饮食中如何减少营养,饮食中如何减少营养流失

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食中如何减少营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食中如何减少营养的解答，让我们一起看看吧。怎样才能减少菜倒进锅里时扑出的...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食中如何减少营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食中如何减少营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样才能减少菜倒进锅里时扑出的油呢？
2. 我想锻炼身体，锻炼肌肉可是营养跟不上怎么办？

怎样才能减少菜倒进锅里时扑出的油呢？

谢谢悟空邀请。炒菜时热油飞溅，既可怕又痛苦，稍有不慎，轻则汚了衣服，重则还会伤人。如何防止炒菜时溅油？根据以往的经验，我认为只需做到五条：第一，下菜前控好油温。普通炒菜，油温在80度左右。油炸，油温在50度左右；第二，下菜前保持锅里干燥。锅里有水，遇到油温升高时容易溅油，油炸食品，还要先行将捞、夹用具擦干，防止使用时溅油；第三，菜品下锅前先行控水。菜沾水分太多，遇热油很容易溅油；第四，下菜时开小火。等油温稍凉再放菜，可有效防止溅油；第五，选择好的油品炒菜。劣质油往往有油料残渣，或者有水份，容易溅油。其实，当你精心烹饪，让菜品变成美味佳肴，给家人送上满满的爱，炒菜真是一件开心的事！

在炒菜时最悲催的事情莫过于油扑出来， 轻则溅到衣服上影响穿着，重则直接溅到皮肤上会引起烫伤，所以炒菜的时候，怎样让锅里的油溅不出来，真的是一个技术活。我以前的时候炒菜也被烫伤过，就是刚开始炒菜的时候不知道技巧，很容易就把油溅出来，有一次我烫的也比较严重，后来改正了方法以后，现在我再也没有烫到过了。

接下来我就说一下我在炒菜时避免油扑出来的方法，希望对你有所帮助。

1. 放菜之前清洗干净菜以后，一般菜叶上会留有非常多的水珠，所以我们在放之前一定要放在筛子里面控干水分，这样再倒入锅中的时候就不容易让锅里的油溅起来烫着手。如果水分太多的话，很容易与油发生反应，引起间扑出非常多的油花。
2. 在放入青菜的时候，不要害怕离的油锅太近，一定要离近一点，这样菜的距离和油的距离不会太大，在倒入的时候也不会导致油扑出来，而且倒入的时候一定要轻拿轻放，不要特别用力的往里倒。
3. 油温不能太热，我们在放菜的时候，一般看到铁锅里的油稍微开始冒烟就可以把菜放入了，如果长时间热油，会导致油特别烫，我们在放菜的时候就很容易溅起油花，所以一般放菜的时候油温烧到五六成热就可以了。
4. 在油加热的过程中，还不是很热的时候可以先放入少点调料进去，比如说放几片姜片进去，或者放一点蒜末，然后再放菜，这样也没有那么多的油花溅出，以免烫到手。
5. 如果喜欢吃油温高爆炒的青菜的话，建议先把油烧热，烧热以后再关火，等油温慢慢凉下来之后再放入青菜，然后再开大火去爆炒，这样子既能够保持油熟，又能够保证不会溅起油花。

以上是我在做菜的时候避免溅起油花的一些小技巧，希望对你有所帮助，大家还有什么好的方法，可以一起交流。

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怎样才能减少菜倒进锅里扑出的油呢?

谢谢邀请。

做到以下几点，就能避免。

1、做菜少放油，既健康养生又能不溅油。

2、沥干蔬菜上的水珠。

3、放入青菜的时候，不要从油锅的正面直接放进去，而是沿着锅边放，让调料，菜顺锅边滑下去。

4、换油，使用熟油，不要使用大豆生油，必须油温升高，否则有生豆油味，实在想用，事先多炸熟，再用时就不用高温了。

5、如果做煎鱼或炸的菜品，给它穿件衣服，哈哈哈就是沾面粉、生粉，让它与油之间隔离水分，这样油不溅，也能保持鱼肉的鲜嫩。

提到了几种方法，但愿能帮到你，爱做饭的人，是热爱生活的人。

谢谢你的邀请，怎么才能减少菜倒进锅里时扑出的油？这样的问题在我们日常生活中是经常遇到的了，在炒菜的时候根据不同的菜的特点，把它们沥干水分以后，油温尽量控制在低温状态下，放菜就不容易扑出油了。还有一个方法就是需要高油温炝锅时候，你可以放菜的时候用菜蓝子将菜轻轻的倒进去，也就不会扑出油了。每次洗干净的菜必须要提前沥干水分，也可以避免油的扑出。

谢谢邀请

平时我们在家做菜的时候，经常会出现这种问题，我们该如何尽量避免。

在炒菜的时候把锅洗净擦干

在炒菜时可适量放入一点盐在油锅里

需要炒的食品应该尽量控干水分

大火热锅用小火热油，炒制的食物顺着锅边往下倒入。

我想锻炼身体，锻炼肌肉可是营养跟不上怎么办？

首先我想问一下，你是想锻炼身体还是想锻炼肌肉锻炼身体呢？每天按时的跑步，注意饮食，尤其晚上不要暴食暴饮，那么你的身体就会很好，真想锻炼肌肉，首先要现在知道你的体重。还有你的身高。如果你属于偏瘦型的，那么你需要增加营养，吃大量的牛肉蛋白质。然后你还要请一个私家教练对你进行局部的训练，这样你才会有肌肉组织。如果想锻炼身体并不难，但是要想练出肌肉来，那需要很强的意志力和耐力，说实话，每天需要大量的时间。

到此，以上就是小编对于饮食中如何减少营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食中如何减少营养的2点解答对大家有用。