有关营养饮食的书籍,有关营养饮食的书籍有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有关营养饮食的书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍有关营养饮食的书籍的解答，让我们一起看看吧。食品营养与检测专业看什么书？自...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有关营养饮食的书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍有关营养饮食的书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 食品营养与检测专业看什么书？
2. 自学营养师该看什么书籍？
3. 有哪些比较有营养的综艺节目值得推荐？

食品营养与检测专业看什么书？

食品营养

主要讲授食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养特点、各类食品的营养价值、功能性食品、强化食品及食品新***的开发与利用

食品工艺

主要讲授罐头食品、软饮料、糕点食品、糖果食品、酿造食品、脱水食品和冷加工食品的加工原理、加工工艺、技术要点、加工机械设备以及产品质量要求

烹饪工艺

自学营养师该看什么书籍？

1、中国营养科学全书（上、下册）. 葛可佑主编，人民卫生出版社，2004

2、营养与食品卫生学（第八版）. 孙长颢主编，人民卫生出版社，2017

3、中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）.中国营养学会，科学出版社，2013

4、公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社，2014

5、中国营养师培训教材. 葛可佑主编. 人民卫生出版社，2005

6、中国居民膳食指南. 中国营养学会编著，人民卫生出版社，2016

7、中国食物成分表第一册（第 2 版）. 杨月欣 王光亚 潘兴昌主编，北京大学医学出版社，2011

8、食物营养学. 蔡威主编，上海交通大学出版社，2006 年

9、烹调工艺学. 中国纺织出版社，周晓燕主编，2008

10、现代临床营养学（第 2 版）. 顾景范主编，科学出版社，2009年

应该看《初级营养师培训教材》，它的内容包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过剩、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪等8篇。本教材考虑到我国营养工作的实际需要，增加了“营养强化与保健食品”、“食品加工与烹饪”等篇，内容比一般的营养与食品卫生学教材更丰富、全面，具有较强的实用性。

有哪些比较有营养的综艺节目值得推荐？

【一开始脑袋里蹦出来的就是我天朝官方的综艺哈哈哈哈哈】

《朗读者》豆瓣评分第一季8.2，第二季9.6，其实有很多这一类的高分文化类综艺！还有《见字如面》《中国诗词大会》《经典咏流传》等等，想要真正吸收这些节目的营养的话还要很多课后补习，比如节目中提到的书籍可以买来读一读，感兴趣的诗词可以摘录下来背诵等等~前提还是对阅读有足够的兴趣和耐心，不然可能会觉得空有噱头...

当然，喜欢阅读又受不了充满形式的大型综艺，就看《一千零一夜》吧，以前好像叫《开卷八分钟》，听道长客观又充满力量的读书感悟等等，绝对是提升修养、养成思维习惯的饕鬄大餐！豆瓣第二季9.6！

《开讲啦》豆瓣评分8.5，也有很多这样的演讲类讲座类综艺！比如《百家讲》《易中天品三国》《晓松奇谈》《老梁观世界》等等，但最好辨证批判地对待这些节目的观点，很多有营养的知识本身是不能只相信一家之言的~对成功学、国学这些当下大热的话题感兴趣的话，可以一看。

还有一些科普特定领域小知识的综艺，文物保护类的有《国家宝藏》《博物馆奇妙夜》，有兴趣的人看完会爱上逛博物馆~

【当然以上如果没有特别的兴趣可能会比较沉闷，丢失看综艺的乐趣，接下来推荐一些轻松又充满干货的综艺~】

《圆桌派》圆桌席上***平等~《非正式会谈》听十二国代表互相伤害~都是访谈类综艺，一帮人各抒己见，激烈争吵，大开眼界~

《我是谁》旅游类综艺，去探访神秘地点，见识各行各业的普通人，开启一段寻找自我的旅程，很安静的综艺，平平淡淡又引人深思。

《和陌生人说话》安静的访谈类节目，去***访孤独的现代人，关注一些可能是大多数人生活圈子之外的社会人群，例如整容老板、杀马特教主等等。主持人陈晓楠还有另一档节目《一本好书》，也相当不错~

《粉熊救兵》一部米国综艺，展现了很多美好的事物，它们就在生活中，只是需要我们有一双发现的眼睛~也可以把它当作家居生活指南哈哈哈，关于生活态度、衣服穿搭、皮肤保养、食物烹饪等等都有所涉及，豆瓣评分9.4！看了绝对不会浪费时间的综艺~

到此，以上就是小编对于有关营养饮食的书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于有关营养饮食的书籍的3点解答对大家有用。