幼儿饮食营养领域教案,幼儿饮食营养领域教案中班

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿饮食营养领域教案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍幼儿饮食营养领域教案的解答，让我们一起看看吧。食材清洗与切菜方法教案？如...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿饮食营养领域教案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍幼儿饮食营养领域教案的解答，让我们一起看看吧。

1. 食材清洗与切菜方法教案？
2. 如何写好一篇幼儿园教案？
3. 小班健康课本我上幼儿园了怎么写教案？

食材清洗与切菜方法教案？

苦瓜应先切成片，然后用食盐稍搓一搓，再用清水漂洗。可去掉苦涩。

菠菜烹制前最好在开水中先烫一下，捞出来后再炒，可除掉草酸和涩味。如不把草酸去掉，会防碍人体吸收菠菜的钙质，与其他食物一起烧，也会使其他食物的钙质沉淀。

将蔬菜先用盐水浸泡一下，再用水冲洗干净，可以轻轻地洗掉菜叶上的小虫。

切蕃茄时，要看清蕃茄表面的“纹路”，把蕃茄蒂轻轻放正，依照纹路切下去，能使蕃茄的果桨不至流失。

土豆切好后，容易变色。如果将其浸没在清水中，或用开水烫一下，食用效果会更好。

菜应先洗后切，一般不宜切得过于细碎，以免破坏其营养。切好的菜打算炒吃，不宜久放，更不应在水中浸泡太久，否则将失去部分维生素、无机盐，而且容易腐烂。

1.准备工作

(1)先用洗洁精清洗洗菜池。

(2)准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。

(3)了解当餐使用的青菜的品种及各个品种的数量。

2.除杂

(1)青菜应一片片掰开,摘除黄叶、菜梗、虫子,异物及腐烂部分。

(2)包菜、大白菜应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁,切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。

3.浸泡

(1)水︰盐比例约为100︰1。

(2)浸泡的时间为20分钟左右。

如何写好一篇幼儿园教案？

一、教材的选择

我们选择教材要考虑幼儿的年龄特点、兴趣爱好，一节课的内容深了、浅了、多了、少了，都是不恰当的，只有选择适合幼儿年龄特点，能引发幼儿兴趣的教学内容，才能先发制人，从根本上达到教育的目的。

二、目标的确定

目标的制定原则上要从孩子的实际情况出发，确定一个活动目标主要从三个方面来确定：认知、能力、情感。

三、流程的设计

流程的安排正如做菜的顺序，是先放主料还是先放佐料，放佐料时是先放姜蒜还是先放酒醋都是有讲究的，放得好放得适时则色美味鲜，入口回味无穷；若放料放得不好则食欲全无，再好的营养再好的材料也是付之东流，失去应有的价值。

四、教具的准备

教具是为教学服务，所以宜精不宜多，宜巧不宜花，每一件教具都要用在刀刃上。教具的设计和准备既要考虑幼儿的年龄特点，更要考虑课的需要教具的份量要足，但不要多了，多了容易引起不必要的麻烦。

五、教案的要素

一个完整的活动设计包含四个要素，即上面说到的四个大点：设计意图，也可以是教材分析，活动目标，活动准备，活动过程。

小班健康课本我上幼儿园了怎么写教案？

小班社会教案《我上幼儿园》“一课三论”第三论 教师：屈老师 活动目标 1、了解熟悉幼儿园的一日活动环节。

2、能和老师、同伴一起愉快地游戏。

3、体验幼儿园生活的快乐，愿意开开心心地上幼儿园。

活动准备： Ppt、各种游戏材料 活动过程： 一、导入 1、教师和幼儿共同演唱《我爱我的幼儿园》，边唱边走进教室。

2、教师：刚才我们唱了小朋友们在幼儿园里做什么呀？（动作提示：唱歌、跳舞） 二、了解幼儿园一日生活的各个环节 1、教师：我们在幼儿园里除了唱歌、跳舞还做哪些事情？ （幼儿每说出一点，教师就出示一张图片） 2、师幼共同小结一日生活的各个环节 （1）教师：早上，小朋友们开开心心地来到幼儿园。

到此，以上就是小编对于幼儿饮食营养领域教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿饮食营养领域教案的3点解答对大家有用。