饮食营养师书籍,饮食营养师书籍推荐

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养师书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养师书籍的解答，让我们一起看看吧。营养师食谱书籍有哪些？自学营养师需要那...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养师书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食营养师书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养师食谱书籍有哪些？
2. 自学营养师需要那些书籍？

营养师食谱书籍有哪些？

营养师食谱书籍包括：《营养圣经》、《营养密码》、《营养师专用饮食计划》、《营养膳食与健康》、《营养学：概念与争论》、《营养学：原理、食物与营养需求》、《营养学：食物、营养与健康》。这些书籍涵盖了营养学的基础知识、膳食***、食物与营养需求、营养与健康的关系以及营养师在制定饮食***和提供健康建议中的作用。

这些书籍有助于读者了解营养学的基本原理和实践，掌握健康的饮食方式，提高自己的健康水平。

着重推荐的有：

1、《中国食物成分表》

里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。

2、《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》

告诉你每天各种营养素该吃多少，还有最新的营养素参考摄入量。

自学营养师需要那些书籍？

《中国营养科学全书》、《临床营养学》、《营养医师速查书册》、《食品营养学》、《基础营养学》、《公共营养学》、《医学营养学》、《特殊人群营养》、《超重肥胖和慢病方面》、《临床营养治疗和支持》等

自学营养师需要参考一些权威的营养学书籍，以获得全面、科学的知识。以下是一些建议的书籍：

1. 《现代营养学》(Modern Nutrition in Health and Disease)：由A. Catharine Ross、Benjamin Caballero、Robert J. Cousins等合著的这本书是经典的营养学教材，涵盖了营养学的各个方面。

2. 《营养与代谢学》(Nutrition and Metaboli***)：由Susan A. Lanham-New、Thomas R. Hill、Helen M. Macdonald等合著的这本书深入探讨了营养与代谢的关系和相互作用。

3. 《食物化学》(Food Chemistry)：由Owen R. Fennema、Fidel Toldrá、Yiu H. Hui等合著的这本书介绍了食物的化学成分、结构与性质，对于了解食物的组成和特征很有帮助。

4. 《营养与疾病》(Nutrition and Disease Management for Dietary Managers)：由Patricia S. Cater、Sue A. Arendt、Linda S. Gilbert等合著的这本书重点介绍了不同疾病的营养管理和相应的饮食要求。

《营养师手册》 ，《营养师手册》是一本非常实用的营养学入门书籍,它介绍了营养学的基本概念、营养需求、营养食谱设计、营养评估等内容。同时,该书也是一本非常实用的营养师考试参考书籍,适合初学者使用

1、中国营养科学全书（上、下册）. 葛可佑主编，人民卫生出版社，2004

2、营养与食品卫生学（第八版）. 孙长颢主编，人民卫生出版社，2017

3、中国居民膳食营养素参考摄入量（2013 版）.中国营养学会，科学出版社，2013

4、公共营养师（国家职业资格四、三、二、一级）第 2 版. 杨月欣主编 中国劳动社会出版社，2014

到此，以上就是小编对于饮食营养师书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养师书籍的2点解答对大家有用。