饮食和营养的区别,饮食和营养的区别是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食和营养的区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食和营养的区别的解答，让我们一起看看吧。吃水果补充维生素跟吃维生素片有什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食和营养的区别的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食和营养的区别的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃水果补充维生素跟吃维生素片有什么区别？
2. 鸡蛋的营养价值是不是都是一样的呢？你怎么看？

吃水果补充维生素跟吃维生素片有什么区别？

吃水果补维生素跟吃维生素片有什么区别？

其实是有一点区别的，区别在于哪里呢？

吃水果是因为可以补充水分外，还能补充各种人体所需的维生素，每天吃不同的水果能够预防疾病的发生，增强人体抵抗力，促进肠道蠕动，防止便秘，对于吃了油炸食品，这个时候吃水果就能够很好的补充膳食纤维，也能防止上火而引起身体的炎症的产生。

还有水果也有分寒性、温性的，根据气候变化来选择吃水果，也就是时令水果，例如春季的水果就有桑葚，桑葚有很丰富的营养物质，具有补血滋阴，生津止渴等功效，桑葚性微寒，脾胃虚寒的人不宜食用。

温热性水果有榴莲，榴莲糖分含量高，营养物质也很丰富，身体虚的人可以吃榴莲来滋阴壮阳，尤其是大病之后身体比较虚弱以及产妇都可以吃些榴莲来补身体。

再来看看维生素片，维生素片有分复合维生素片、ＶＡ、ＶＣ、ＶＢ、ＶＥ、ＶＫ等等。ＶＡ的作用简单来说是保护视力，能够抑制异常细胞的生长，增强免疫系统及强化

细胞膜等等；ＶＢ能够维护神经和发育，协助能量、脂肪及蛋白质的运用；ＶＣ是水溶性的能够预防有害的感染及癌症，也能增强免疫力；ＶＥ能够抗老防衰，减少伤口的伤疤、降低血压等。ＶＫ属脂溶性维生素，能够促进血液凝固，有止血功能。

维生素的作用是最简单的方式来解答，我们来区分，在什么情况下我们吃水果，在什么情况下我们要补充维生素片呢？

水果是我们每天都需要补充的食物之一，如果当一个人长期不吃水果或者没有吃水果的习惯，在疾病还没出现之前，应该要吃维生素片来补充。如果你每天都有吃水果的习惯，那么维生素片是可以不用吃的，因为有很多食物就有保健的功效。

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水果是自然界的植物，，通过根植于大地，吸收阳光，水分，光照长大，吃用健康。而维生素是用科学方法生产的，是非自然产物，是药物的一种，是药三分毒！

从中国的俗谚里面：“药补不如食补，食补不如气补”，就可以知道，两者的差距。吃维生素片是相当于吃药，在急需补充补充维生素时， 可以用来应急，但不可以常用，实际上维生素片上都会有提示，不能超过食用时间1周或15天。

可是水果却不同，可以正常食用，基本上只要掌握好量就行，当然也要根据自己的身体状况，比如你上火时就不要食用荔枝等热性食物了。

很多人在吃水果补充维生素时，担心补充不齐全，因为每种水果的维生素含量是不同的，不仅是水果的种类会影响，他的种植地点，方式方法也会影响到各种维生素的含量。

但是实际上不必要担心这点，其实在现实生活里，很多人基本上不吃水果，他一样身体健康，这是什么原因呢？是人体的自我调节，人体是一个周密的可以自我调节，自我循环的完善系统，他吃进食物后，会根据自我的实际情况来转化各种物质，元素。

这也是“食补不如气补”的原因，人的精神舒缓了，心主神明，自然身体的各个器官，各个系统就能良好的运转，体内的元气就不容易流失，可以更好的转化各种维生素和物质。

这也是中国的修真，武术的真实意义所在，可以有效的提升人体素质。

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这就跟施用农家肥和施用化肥的区别一样。农家肥营养齐全，但成本高。化肥成本低，但若使用量失控，则影响品质。所以现在提倡的是配方施肥，只要化肥用量能与作物需求一致，则收成的作物同样优质。

人体需要的维生素是通过食物获得的，一般不需要额外补充。但长期食物种类过于单一，也会造成某些维生素的缺乏。吃维生素片，能迅速补充缺乏的维生素。

如果能根据人体需要，精准服用维生素片，当然能替代从食物中获取。但这个量的控制难度不是一般的大。

相信这个难题迟早是能被攻克的，这是人类以后移民外星球的一项关键技术之一。

区别大多了，水果的维生素天然的食物，而维生素片是人工加工合成的；作为水果有阴阳之分，而人工制造的片剂不可能有阴阳之分。食用天然的具有阴阳属性的水果补充维生素要比服用人工合成的没有阴阳属性的维生素有利于健康。

维生素C片可以代替水果和蔬菜吗？水果可以代替蔬菜吗？水果制品可以代替水果吗？
▲水果和蔬菜不能互相代替▲
水果和蔬菜在营养成分和健康效应方面的确有很多相似之处，蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，对提高膳食微量营养素和植物化学物的摄入量具有重要作用。
但是，尽管水果和蔬菜有很多共同之处，他们却是不同种类的食物，营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，其所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。
另外，膳食中水果可以补充蔬菜摄入不足的问题，水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，而且水果食用方便、不需烹调加热，营养成分不会因烹调而受损，所以，蔬菜也无法代替水果。
▲维生素C片不能代替水果▲
水果中含有多种维生素，不只是维生素C,还含有膳食纤维、矿物质和植物化学物。而维生素C的营养过于单一，长期用它代替水果，会造成很多营养素缺乏，不利于身体健康。即使是复合维生素片，营养还是不如多摄入水果和蔬菜来得全面。
▲果汁等加工水果制品不能代替新鲜水果▲
果汁是水果经压榨、过滤残渣等工序而制成，不仅营养有损失，还容易因饮用过量，引发健康问题。
水果榨汁过程会使水果中的营养成分，如维生素C、膳食纤维等产生损失，尤其是膳食纤维，随着丢弃的固体残渣将大量减少。
家庭自制果汁通常要三四个橙子或苹果才能榨出一杯甜度满足口感需要的果汁，饮用下去，能量就超量了，如果为了口感再加糖或蜂蜜的话，就更糟糕了。果汁加工产品中往往都添加了许多额外的东西，营养价值比自制果汁更差。
水果加工制品的营养价值远远不如新鲜水果，果汁如此，其他的加工产品更是如此。果脯的维生素损失很多，含糖量、含盐量很高;干果是水果脱水而成，维生素损失也很多

鸡蛋的营养价值是不是都是一样的呢？你怎么看？

鸡蛋的营养价值是否一样？

这个问题争论了很久了。2018央视315直播晚会上已给出了答案。

土鸡蛋和饲养鸡蛋的营养价值一样，他们的营养价值区别不大。只是土鸡蛋中含的不饱和脂肪酸和磷脂高些，这两种物质可以促进胆固醇代谢，对心血管有保护功效。而饲养鸡在[_a***_]上都经过科学配比，故而鸡蛋矿物元素比土鸡蛋些。

土鸡蛋比饲养***蛋口感上更佳。所以人们会以为土鸡蛋营养价值更高，一般建议老年人吃土鸡蛋，可以保护心血管健康。

虽然所有种类鸡蛋营养价值大多柤同，但不同的食用方对鸡蛋营养的吸收却不同。

营养吸收最高的是煮鸡蛋，可吸收99%的营养。

炒鸡蛋稍低于煮鸡蛋。

用开水冲为90%左右。

但老炸鸡蛋吸收率才80%。

营养吸收最低的也是人们认为吸收最好的是生吃才40%左右，且细菌易让人感染生病，所以不提倡服用。

营养成分都差不多，不能说一模一样，因为大小不一样营养成分数量还不一样呢😄但是有害成分就不一样啦，真正只吃五谷杂粮的鸡下的蛋才是我们补充优质蛋白质的鸡蛋，市面上很多***的土鸡蛋（吃饲料的土鸡蛋包括很多农家养的土鸡都是喂食料的，这样鸡老实，而且每天下一个蛋，喂五谷杂粮的搞不好几天才下一个蛋）和洋鸡蛋大部分都含有激素，抗生素，很多小朋友吃多了容易早熟，乳腺不好的女性吃多啦会加重。所以特殊人群和对健康有要求的人群都会选择真正的土鸡蛋。关于怎样选择土鸡蛋我之前回答过，但是好像不是很准，我会选，但是描述不太好，下面图片是我们家常吃的土鸡蛋，我选的还不错吧😄

到此，以上就是小编对于饮食和营养的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食和营养的区别的2点解答对大家有用。