高营养少纤维饮食,高营养少纤维饮食有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高营养少纤维饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高营养少纤维饮食的解答，让我们一起看看吧。碳水膳食纤维蛋白质有哪些？人每天要...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高营养少纤维饮食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高营养少纤维饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 碳水膳食纤维蛋白质有哪些？
2. 人每天要摄入多少膳食纤维？
3. 膳食纤维为什么被称为第7种营养素？
4. 难道在麻辣烫里加一些青菜，就能补充每日所需的维生素和膳食纤维了吗？

碳水膳食纤维蛋白质有哪些？

有糙米、燕麦、大麦、高粱、玉米、荞麦等，日常建议除精米精面外，适当摄入部分杂粮食物，其碳水化合物、脂肪含量较少，且含有较多矿物质、维生素，有益于人体健康。

2、肉类：如猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类，不仅属于高蛋白高纤维的食物

人每天要摄入多少膳食纤维？

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首先，膳食纤维有增加肠道蠕动、增强食欲、减少有害物质对肠壁的侵害、促使排便通畅、减少便秘及其他肠道疾病发生的作用，同时膳食纤维还能降低胆固醇以减少心血管疾病的发生，阻碍碳水化合物被快速吸收以减缓血糖快速上升，还能增加在结肠内的发酵，促进肠道菌群增殖。

其次，中国营养学会推荐，成人每日膳食纤维的摄入量为25克。

最后，含膳食纤维丰富的食物主要有：全谷物、薯类、根菜类和海藻类。如：糙米、玉米、小米、红薯、香菇、芹菜、茄子、魔芋等。

膳食纤维为什么被称为第7种营养素？

营养素是指人体维持生命活动所必需的一些物质。主要分为人体需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。其中宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水。微量营养素包括矿物质和维生素。以上这些是我们传统命名确认的六大营养素。

膳食纤维从分子结构来看是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养”的物质而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充认定为第七类营养素，和传统的六大营养素并列。

根据膳食纤维是否可以溶于水的特性，可以将我们食物中的膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等，主要成分为葡甘聚糖。可溶性纤维在胃肠道内和淀粉等碳水化合物交织在一起，并延缓后者的吸收，故可以起到降低餐后血糖的作用。

不可溶性膳食纤维最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用。

难道在麻辣烫里加一些青菜，就能补充每日所需的维生素和膳食纤维了吗？

首先，跟大家科普下人体所需的营养素及其摄入量：

1. 蛋白质:每日蛋白质的摄取量应为总热量的 10%。日建议摄取总量是 55~65克。
   

2. 醣类：醣类的摄取量随个人热量的需要而定，总热量的 45~55%，不得少于 20%。
   
3. 脂肪:每日脂肪的摄取量不宜超过总热量的 25~30%。女性摄取 55~65 克，男性每日不宜超过 90 克。
   
4. 膳食纤维：每日需求量 20~30 克。以每100大卡摄取10 克的膳食纤维为标准，应慢慢增加份量
   
5. 水分：成人每日总需水量为每公斤体重 30~45cc，实际需补充的 随个人需求而 调整。
   
6. 各种维生素和矿物质，补充的需求量，随个人需求而调整。
   

所以每日所需维生素和膳食纤维的量只要满足了是可以做到的，也就是说这要看摄入的青菜量了。

到此，以上就是小编对于高营养少纤维饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于高营养少纤维饮食的4点解答对大家有用。