老人饮食的营养需求,老人饮食的营养需求有哪些

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人饮食的营养需求的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老人饮食的营养需求的解答，让我们一起看看吧。老年人一星期吃多少鸡？中国膳食...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人饮食的营养需求的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老人饮食的营养需求的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人一星期吃多少鸡？
2. 中国膳食指南2020第四大准则建议老年人应多吃什么？
3. 老年人需要补充什么营养？多种维生素怎么样？

老年人一星期吃多少鸡？

　从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于身体健康的青年，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃1～2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也身体健可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。

中国膳食指南2020第四大准则建议老年人应多吃什么？

1. 高蛋白食物：老年人需要更多的蛋白质来维持肌肉质量和功能。建议多食用鱼、肉、蛋、豆类及其制品等高蛋白食物。

2. 高钙食物：老年人容易出现骨质疏松等问题，需要摄入足够的钙来保护骨骼健康。建议多食用牛奶、豆腐、鱼虾、绿叶蔬菜等高钙食物。

3. 高纤维食物：老年人消化系统功能下降，容易出现便秘等问题，需要摄入足够的膳食纤维。建议多食用全谷类、蔬菜、水果、豆类等高纤维食物。

4. 富含维生素和矿物质的食物：老年人免疫力下降，容易出现营养不良等问题，需要摄入足够的维生素和矿物质。建议多食用水果、蔬菜、坚果、肉类等富含维生素和矿物质的食物。

中国膳食指南2020的第四条准则是“加强膳食营养监测和调查，科学了解膳食营养状况”。这条准则没有明确提到老年人应多吃哪些食物。但是，结合中国膳食指南2020中提到的关于老年人膳食营养的建议，可以得出老年人应多吃以下几类食物：

1. 高蛋白食物：老年人需要保持适宜的蛋白质摄入量，特别是需要摄入易于消化吸收的优质蛋白质，因此推荐适量食用瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳制品等高蛋白食物。

2. 多膳食纤维的食物：老年人膳食中需要充分摄入膳食纤维，这有利于调节肠道功能和降低胆固醇的危险。推荐适量食用全谷类（如糙米、全麦面包、全麦粥）、豆类、水果、蔬菜等多膳食纤维的食物。

3. 富含维生素和矿物质的食物：老年人需要注重摄入维生素D、钙、铁、锌等矿物质和维生素的食物，这有助于维持骨骼、免疫和心血管等系统的健康。推荐适量食用牛奶、鸡蛋、鱼、贝类、豆制品、葱姜蒜、坚果瓜子等富含这些营养素的食物。

总之，中国膳食指南2020建议老年人在食物搭配和营养摄入上应更加科学合理、多样化，并强调适量食用不同类型的食物，避免单一或偏食等不利于健康的饮食行为。

老年人需要补充什么营养？多种维生素怎么样？

随着年龄的增长，人体的骨质流失会加快。大多老年人因为钙的流失而造成缺钙，出现腰疼、牙齿松动、驼背、身高降低、食欲不振、便秘、失眠、烦躁等症状。因此，老年人为了防治骨质流失，就要补钙。

图片来源于站酷海洛

老年人自身代谢能力减弱，胃肠吸收能力也相对减弱，所以钙摄入量要相对多一些，才能增进吸收量，一般每天摄入1200mg—1500mg钙为好。但是，老年人补钙并不是越多越好，补钙过量隐患多。补钙过量会增加患结石、损伤心脏的风险，还容易出现便秘，加重肾脏负担，所以老年人补钙要适量。

需要注意的是，骨质疏松伴有糖尿病、甲状腺功能亢进者、神经损伤、偏瘫、阻塞性肺部疾患、哮喘、高血压、动脉硬化等人群，应根据医生的建议确定补钙用量。

饮食补钙是最合理、最科学的补钙方式。重视膳食，选择含钙量较高且又易吸收的食物。

1.牛奶

牛奶中有丰富的钙，平均每半斤牛奶含钙300毫克。其中牛奶中的多种[_a***_]、乳酸、矿物质及维生素，能促进钙的消化和吸收。其他奶类制品，如酸奶、奶酪、奶片，也是良好的钙质来源。

到此，以上就是小编对于老人饮食的营养需求的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人饮食的营养需求的3点解答对大家有用。