本文作者:cysgjj

舌尖上的营养饮食,舌尖上的营养与健康

cysgjj 08-25 5
舌尖上的营养饮食,舌尖上的营养与健康摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于舌尖上的营养饮食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍舌尖上的营养饮食的解答,让我们一起看看吧。适合老年人的简单易做又营养的美食有...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于舌尖上的营养饮食问题,于是小编就整理了2个相关介绍舌尖上的营养饮食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些?
  2. 适合病人吃的清淡美食有哪些,求推荐?

适合老年人简单易做又营养的美食有哪些?

地方现做的一些酥软的小食可以买给老人吃,我会给我的婆婆,奶奶买一些馓子酥,沙琪玛,鸡蛋糕,馓子,虽然都是些平常小点,但是老人喜欢吃,还可以买些入口即化的米饼,我给我家宝宝就买这个吃,小宝宝没几颗牙,吃的可香了,我是在母婴店买的,没什么味道。超市也有米饼的,相比起来超市的味道要比宝宝的重些,适合成年人吃。能想到的就这些了,谢谢你邀请我回答问题,希望对你有用

适合老年人有营养又好做的美食,我认为是干煎黄花鱼,这也是父母双亲最爱吃的一道菜

舌尖上的营养饮食,舌尖上的营养与健康
(图片来源网络,侵删)

快手家常菜干煎黄花鱼,不用腌制,一裹一煎酥脆咸香。

干煎黄花鱼是一道家常美食,主要食材为小黄花鱼、盐、面粉,该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。常制作该菜方法需事先腌制小黄花鱼,等盐入味再煎,我介绍的这道美食诀窍就在于不用不用不用腌制,一招搞定。

食材: 小黄花鱼500克 ,盐1汤匙, 面粉2汤匙。

舌尖上的营养饮食,舌尖上的营养与健康
(图片来源网络,侵删)

具体做法:

不同体质的老人,要求不同,但从基本饮食上来说,大体有以下几种食物

老年人宜常吃带馅食物     

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老年人宜多喝酸奶    

老年人易常吃鱼内        

老年人宜常吃虾皮   

老年人宜多喝紫菜汤     

老年人宜吃红薯    

老年人宜适当食用粗粮    

老年人宜常吃吃猪血

但应该注意的是食物一定要新鲜,不能变质,而且要卫生。

老年人科学的饮食应该注意以下几条:

一、食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收

提要: 粗粮含丰富B族维生素膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。老年人消化器官生理功能有不同程度的减退,咀嚼功能和胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配,食物的烹制宜松软易于消化吸收。

二、合理安排饮食,提高生活质量

提要:家庭和社会应从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪,使其得到丰富的食物,保证其需要的各种营养素摄入充足,以促进老年人身心健康,减少疾病,延缓衰老,提高生活质量。

三、重视预防营养不良贫血

提要:60岁以上的老年人由于生理、心理和社会经济情况的改变,可能使老年人摄取的食物量减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力活动减少,并因牙齿、口腔问题和情绪不佳,可能致食欲减退,能量摄入降低,必需营养素摄入减少,而造成营养不良。 60岁以上老年人低体重、贫血患病率也远高于中年人群。

九月初九重阳节,不知道多少人还记得这个节日,我还记得当我家那位瘪嘴没牙的老头儿喜欢吃耙肘子、烧白、红烧鱼,可是现在已经不在了。珍惜身边你爱的老人吧,他们和你在一起的日子,将会是你以后的怀念或者没能陪伴的遗憾。

老人能吃的菜品不多,因为大多说老年人牙齿都不是很好,或者说可能没有牙齿了。所以给老年人做的菜,最好是软烂或者入口即化的,如果你给脾气暴躁一点的老大爷,做一道没有烧软烂的牛筋,我保证他不会拿着扫帚追着打你。介绍三道适合老年人吃的美食,希望大家能喜欢。

NO.3 清蒸鱼

老年人多数伴有或高或低的“三高”(高血压高血脂、高血糖),所以给老年人做菜的食材选择上最好注意低盐、低糖、低脂。鱼类是老年人很好的饮食伴侣,因为其富含丰富蛋白质,而脂肪含量较低,且吃鱼,以清蒸为鲜。既美味,又营养。

清蒸鱼

适合病人吃的清淡美食有哪些,求推荐

  选择食物的原则是:高热量、高维生素、低脂肪的清淡饮食。注意增加品味,如甜、酸等可***食欲,减少化疗所致的恶心、呕吐、食欲不振。  

  一般常用的化疗食谱:番茄炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪羊肉汤及虫草烧牛肉等。还有鲜蜂王浆、木耳、猴头、鸡肫等食品,既补气又健血又健脾胃,减少反应,提高警惕疗效。但要忌腥味。  

  姜汁牛奶

  [组方]鲜生姜汁5毫升、鲜牛奶250毫升、白糖适量

  [制法]将姜汁、牛奶、白糖一起放入砂锅内煮沸即成

  [用法]早晚分服。

  [适用]放化疗出现恶心、呕吐、厌食、反胃等症。

  香菇

  [组方]鲜香菇50g、[_a***_]150g、生姜丝、葱花、黄酒、味精、酱油、香油、盐适量。

  [制法]先将调料放入碗中,再将香菇去蒂洗净,切成小片,放入沸水中煮数分钟然后倒入已调好调料碗中,再按常法煮熟面条,捞入碗中即成。

到此,以上就是小编对于舌尖上的营养饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于舌尖上的营养饮食的2点解答对大家有用。

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