学生饮食营养计算,学生饮食营养计算公式

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学生饮食营养计算的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学生饮食营养计算的解答，让我们一起看看吧。三餐供能比如何计算？三大产能营养素...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学生饮食营养计算的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学生饮食营养计算的解答，让我们一起看看吧。

1. 三餐供能比如何计算？
2. 三大产能营养素供能比计算公式？
3. 蛋白质比例怎么算？
4. 各类食物的组成是如何计算的？

三餐供能比如何计算？

三餐供能比是指一天内三餐（早餐、午餐和晚餐）所提供的能量比例。这个比例通常根据个人的营养需求和饮食习惯来确定。以下是一种常见的计算方法：

确定总能量需求：首先确定每日总能量需求，这取决于个体的年龄、性别、身体活动水平和身体组成等因素。一般情况下，可以使用公式如下进行估算：

男性：(10 x 体重kg) + (6.25 x 身高cm) - (5 x 年龄y) + 5

女性：(10 x 体重kg) + (6.25 x 身高cm) - (5 x 年龄y) - 161

分配三餐能量：根据个人需求和饮食偏好，将总能量需求在三餐之间进行合理分配。常见的分配方式如下：

早餐：通常分配总能量的25%-30%。

午餐：通常分配总能量的35%-40%。

分别把早，中，晚，三餐摄入的食物所提供的能量除以一天总摄入的能量乘以100%。就得到三餐提供能量的比例。;2：评价依据

一般认为，三餐热能合理的分配应为早餐占25%~30%，午餐占40%，晚餐占30%~35%。

营养素的供能比(蛋白质供能比)=蛋白质能量/总能量
(成人蛋白质供能比10-15%、脂肪供能比20-30%、碳水化合物供能比55-65%))
三餐供能比(早餐)=早餐能量/总能量(三餐供能比30%、40%、30%)

三大产能营养素供能比计算公式？

三大营养素的计算公式=碳水化合物*卡价（4）+蛋白质*卡价（4）+脂肪*卡价（9）

卡价是什么意思？

卡价的意思，就是1g（碳水化合物、蛋白质、脂肪）所有含有的热量，这个你就记住就好了，碳水化合物是4，蛋白质是4，脂肪是9，酒精是7。

如何计算食物中三大供能营养素的供能比例？

1.

蛋白质比例怎么算？

豆粕：蛋白质含量40％×30％＝12%玉米：蛋白质含量9%×70%＝3.6%

例如：玉米70%，豆粕30%，一共是15.6%。蛋白质（g/100g）=总氮量（g/100g）×氮折算系数蛋白质中的氮含量一般为15～17.6%，按16%计算。食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。因此，食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体蛋白质合成的量，尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿，都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系。

各类食物的组成是如何计算的？

计算食品的热量值有三种方法：

1、直接测量法：就是用特殊的装置把食品燃烧，测量放出的热量。这种方法是最直接的，但是很麻烦，在实际生产中几乎不会***用。

2、测量成分计算法：在绝大多数食物中，热量都来自于蛋白质、脂肪和碳水化合物。这三类食物成分有一个平均的热量值，蛋白质和碳水化合物是4千卡/克，脂肪是9千卡/克。碳水化合物中的膳食纤维复杂一些，一般是可溶膳食纤维按照2千卡/克计算，而不可溶膳食纤维不算热量。 只要测出这些成分的含量，就可以计算出热量来。不过，碳水化合物无法直接测量，是测出水分、灰分、蛋白质和脂肪等其他成分，用总量减去这些“其他成分”剩下的作为碳水化合物含量。

3、根据配方计算法：在食品生产中，大多数情况是根据配方来计算。一款产品的配方都是确定的，使用的各种原料有相对恒定的营养组成。根据配方，也就可以算出各种营养成分的含量，再根据各自的热量值，就可以算出这种食品的热量。

到此，以上就是小编对于学生饮食营养计算的问题就介绍到这了，希望介绍关于学生饮食营养计算的4点解答对大家有用。