文子儿童营养饮食,12儿童营养餐的做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文子儿童营养饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍文子儿童营养饮食的解答，让我们一起看看吧。炸馒头片怎么做？炸馒头片怎么做？馒...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于文子儿童营养饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍文子儿童营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸馒头片怎么做？

炸馒头片怎么做？

馒头，大部分中国人的主食。不管是在高档的饭店酒楼，还是寻常百姓人家，都能见到它。最想念的还是小时候妈妈蒸的，刚出锅的大馒头，松软可口、香香甜甜的，那感觉就俩字‘好吃’

新鲜馒头招人爱，一剩可就不好吃喽~~发干、发硬，味道大打折扣。

咱今天就让这剩馒头也华丽变变身，让它比新的还好吃。

呵呵！其实已有好多人也都这样吃的。

要想做的好吃需注意~~

香脆馒头：这种做出来既要省油还要‘脆’，那就得把馒头片少蘸点水再放油锅

里炸，水油不相溶，水把油挡在外面浸不到馒头里了，所以省油又健康，口感还脆。

香脆馒头片

用料

馒头，鸡蛋，水，盐，黑胡椒，食用油

金炸馒头片的做法

馒头两个、鸡蛋1颗

将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状

将鸡蛋打入碗中

加入少许清水和盐

搅打成均匀的蛋液

将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可

炒锅加热，倒入适量食用油，油热后，下入均匀包裹蛋液的馒头片

既是是平时吃米饭比较多的南方朋友，见到这种金灿灿的馒头片，粘裹着均匀蛋液，炸到金黄后出锅，沾白糖或者果酱食用，也会觉得大有食欲吧？我是80后，小时候馒头片真的是一周吃好几次，你有没有这样吃过？”

主料

馒头2个

鸡蛋2个

清水适量

辅料

盐少许

食用油适量

炸馒头片的做法

1.

馒头切成薄厚均匀的片状，鸡蛋加入少许盐和清水，搅拌均匀 。

2.

即是是如此简单的食谱，也有小技巧：两面沾蛋液的时候要迅速，几秒沾匀即可。因为蛋液里有了清水，所以裹出来的蛋液不厚重，吸油就不会太多，口感不油腻。

大家好，我是文子，我来回答。

以前我在家炸馒头片，把馒头切成片后，直接下锅炸，炸出的馒头片暂且不说吸油多，炸完后，油锅中简直全是馒头的碎渣渣，怎样解决这个令人头疼的问题呢?

炸馒头有两种不同的做法：一种是加入蛋液，炸出的馒头片特别的软，并且还带鸡蛋的香味，更适合老人和小孩吃。另一种是炸之前把馒头片放入盐水中浸湿，然后再炸，这样炸出的馒头片特别的酥脆，原因是馒头片表面被糊化了。下面把两种不同的做法分享给大家。

一、加入蛋液炸馒头片的做法

取一个干馒头，把它切成薄片，碗中打入2颗鸡蛋，加点盐，搅散备用。把切好的馒头片放入蛋液中，要保证馒头片全部被蛋液裹住，锅中倒油，油温五成热，下入裹好蛋液的馒头片，小火炸制，翻面，炸制面金黄，捞出控油，口感松软，并且带有鸡蛋香味的炸馒头片就做好了。它的优点是口感特别松软，营养丰富。

二、沾盐水炸馒头片的做法

取一个干馒头，把它切成薄片，碗中倒入清水，加少许盐，搅匀。锅中倒油，油温五成热时，先把馒头片放入盐水中浸湿，取出放入油锅，小火炸制，翻面，炸制两面金黄时，捞出控油，又酥又脆的炸馒头片就做好了。经过盐水浸湿后，馒头片表面完全糊化了，这样下锅炸制，不仅吸油少，炸完后锅中没有碎渣渣，而且炸出的馒头片咸香酥脆。

炸馒头片不需要啥经验，只需多加一步，一是裹蛋液，炸出的馒头片口感松软。二是在盐水中浸湿再炸，炸出的馒头片咸香酥脆。大家如有不同的做法，欢迎评论留言交流经验。

到此，以上就是小编对于文子儿童营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于文子儿童营养饮食的1点解答对大家有用。