慢性胃病推荐营养饮食,慢性胃病推荐营养饮食有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慢性胃病推荐营养饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍慢性胃病推荐营养饮食的解答，让我们一起看看吧。慢性胃炎患者一日三餐如何吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慢性胃病推荐营养饮食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍慢性胃病推荐营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 慢性胃炎患者一日三餐如何吃？
2. 慢性胃炎吃什么食物好？
3. 有慢性胃炎，吃什么养胃？

慢性胃炎患者一日三餐如何吃？

对于慢性胃炎病人的食谱没有特别的要求，避免暴饮暴食，避免高脂肪饮食，避免辛辣***性的食物就可以。如果慢性胃炎的病人没有临床症状，可以以清淡饮食为主，正常的清淡饮食就可以。

慢性胃炎吃什么食物好？

慢性胃炎吃什么食物好？

慢性胃炎吃清淡、易消化、***性小的食物好，如小米粥、面条、山药等，另外要补充牛奶、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物。

容易消化、***性小的食物适合慢性胃炎患者食用，如粗粮、白面、新鲜蔬菜水果等，多吃小米粥、面条、山药等食物可以养胃。补充牛奶、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物促进胃黏膜的修复，跟主食同食能防止胃酸产生过多带来不适症状。

慢性胃炎患者要规律进餐、细嚼慢咽，应吃清淡、易消化的食物，避免食物过热或过冷，避免生冷、辛辣***性食物，也要避免***胃酸分泌的食物（如大量吃糖分过多的水果），不暴饮暴食，忌咖啡、浓茶、酒精，少吃容易引起胀气的食物（如土豆、煮黄豆、红薯、洋葱等）。

本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核

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有慢性胃炎，吃什么养胃？

指导专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授　范志红

1、注意胃肠感受

消化不良的人对食物都会比较敏感，不同的食物吃完后，胃肠的感受也不同。

因此，老胃病要避免吃太多含“抗营养因素”（如苦涩味成分、凝集素、胰蛋白酶抑制剂等）的食物，还有会抑制淀粉酶、蛋白酶活性的食物，如没煮烂的豆子、生坚果、青椒、芹菜，还有紫黑色、蓝紫色的食物（如紫薯、桑葚、蓝莓等）。

2、利用调味品暖胃

姜、八角、花椒、小茴香等调味品是暖胃、促胃酸分泌的“小能手”。

小茴香的作用与姜类似，可以***肠胃神经，增加消化液分泌，促进肠胃蠕动，有暖胃、健胃的作用。

另外，烹调中可以用豆豉、腐乳等发酵调味品代替盐，在一定程度上也能调节胃酸。

3、餐前喝热汤开胃

胃酸少的人，饭前可以喝一小碗温热、少盐、去除浮油的鸡汤或肉汤。

粥不需要胃做太多揉碎的工作，容易被人体消化和吸收。如果在粥里面加入养胃食材，调理肠胃更有效哦。

材料：嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量。

做法：生姜洗净切成薄片，大米洗净后用水浸泡30分钟;锅置火上，放入清水烧开，将泡好的大米放进去，大火烧开转小火，加入姜片，继续熬煮40分钟。待粥粘稠后放入红糖，烧开即可。

生姜性味辛辣，入肺、脾、胃经，有解表散寒、温中止嗝、化痰止咳、祛寒、补气、平喘等作用。

材料：芹菜1两，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，鸡汤4杯。盐，味精，植物油适量。

做法：将香菇温水浸泡，粳米洗净，浸泡30分钟，芹菜洗净，切丁，枸杞洗净。锅置火上，放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟;取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟，最后放味精、盐，调味即可。

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

材料：红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各适量。

慢性胃炎主要表现为反复发作的上腹部饱胀不适或疼痛，食欲减退、恶心、呕吐、嗳气或反酸等。有些轻症患者，仅见饭后饱胀、泛酸、嗳气等轻度消化不良症状。

普通慢性胃炎患者，若是反复发作，在考虑三餐是否规律，是否有抽烟、酗酒、感染或用***胃粘膜药物所致的情况后，日常饮食要避免引起胃部胀气和含纤维较多的食物，如整粒的大豆、蔗糖、芹菜、韭菜等。

而煎、炸、烟熏等手法烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，会影响炎症创面的愈合，也不应多食。

此外，也应视病情而定。

1.急性发作时，最好***用流质饮食，食物应细软、少渣、[_a***_]腻、易消化，比如一些米汤、清汤、藕粉等。

2.病情缓解后，可逐步过渡到半流食，但也要尽量少吃产气及含脂肪量高的食物，如加糖的牛奶、豆奶、蔗糖等。

下面介绍两款比较经典的食疗方，分别适用于慢性萎缩性胃炎及普通胃酸分泌过多性胃炎患者：

1.淮术砂仁陈皮煲猪肚

做法：将30克淮山（干）、15克白术、5克砂仁、5克陈皮洗净浸泡，半个猪肚洗净后，与淮山、白术、陈皮及3片生姜一并放入瓦煲内，加水适量，大火煮沸后，中小火煲一个半小时，汤快成后，放入砂仁，再滚5~10分钟，加食盐、胡椒调味即可。

功效：淮山味甘性平，益气养阴，既可补脾气、又益脾阴，且兼止泻，故脾虚食少、体弱便溏、儿童消化不良所致的泄泻等均可食用；与白术搭配，能加强疗效，配以理气化湿、温脾开胃、消滞的砂仁和理气健脾的陈皮，对于腹部胀满、脾胃虚寒、消化不良的胃病患者效果更好。

到此，以上就是小编对于慢性胃病推荐营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于慢性胃病推荐营养饮食的3点解答对大家有用。