饮食搭配营养价值,饮食搭配营养价值高吗

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食搭配营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食搭配营养价值的解答，让我们一起看看吧。有什么有营养价值的食谱推荐？为什么...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食搭配营养价值的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食搭配营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 有什么有营养价值的食谱推荐？
2. 为什么现在一些人都提倡多吃青菜少吃肉？蔬菜的营养价值要比肉高吗？

有什么有营养价值的食谱推荐？

你好这位朋友，我是厨房里的型男，很高兴能和你分享居家食谱！家常菜的做法其实很简单，主要讲究好吃，其次才是好看，家庭饭菜我一般都选用应季美食，应季的蔬菜物美价廉，营养丰富，农药含量较少。春天的蔬菜相对较少，比如你可以做：莴笋炒肉、凉拌莴笋，酸辣土豆丝、酸辣豆芽、艾叶青团、还有孩子喜欢的可乐鸡翅。

今天分享可乐鸡翅的家常做法，我认为美食制作不应该循规蹈矩，只需运用自己的方法，加上自己喜欢的调料，制作出来的就是可口的美食，爱美食爱自己。

可乐鸡翅制作简单，一学就会，香甜可口，唇齿留香，让你吃一次就爱上。话不多说，我们准备材料。

材料有：鸡翅8个、大葱一根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、可乐一罐、食用油

1.首先我们把洗干净的鸡翅，正面和背面开一字花刀（就是在鸡翅上划口子），最好是三刀。这样可以让鸡翅更入味，更香甜，更有食欲！

2.把大葱切细丝，鸡翅开完刀花以后，摆入盘中，下层摆6个，上层摆2个，中间放入切好的葱丝。这样鸡翅摆放可以让鸡翅腌制的时候更均匀，更入味。

3.在摆好的鸡翅上加入适量的料酒、生抽，腌制十五分钟。不要用手揉搓，比较省时省力。料酒腌制能更好，去除鸡翅的腥味，让鸡翅更鲜香。

4.鸡翅腌好以后，要下锅煎了。锅中不要放油，利用鸡翅本身的油脂，小火把鸡翅，煎至两面金黄，香气扑鼻，非常诱人！

5.鸡翅煎好以后，不用从锅中取出，直接加入可乐，喜欢甜的可以在加入一勺白糖，放入适量的老抽，中火等锅中水干就可以出锅了。煮的过程中一定要注意观察，不要把鸡翅粘到锅上了。

这样做出来的鸡翅鲜香味美，非常好吃，老人小孩都喜欢，招待朋友也非常有面子，这样做是不是很有食欲。

这次疫情在家，浦生鲜学会了不少在家做的美味，这次浦生鲜来手把手用实物照片来分享下几道我最爱吃的美味，准备好流口水吧！

这么说把，半辈子了我见过不喜欢这道菜的人！！！哪怕不爱吃辣的人也会边吸溜着口水边说：太辣了，可是真有味真好吃哎！

鸡腿、盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜片

1 两个鸡腿剁成小块，放盐、胡椒粉、料酒 生抽 姜片 腌制1个小时左右。

2、锅里倒入能淹过鸡腿丁的油量，烧到油有点冒青烟，放个筷子进去周围立马有细密的气泡后，放鸡肉炸到金黄后捞出。（记住要大火 、热油。这样才能保证鸡丁外面有焦香味儿，里面还嫩嫩的。）

粉蒸排骨，骨酥肉烂 ，入口即化！***都是上桌就没！而它的灵魂就在于自己做拌肉的米粉，那香味儿甩超市里的米粉几条街！米香和肉香充分融合后，那简直能香晕个人吶！

排骨2条、芋头若干、自制米粉、红腐乳汁2勺，2勺生抽，1勺老抽，1勺黄酒，几粒花椒，半茶匙盐，1茶匙糖，1勺油和葱姜

大家好，我是蓝馨，一个喜欢研究美食，努力追求美好生活的80后妈妈，我把做饭的视频分享出来跟大家一起交流，欢迎大家关注，多提宝贵意见！！！

昨天没忍住做了这么一桌大菜，实在太馋串串了，疫情期间出不去，没办法只能自己动手了，做起来才发现并没有多么烦琐，孩子们关在家里太久了，能一起参与穿串别提多开心了，既吃了美食，又哄了孩子，一举两得。感兴趣的可以去看下我3月29号发的***。

宫保鸡丁：这个好吃还不难做。

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜都切丁，鸡胸肉放一个鸡蛋、一点淀粉、盐、料酒、味极鲜、一点老抽腌上至少半小时，冷油下锅炒花生米备用，一勺郫县豆瓣酱、一点味极鲜、一点水调个料汁，锅中放油，葱花爆锅，放腌好的鸡块炒七八分熟后，放胡萝卜丁继续炒，胡萝卜炒得差不多了放黄瓜丁，顺便把调好的料汁倒进去，最后放炒熟的花生米，搅拌均匀就可以出锅了。

在家里吃个烤肉，配个凉菜也是非常不错，感兴趣的可以去看下我发的***，不少好吃的。

大头菜粉丝炒鸡蛋也非常好吃，方法也简单：大头菜切丝，粉丝提前泡软，先炒鸡蛋，然后下大头菜，放粉丝，加点水，然后放盐、味极鲜、老抽，炒熟即可。

以上便是我通过自己的亲身实验作出的回答，如果喜欢我的回答，就请给我点赞并关注我吧，谢谢大家捧场！

所谓营养，营养学家对营养所作的解释是：食物中的营养素和其他物质间的相互作用与平衡对健康和疾病的关系，以及机体摄食、消化、吸收、转运、利用和排泄物质的过程。

所谓美味，就是指味道美好的食品。

相信2020年这段宅家生活让很多的朋友和我一样学会了烹饪，我觉得只要搭配合理，适合自己的口味，就应该算是营养又美味的。例如西红柿🍅牛腩，罗宋汤，白菜豆腐，西芹百合，蒜蓉娃娃菜，凉拌木耳，酸菜白肉，锅包肉，土豆鸡块，香干芹菜，醋溜土豆丝，鸡蛋西红柿，麻婆豆腐，水煮虾，红烧排骨，清蒸桂鱼，可乐鸡翅……哎呀妈呀太多了[笑哭]就它吧[耶]

你好！很高兴回答楼主的问题！

居家营养美味越简单越好，今天推荐一道辣香咖喱鸡

零手艺也能制作，非常简单

咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。

准备食材:鸡腿 2只 咖喱粉 2大匙 黄姜粉 1/2大匙 番茄 1颗 马铃薯 1颗 小茴香 1小匙

安息茴香 1小匙 洋葱 1/2颗 白胡椒 适量

步骤1

土豆切块，番茄切丁，洋葱切丁，鸡腿切块

步骤2

碗中放入鸡腿块、番茄块、土豆块、洋葱丁，放入姜黄粉，咖喱粉，孜然粉，小茴香，适量橄榄油，生抽，进行搅拌均匀后腌制15分钟

为什么现在一些人都提倡多吃青菜少吃肉？蔬菜的营养价值要比肉高吗？

我们通过媒体了解到，现在提倡“多吃青菜，少吃肉。”

其实，人体需要的营养是全面的。

肉类和蔬菜，它们含有的营养成分不一样，营养价值也各有千秋。

二者之间没有高低之分，我们人体讲究的是营养[_a***_]。

肉类含有大量的蛋白质、脂肪和各种微量元素，主要分为红肉和白肉。

红肉就是我们通常说的猪肉、羊肉、牛肉等绝大部分哺乳动物。

白肉主要指鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等等。

我们在日常饮食中，红肉和白肉最好搭配食用。

营养专家建议，对于已经患有肥胖或心血管疾病等一些慢性病人群来说，可以多吃白肉，少吃红肉。

对于一些贫血、消瘦、体弱多病的人群来说，要多吃红肉，少吃白肉。

提倡多吃青菜，少吃肉，并不是说蔬菜的营养价值要比肉高，而是相对于中国居民膳食指南的推荐，我们在日常生活中肉的量是超标的，而蔬菜的量远远不够。

根据2016年版中国居民膳食指南的推荐，普通成年人每天蔬菜的摄入量要达到一斤，其中，绿叶菜要达到一半以上。而膳食指南对于肉的推荐是每天40到75克。按照这样的推荐，相对于我们的日常生活，就会发现绝大多数人肉吃得多而蔬菜不够，所以我们才会提倡多吃蔬菜少吃肉

从营养价值的角度来说，肉和蔬菜各有各的特点，不可以相互替代，肉主要为人体提供优质蛋白，铁和维生素b12，而蔬菜主要提供维生素，矿物质和膳食纤维，它们在人体发挥着各自发挥着非常重要的作用。所以从健康的角度来讲，肉和蔬菜都是不可或缺的，均衡饮食才是王道。

其实这是个普遍的误区，大家都觉得素食更健康，蔬菜更健康，其实是因为现代人肉类吃的太多，热量摄入太多，蔬菜吃的太少，所以确实很多人需要提高蔬菜的摄入量。

需要提高蔬菜的摄入量，不代表蔬菜的营养价值就要比肉好，这两者是不能相互替代的。

饮食营养是这样：不同类的食物，里面有不同类型的营养。有些营养，肉类里面含量比较丰富，有些是蔬菜、水果，有些是谷物，有些是蛋类等等。所以，最好的办法就是，什么都吃点，这样营养才均衡全面。

目前，只要是天然食物，还不能说那类食物的营养价值就特别高，都是各有各的优势。搭配起来才最好。

当然，我们俗话也总说，什么什么营养价值高，这都是相对的，而且往往是有倾向性的。比如说什么食物的蛋白质含量比较高，那么就是一种营养价值高。这主要是能提供更多蛋白质，有比较明显的一个方面的优势而已。

到此，以上就是小编对于饮食搭配营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食搭配营养价值的2点解答对大家有用。