加强饮食营养张文宏,张文宏医生关于饮食的建议

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于加强饮食营养张文宏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍加强饮食营养张文宏的解答，让我们一起看看吧。张文宏是否有"只吃三...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于加强饮食营养张文宏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍加强饮食营养张文宏的解答，让我们一起看看吧。

1. 张文宏是否有"只吃三文治,不能吃粥"的言论，请问如何看待？
2. 张文宏，你为啥不让我们喝粥？

张文宏是否有"只吃三文治,不能吃粥"的言论，请问如何看待？

张文宏作为医生和科学工作者，他的说法是有一定科学依据。我们应该全面理解他的讲话。

正如中医和西之争，中医和西医各有擅长，但都不能包治百病。 class="QIHEIHQ3d4bf266280a457d link-at" data-uid="93762992463" href="***s://***.wukong***/user/?uid=93762992463" target="_blank"

喝粥是我们的传统饮食文化，粥主要是提供主要是糖分，作为成长期孩子更需要提供更全面的饮食保证健康生长和学习需要的营养支持。

作为一般民众有普通营养的知识，不是专家，不具备专业能力对营养鉴定，从常识从营养结构来讲，显然吃三明治更能提供更多的身体所需。

如果家长不支持张文宏医生的建议，继续选择给小朋友早餐喝白粥，或许在白粥里放和三明治一样的食物

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人有很多时候是说者无心，听者有意，而且时而段章取意。粥，牛奶三明治相比，当然后者营养价值高，在疫情肆虐的时候，摄取营养高对于提高免疫力的确有利，尤其是长身体的孩子们，这个话题是针对正常人而言，没错。再说粥，我们的前辈在对很多患者治疗中，饮食方面经常提到喝粥，那是因为患者病中脾胃虚弱，吸收能力有限，高脂高蛋白不易吸收，甚者反胃，粥清淡细腻正好达到中医的五谷为养，脾胃为后天之本，功能恢复则助患者早日康复。

所以，两者并不冲突，这就是中医学的因人、因地、因时治宜。

张教授的“只吃三明治，不能吃粥”，我的理解是不能吃单一的粥，比如白粥。因为很多家庭的早餐可能就是一碗白粥加咸菜，或者是油条加豆浆/一碗面等，这种吃法缺乏提高免疫力的蛋白质食物，比如肉、牛奶、鸡蛋等。这样的话就不如吃三明治了，因为和白粥对比，三明治的营养是比较均衡的。

我们一般在家做三明治，食材可能有面包片(碳水)、熟肉片/火腿片/煎鸡蛋等(蛋白质)、西红柿片/生菜(蔬菜)、坚果碎(脂肪)，是不是食材比较丰富，营养也均衡。在看白粥，只有碳水，如果早餐喝完一大碗白粥，食量小的基本吃不下牛奶、鸡蛋等其他食物了，那么早餐的营养就会比较贫乏，性价比不高，尤其是学生，可能不到中午就会饿，影响学习。

这次的疫情告诉了我们，身体抵抗力高不容易感染，而蛋白质是提高免疫力不可或缺的食物。足量摄入蛋白质食物是非常重要的，尤其是处于生长发育阶段，学习任务重的学生。那么是不是说早餐就吃牛奶、鸡蛋等蛋白质食物了呢？也不是的，碳水和蛋白质一样重要，碳水是大脑的能量的维一来源，早餐缺乏碳水容易精力不济，工作学习效率不高。

早餐是一天当中重要的一餐，最好“吃的像皇帝”，碳水、蛋白质、脂肪都要有，比如一杯牛奶，一个鸡蛋，一碗有几种或十几种食材的杂粮粥，1-2片全麦面包，一份蔬菜，几粒坚果，这样合理搭配，才能满足身体的需求。如果你做不到这些，那么，一定先喝一杯牛奶，一个鸡蛋，吃几粒坚果，在吃其他食物，比如杂粮粥、全麦面包等。

很高兴回答你的问题。

在回答之前我浏览了一下其他的回答，我还是很高兴的，因为大家的观点出奇的一致。

就是对他的言论要进行分析，他当时说这句话是指防控疫情期间，大家要吃的有营养。

抗体主要是一种蛋白质，所以希望大家能够在身体有一些问题，或者是想期望增强免疫力和抗体的过程中能够增加蛋白质，这个是没有任何问题的。

科学就是科学，希望大家能够用科学的态度来对待这些问题。思考问题的时候不要被其他人带节奏，要考虑当时说话人的说话环境以及上下文联系，才能够正确理解说话人的本意，而不是断章取义。

即便你不喜欢吃西餐，吃三明治喝牛奶，你也可以在喝粥的过程中配一个鸡蛋对不对？所以增加营养增加蛋白质才是这件事情的本质，而不是粥和牛奶或者三明治的问题。

我的理解是张文宏医生让大家早餐要吃得有营养，有质量，而不是光光喝粥对付！三明治年轻人和孩子喜欢吃，但是大部分中国人南方、北方都有自己的饮食习惯，早餐一定要有碳水化合物，可以马上给身体提供能量，我认为一个包子比一碗白粥要强！除非煮杂粮糙米、小米、红枣、豆子、玉米等，这样的一碗营养全面的粥，再加一个煮鸡蛋。三明治里的营养还是比较全面的。我认同！我们要重视吃早餐，譬如上海人豆浆油条生煎包，南方人早上喜欢吃面，有各种蔬菜🥬加荷包蛋的，有大排➕笋干的，还有鱼汤面等等，北方人吃小米粥➕馒头、包子，煎饼果子啥的。吃好早餐才是一天工作的[_a***_]，大家认同吗？吃对食物身体健康免疫力就好！

张文宏，你为啥不让我们喝粥？

第一，张文宏教授更希望大家饮食更加健康科学，特别是疫情期间身体健康比什么都重要。

第二，说明人们饮食的认知水平要提升而不是一味停留自己认知的世界里。

很高兴来回答这个问题。

此次疫情爆发，让不少人认识到了以往我们从未关注过的“国宝”。例如钟南山院士、李兰君院士等奔赴前线的人，当然还有因性格直爽、“金句”频出爆红的张文宏医生。可惜的是，张文宏医生在最近的一次***访中，却因表示早餐尽量不要让孩子喝粥进而引发全网热议。这是怎么一回事呢？

众所周知，牛奶、豆浆和粥俨然成为了中国人早餐三大“霸主”，但有关三者的争论却始终没有一个结果。豆浆和粥作为中国传统早餐，自然而然的被人们划到了牛奶的对立面。虽然人们平时不说，但暗地里却总是比较来比较去，尤其是对于较为年长的人们来说，几十年的饮食习惯更是让他们难以接受，进而才出现不少网友反对张文宏医生的观点。

只不过，出现这样的情况，更多的原因是部分人的“过分解读”。张文宏医生的话并非是说不让早餐喝粥了，而是说在疫情爆发的当下，小孩子的免疫力比较弱，为了保障广大孩子们的自身安全，让他们早餐尽可能多吃一些高营养高蛋白的食物。这段话的重点是为了孩子们的身体着想，而非是单纯的针对粥本身应不应该作为早餐。

根据科学分析，白粥与豆浆和牛奶比起来，所含的营养差了可不止一星半点。张文宏医生的本意并不是说不让你吃粥，而是说就当下而言，单靠粥的营养难以保障孩子们免疫力提升。当然，如果你在粥内加入了许多别的有营养的食材，那这个问题大可不必考虑。所以说，张文宏医生只是从客观进行分析，没有必要上纲上线。

大家看清楚了吗，张文宏说的对象是孩子，时间是目前这个特定阶段。要是放在平时，喝点粥也是无关紧要的。目前增加足够的蛋白质才能增加抵抗力，防疫病毒。

通过这一***不难发现，中国想要真正让全民接受科学，可能还需要不短的时日。尤其是当科学在面对这样长时间形成的根深蒂固的思想时，作用可以说是微乎其微。当然，一时的失利代表不了什么，相信未来会有越来越多的人去相信科学，当科学真正深入人们的思想时，这个民族将无坚不摧。

改变中国人的饮食习惯是很难的，但可以慢慢做，慢慢添加，让早餐真正吃好有营养，增加下一代的国民体质，让孩子不会输在长身体这个真正的起跑线上。

到此，以上就是小编对于加强饮食营养张文宏的问题就介绍到这了，希望介绍关于加强饮食营养张文宏的2点解答对大家有用。