饮食节制欠缺哪些营养,饮食节制欠缺哪些营养物质

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食节制欠缺哪些营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食节制欠缺哪些营养的解答，让我们一起看看吧。人只吃蛋白质和淀粉会严重营...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食节制欠缺哪些营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食节制欠缺哪些营养的解答，让我们一起看看吧。

人只吃蛋白质和淀粉会严重营养不良吗？
为什么说大脑是无节制饮食的最大受害者？
如果一个人糖类与脂肪摄入很少，但高蛋白的物质摄入不加节制，会怎么样？

人只吃蛋白质和淀粉会严重营养不良吗？

均衡营养，不挑食，才健康的吃法。米饭和面条很重要，补充能量，鸡蛋，豆腐脑也很好，蛋白蛋含量高。但是，像肉类，蔬菜水果类，也应该适当补充。如果长期偏食，人体会因为缺乏某种营养物质而生病或不适。如果是孩子，正是长身体发育的关键时期，更应该各种食物都吃点。

应该不会的，你看寺庙里修行的僧人，不是一生能都是吃素的吗？他们的身体状况也挺好，在我们生活里，也有很多常年坚持吃素的人，我一个朋友，职业是单位的司机，基本上就是天天吃素，他的禁忌就是：凡是带眼的都不吃，包括虾皮，但是，他是吃鸡蛋的，平时的饭菜就是米饭面条，鸡蛋，豆腐，身体也蛮好。说到吃鸡蛋，想起一个典故来，据说，某地有一个修行很多年的和尚，法相庄严，很有名气，一天，有人送了20个鸡蛋给他，他竟然全部打开吃了，围观的人都很诧异，和尚面无表情，作诗一首：乾坤混沌一气包，也无皮骨也无毛，吾今送尔西天去，免在人间受一刀。

（图片来源网络，侵删）

当然，食物对人都是有营养的，关键要看你的身体状况是不是适合，比如，你有三高等，就要控制饮食，多油，多盐，多糖的食物还是要节制，营养要均衡，也不能天天都是米饭面条，鸡蛋豆腐脑，还是要多吃一些青菜和鱼类，俗话说，迈开腿，管住嘴，这样才是一个健康的生活方式。

首先肯定地告诉你，人只吃米饭和面条，鸡蛋，豆腐脑是不够的，会严重营养不良。

我们知道，人体所必需的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖类）、水、无机盐(矿物质)、维生素、纤维素等7类。水是生命之源，这里就不说了。

（图片来源网络，侵删）

这是维持生命不可缺少的物质。一是因为蛋白质是组成人体的主要成分。二是我们机体的生长、组织的修复离不开蛋白质。三是各种酶和激素也是蛋白质，它们参与体内生化反应。上面提到的鸡蛋、豆豆腐脑都含有丰富的优质蛋白质，是每日必须提供的。

说起脂肪，有人就与肥胖直系起来，认为脂肪是多余的。脂肪是储存和供给能量的主要物质，还起到保暖隔热，支持保护内脏、关节、各种组织的作用。同时脂类也是组成生物体的重要成分，如磷脂是构成生物膜的重要成分。可以由人体合成。

碳水化合物是人体能源的主要来源，米饭和面条含量丰富，是人体最重要食物。碳水化合物在体内经生化反应最终均分解为能直接被人体利用的糖。碳水化合物

（图片来源网络，侵删）

也是组成抗体、酶、激素、细胞膜、神经组织、核糖核酸等的重要物质。同时，碳水化合物也会导致肥胖，因为它能转化为脂肪。

为什么说大脑是无节制饮食的最大受害者？

古谚语有云，起居有时，饮食有节作息有序，适者有寿。

意思是说一个人取决于作息有规律，饮食有节制，才能健康长寿。

尤其是大脑，它是无节制饮食的最大受害者。

实际上，生活中可能很多人都有这样的感觉，每当自己吃得过饱，就会感到精神恍惚，昏昏沉沉的。这就是由于吃得过饱导致的。每当吃得过饱过后，就会使肠胃负担增加，这时体内血体内血液都不得不调过去，如此就造成大脑供血不足。由于血液被消化系统大量占用人体的血液量，对整体运转来讲就不能平衡分配了。分配在大脑中的血液相对减少，使脑细胞得不到足够的能量去维持正常运转，就会导致思维能力降低，出现精神恍惚或大脑迟钝等症状。

但是也并不是说只有空腹才能使大脑保持清醒。

一个人的身体如果长期处于营养不良或不能保持营养平衡的状态下，他的思维能力也会下降，也会使大脑供血不足，从而影响身体的健康。所以吃饭不能太饱，但也不可以太少，要想使大脑与身体维持正常的情况，平时吃饭吃18分饱是最佳状态。