中医饮食营养作用论文,中医饮食营养作用论文范文

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医饮食营养作用论文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中医饮食营养作用论文的解答，让我们一起看看吧。营养与食品卫生学都学些什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医饮食营养作用论文的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中医饮食营养作用论文的解答，让我们一起看看吧。

1. 营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么？
2. 中医治疗属于食疗范畴吗？中草药能够提供各种人体必需的营养素吗？

营养与食品卫生学都学些什么，出来后能做什么？

食品卫生与营养学大四学生，准公卫研究生。

主要课程

基础课，正常人体解剖学，组织胚胎学，有机化学，无机化学，分子生物学

桥梁课，生理学，生物化学，营养学基础，公共营养，食物营养学，食品工艺学，食品分析与检验，药理学，食品化学

专业课，卫生统计学，流行病学，食品卫生与营养学，职业卫生与职业医学，环境卫生学，临床营养学，食品毒理学，

中医相关课程，（因学校而异）中医基础理论，中医诊断学，中药方剂学，中医药膳学，中医饮食与营养

开设学院:

我就读于一所中医药大学，最初属于中医学院，近几年另设健康学院，现在属于健康学院。

就读体验:

中医治疗属于食疗范畴吗？中草药能够提供各种人体必需的营养素吗？

感谢邀请！

中医是一个相对概念，在西方医学没有流入中国以前，就没有中医这个概念，我们今天认为的中医，一般是指中国的医术，我们中国传统的医术，是相对西医而言。中医治疗有很多方法，使用中药、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等多种治疗手段，使人体达到阴阳调和而康复。中医治疗不属于食疗范畴，食疗是中医治疗一个手段。

中草药也就是中药，中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中药应用理论比较独特。我们中药有四气五味，四气指药物的寒、热、温、凉。五味指药物的辛、酸、甘、苦、咸。由于中草药的气、味不同，其疗效也各异。

营养素是一个西医概念，它是维持机体繁殖、生长发育和生存等一切生命活动和过程，需要从外界环境中摄取的物质。营养素分为六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

中草药本身和营养素是两大理论体系，营养素主要作用就是供给能量、构成机体组织、调节生理活动。中草药作用主要针对疾病治疗作用，我们老祖宗说过一句话“是药三分毒”，也就是说中药只有对症治疗，是对我们有利的，但当做营养素食用，可能还对我们身体有害的！

补充人体营养素，完全是西医的观念，中医从来都不会要你缺少什么，强调你去补什么。

中医治病的最根本原则，就是阴阳协调，说得明白点就是，强调整体与-个体之间的平衡关系。它跟西医强调具体局部，完全是两种不同概念。

为方便理解，就以感冒为例。在西医看来，所谓的感冒发烧，无非是病毒感染引起的，他们认为在我们四周，隐藏着大量的细菌、***以及各种微生物，平时我们并不会感染，因为人本身具有免疫和调节机能，但当人体机能下降，比如气候骤变，这些微生物就会成为致病因子，从而导致疾病的产生。

于是西医的治感冒的原理，就在于，既然是***引起的，那我就杀菌。乍一听，好像很对。但仔细想想，其实不妥。

打个比方，你被人打了一拳，被打的地方立刻出现青紫胀痛，这个时候你是去治疗受伤软组织呢，还是去杀打你的人？

能，“药食同源”。中草药中除单纯的矿物性成份药物外，都含食物性成份和少量能抗菌消炎及其它治疗性化学成份药物。这也是天然植物药能治病的根本原因。

比如，用于解热镇痛的”水杨酸钠”又名”啊司匹林”就是从柳树中提取的化学物质（现在多为化学合成）；最早治疗疟疾的特效药”奎宁”是从“金鸡纳霜树”中的提取物，现在我国又从“黄蒿”中提取出”青蒿素”，还有“人参皂苷”、鱼醒草中“挥发油”，银杏树中提取物等等。都是从植物中提取的有效化学物质。

植物、动物、昆虫等本身就大量含有食物性营养素如：植物蛋白（大豆含量最高）、油脂（花生油丶菜油）、糖、维生素类等等，不一一举例。

不过，既然作为药物，那东西难吃丶难咽，而且成份复杂有些化学成份是有毒的，是药三分毒嘛，有副作用的，吃“中药”者也是迫不得已。

中医药以治病为主旨。医学关系性命，不讲虚的，要实际。中医药以部分中药品种其中含有，广谱的抗菌，抗***，抗原虫，支原体药物成分。有的中医药抗菌，抗***疗効优于抗生素，且毒副作用轻于抗生素。有些中药虽然不含抗菌，抗***成分，但是含有***性植物激素，类人体性激素，维生素，矿物质。可认调节人体酸碱平衡。补充矿物质，维生素，及胰岛素类物质，有调节提高自身免疫系统功能，自身修复功能，新陈代谢功能，及生育，性功能。有加强造血功能，促其白细胞，血红细胞再生。有的药类有溶血，凝血功能。有的中药对某一脏腑器官，有独特敏感。等还有许多特异功能。这是己经得到验证的効应。应用中医药治病养身，必须充分了解每一种药物所含物质成分，才能起到有的放矢，精准用好，用活中医药。中医思想，如李时珍说：窥天地奥妙，而达造化之极。

到此，以上就是小编对于中医饮食营养作用论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医饮食营养作用论文的2点解答对大家有用。