木耳营养饮食做法大全,木耳营养饮食做法大全***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳营养饮食做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木耳营养饮食做法大全的解答，让我们一起看看吧。每天吃多少木耳？木耳含有什...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳营养饮食做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木耳营养饮食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 每天吃多少木耳？
2. 木耳含有什么营养物质？
3. 小木耳怎么做好吃？

每天吃多少木耳？

一天吃100—150克木耳就可，木耳是生活中常见的食物，它质地柔软、口感细腻，味道鲜美。木耳含有大量的维生素，碳水化合物、钙、铁、磷脂、蛋白质等成分，它的食用价值及营养价值很高，其次木耳中的纤维素和植物胶原能够促进肠胃蠕动，减少脂肪吸收。

木耳含有什么营养物质？

首先，黑木耳中含有多种营养物质，其中不限于碳水化合物、脂肪、蛋白质等能量来源，还包括钙、铁、镁、维生素等多种微量元素，它们的存在对增强人体体质有着很强的作用。

其次，黑木耳中富含的纤维素和一种特殊胶质，能够提升我们的食欲，促进消食，减少脂肪的堆积，起到了一定的***减肥的功效。

木耳的营养价值是非常丰富的，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。

1、维生素

每100g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、胡萝卜素。木耳中的维生素E，氨基酸有很强的抗氧化性，减少自由基对皮肤的伤害，能缓解皮肤粗糙，干燥，有养颜美容的功效；

2、矿物质

木耳中含有钙、磷、铁等多种维生素，其中尤以铁的含量最为丰富。每100g鲜木耳中含铁185mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍。每100g木耳中就含有钙375mg相当于鲫鱼的七倍，含铁185mg相当于鲫鱼的70倍；

木耳中含有铁、镁、叶酸、膳食纤维、蛋白质等多种营养成分，有一定营养价值。

木耳中含量较高的成分除蛋白质外，还有铁、钾、叶酸、膳食纤维及维生素等，其中铁和叶酸是参与造血的营养物质，而膳食纤维则对胃肠功能有一定好处，同时维生素K也对维持正常的血液循环有一些***作用。

您好，木耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B1、B2、C、D、E、胡萝卜素、钙、铁、锌、硒、铜等营养物质。

其中，木耳的蛋白质含量高达20%左右，且含有多种必需氨基酸，是一种优质的蛋白质来源。此外，木耳还含有多种活性成分，如β-葡聚糖、多醣体、三萜类化合物等，具有多种保健功效。

小木耳怎么做好吃？

材料：木耳（干）适量、鸡蛋2个、小葱4-5棵、油盐适量、

做法步骤：

首先要把干木耳泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。

把泡发好的木耳，洗净，把大一些的木耳撕成小朵。

鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，小葱斜刀切成段，葱白和葱叶分开放，炒制时，先炒葱白的部分，再炒葱叶，这样葱叶不会炒过火。

锅内加入水烧开，下入木耳焯水，水开后煮1-2分钟，将木耳捞出，木耳炒之前焯下水，炒制时间短，炒制时就不容易炸锅。

锅内加入油烧热，淋入鸡蛋液，把鸡蛋液摊开，加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

锅内再添加少许油，下入葱白段爆香。

再下入木耳快速翻炒1-2分钟。

下入鸡蛋块，葱叶段，再加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘清淡可口的木耳小葱炒鸡蛋就做好了

到此，以上就是小编对于木耳营养饮食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳营养饮食做法大全的3点解答对大家有用。