西方饮食更营养吗,西方饮食更营养吗英语

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方饮食更营养吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西方饮食更营养吗的解答，让我们一起看看吧。中西方饮食营养差异？西方饮食文化对...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西方饮食更营养吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西方饮食更营养吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 中西方饮食营养差异？
2. 西方饮食文化对中国饮食文化的影响？
3. 中餐与西餐哪一个大补？
4. 中西方自助餐不同之处？
5. 中西餐烹调上有何差异？

中西方饮食营养差异？

饮食观念的差异。中国人的饮食强调感性和艺术性，追求饮食的口味感觉，而西方人则更注重营养和健康，他们的饮食观念是一种理性观念，强调食物的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无机元素的含量是否适宜，热量供给是否恰到好处，以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收。

饮食内容的差异。中国人的饮食结构以谷类即淀粉为主，蔬菜占主导地位，而西方人则更注重动物蛋白质和脂肪的摄取，饮食结构上以动物类菜品居多，如牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鱼等。

西方饮食文化对中国饮食文化的影响？

随着中国改革开放的深入,人民生活水平的提高,西方文化的大量涌入,中国人对有着快捷,方便,营养等特点的西方饮食文化逐渐认可.以下是肯德基在中国的发展情况:

1987年,在北京前门,第一家肯德基开业;

1996年6月25日,第100家肯德基在北京开业;

截止2002年9月12日,已有700家肯德基在中国开业.

从中我们可以看到:从1987至1996年的9年中,有100家肯德基落户中国,而从1996年至2002年短短的6年中,就有600家肯德基出现在全国各地.这说明随着时间的变化,中国人开始逐步接受西方饮食文化了.

但这也不能完全说明传统的中国饮食文化在现代社会就没有市场了,也不意味着西方饮食文化已完全占领了饮食文化的至高点.

中餐与西餐哪一个大补？

中餐讲究色香味俱全，西餐讲究食物搭配；中国烹饪中对于蔬菜，国人的饮食习惯是炒了吃，在大火炒的过程中有好多种营养素在高温下已被损失掉，西餐吃法是以生吃为主，蔬菜中的维生素C的摄入量大大提高，生吃当然比熟煮有营养；中餐由于大量使用味精，味道重，可口好吃，但可口好吃不见得健康。西式的烹调方法更用心去关注菜郩的原材料本身，适合什么样的烹调方法，去做出能够满足人在各种营养方面的需求。

从食物的营养科学万面来看，中国的饮食显得比较健康合理，他们是高纤维素，低脂肪糖的食品。而西方的饮食往往是高脂肪、高热量，但这并不说明他们不注意饮食健康。

在保持食物天然营养方面，西方的一切烹调手法的确胜人一筹。比如说:西方人喜欢吃生菜，如蔬菜、水果、色拉，牛排也是西方人所衷爱的食物之一。在我们看来要把牛肉煮得熟透才可吃，而在西方人看来，不完全熟透的牛排，才能尽显其美味和丰富的营养，他们注意的是尽量保持食物的原汁和天然营养，在这一点，的确是值得我们借鉴的。 中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷、辅食是蔬菜、外加少量肉食，形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。

中西方自助餐不同之处？

说起来自助餐，相信大家都非常熟悉了，我们中国人吃自助餐种类繁多，多种多样的，海鲜自助餐，牛排自助餐，火锅自助餐等，可以说应有尽有，这都是价格比较实惠，品种多样，也有很多人抱着把它吃回本心态去的。

拿美国人吃自助餐来说吧，众所周知他们都是特别喜欢吃汉堡薯条牛排之类的，美国的自助餐肉类远远大于蔬菜果，而且美国人也比较喜欢吃这类高油高热量肉类食品。

中西餐烹调上有何差异？

中国饮食方面讲究的是一个味字，而西方烹饪讲究的是一种理性的饮食观念。中国烹饪讲究的是把食物的味道交融在一起，中国烹饪的味道可以说是世界第一的菜系。

西方烹饪讲究的营养和各个食材的搭配，从很多高档的西餐厅你都可以看出来，牛排永远是牛排并不会有很多的新花样，但是西方烹饪在餐桌上更讲究的餐具、菜系的饮料还有就是服务态度，最重要的是营养一定要丰富。

到此，以上就是小编对于西方饮食更营养吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于西方饮食更营养吗的5点解答对大家有用。