、《火锅与烧烤工艺》 、《中式菜系》 、《烹饪工艺基础》。

李瑞芬的书哪本最好？

《厨房中的营养》，本书深入浅出地介绍了各种厨房中的营养知识，对推进人民吃出营养、吃出健康具有重要价值。

李瑞芬：著名高级营养师，从事营养工作近70年，享受***院***特殊津贴。她是中国美食营养委员会副会长，北京军区总医院主任营养师，卫生部卫生监督咨询委员会委员，国庆阅兵首席营养顾问，曾在中央电视台《夕阳红》、中国教育台《美食长廊》、北京电视台《基础营养课》等节目中播出60集营养专题讲座

有没有营养类书籍可以推荐？

你这个营养类具体是指什么？如果是身体的话，楼上推荐的居民膳食大全挺不错。当然心灵类的，《简爱》，《面纱》，《飘》，等文学经典作品不错，如果想提升自己，文学类，传记都不错。你这个问题的范围太广。

推荐几本可靠的养生书籍？

【明】张景岳的《景岳全书》是一部很好的中医书籍清人吴澄所著《不居集》周守中《养生频纂》张锡纯《医学衷中参西录》杨力《周易与中医》洪绍光《养生录》中医四大经典：《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》《温病学》。《医学心悟》 《医宗必读》》《伤寒杂病论》，养生的话去看《求医不如求己》《药补不如食补》，多去看看营养方面的书籍 中医养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。 精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。

到此，以上就是小编对于饮食营养与卫生书本的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养与卫生书本的5点解答对大家有用。