餐饮食品营养标识,餐饮食品营养标识指南

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮食品营养标识的问题，于是小编就整理了5个相关介绍餐饮食品营养标识的解答，让我们一起看看吧。关于原料类食品是否需要标识营养标签...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮食品营养标识的问题，于是小编就整理了5个相关介绍餐饮食品营养标识的解答，让我们一起看看吧。

1. 关于原料类食品是否需要标识营养标签的求助？
2. 食品安全法对营养标识的处罚规定？
3. 未按规定标注食品营养素？
4. 食品标签上强制标示内容有哪些？
5. 食品包装袋上常用的标识有哪些？

关于原料类食品是否需要标识营养标签的求助？

预包装食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果；现制现售的食品等是不需要标识营养标签的。

根据《食品营养标签管理规范》第十六条下列预包装食品可以不标示营养标签：

（一）食品每日食用量不足10克（g）或10毫升（ml）；

（二）包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果；

（三）包装的总表面积小于100平方厘米（cm2）的食品；

（四）现制现售的食品；

（五）酒精含量大于等于0.5%的产品；

（六）其他法律、行政法规、标准规定可以不标示标签的食品。

食品安全法对营养标识的处罚规定？

食品安全法第八十六条　违反本法规定，有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上二万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额2倍以上5倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：

（二）生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂；

你这报告是什么性质的？如果是省监督抽查，那么铁定处罚，如果风险分析，则不会处罚；如果是举报、市场抽样、日常监督检查，这个问题可大可小，可以整改免除处罚

未按规定标注食品营养素？

营养成分表是强制标示的，但是也有豁免标示的情况，具体请见GB 28050-2011。GB 28050规定营养成分需要标示“1+4”：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，其他矿物质和维生素等微量元素不强制标示，但是如果在标签上声称含有某种矿物质或者维生素，比如“高钙牛奶”，那么便需要标示钙的含量，一般也营养成分表中标示。

最新的GB 28050征求意见稿已经将强制营养素增加至9项，需要标示维生素A和维生素D,同时还需要标示钙的含量。具体详见：

重磅！GB28050征求意见，营养标签中强制标示营养素增至9项！

食品标签上强制标示内容有哪些？

食品标签上强制标示内容包括食品名称、产地或者原料来源、配料表、营养成分标示、有效期或保质期、制造厂及地址、不同产品特性的标示（例如“婴幼儿专用”等）以及产品使用说明。

食品包装袋上常用的标识有哪些？

4个食品安全标识

1、QS”标志 “QS”是英文“QualitySafety”的缩写，意为“质量安全”，表明食品符合质量安全的基本要求。据国家规定，国内从事米、面、油、酱油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志才能出厂销售。

2、无公害农产品标志 无公害农产品标志，该图由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成。麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。 无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定范围内，主要强调其安全性，是最基本最起码的市场准入标准，普通食品都应达到这一要求。

3、绿色食品标志 与环境保护有关的事物，国际上通常都冠之以“绿色”字样，目的是突出这类食物与良好的生态环境有关，涉及到食品的事物定名为“绿色食品”。绿色食品比“无公害农产品” 级别高。

4、有机食品标志 有机食品包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等。这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。对生产环境和品质控制的要求非常严格，是更高标准的安全食品。目前，在我国产量还非常少。 虽然我们不能保证自己看到的就是正确的，但是至少我们不会被轻易忽悠，在了解了食品基本标志后，下次选择食品时，就应看清食品包装上的标志，懂得食品的安全级别再“下手”，毕竟吃的健康比吃的营养更重要。

到此，以上就是小编对于餐饮食品营养标识的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮食品营养标识的5点解答对大家有用。