痛风饮食如何补充营养,痛风病人怎么补充营养

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风饮食如何补充营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍痛风饮食如何补充营养的解答，让我们一起看看吧。适合痛风病人吃的菜有哪些？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风饮食如何补充营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍痛风饮食如何补充营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 适合痛风病人吃的菜有哪些？
2. 痛风朋友要如何补充营养？
3. 痛风患者如何做到营养均衡？

适合痛风病人吃的菜有哪些？

痛风病情的患者可以多吃低嘌呤的食物以及新鲜的水果蔬菜，比如冬瓜，丝瓜，白菜，油菜，以及各种谷物类的食物。患者对于蛋白质的摄入应该控制摄入量，不要吃太多，需要饮食营养的均衡。不建议患者吃鲳鱼，白带鱼或者碳酸饮料以及酒精饮料。

痛风朋友要如何补充营养？

痛风是一种常见并且很复杂的关节炎疾病，无论处于哪个年龄段都有可能会患上痛风，其中男性发病率过于女性。患有痛风的人会在半夜突然出现关节疼痛、水肿、红肿以及炎症，痛感会由强至弱慢慢减轻直到痛感消失。根据每个患者的身体状况会持续几天或者几周。

当患有痛风的人在发作时会在半夜熟睡时疼醒，痛感类似脚趾被火烧一样。此病最常见的发病关节部位是大脚趾，但其他关节也有发病的可能，还常见于手关节、膝盖和肘部。发病的关节会红肿、发炎，水肿后关节组织变软导致活动受限且影响日常生活。

造成痛风的根本原因是人体内的尿酸水平升高，导致了尿酸盐在关节里沉积。一般来说造成痛风的主要原因有：个人饮食习惯，常吃肉类、海鲜或者大量喝酒，身体过于肥胖也会导致尿酸水平升高，同时如果服用了某些药物也有可能导致尿酸水平升高。因此，痛风患者在饮食方面上要禁止吃辛辣***性食物、海鲜类和啤酒类等高嘌呤食物。

1.可以吃一些含维生素较高且低嘌呤的水果或是蔬菜，比如：西红柿、冬瓜、黄瓜、芹菜、苹果、西瓜。

2.可以吃些高蛋白的食物：鸡蛋、瘦肉、牛奶、各种谷类等。

3.还需多喝水，每天的饮水量最好在2升-3升之间，这样更有利于体内尿酸排出，有缓解痛风发作的功效。

4.一定要限制肉类的摄入，如：动物肝脏、肉汤以及肥肉等都是含嘌呤很高的食物，多吃会提高的尿酸水平，这也是痛风的根源。

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痛风是指遗传性和获得性引起的嘌呤代谢障碍、血尿酸增高伴组织损伤的一组疾病。

从病因上分为两类;原发性痛风和继发性痛风。临床上较为多见的是继发性痛风。继发性痛风有多种诱因，肥胖合并脂代谢紊乱、糖代谢紊乱的患者、绝经后的妇女（雌激素对尿酸的形成有抑制作用，绝经前女性不会发生痛风）、不爱运动、进食肉类和蛋白质较多的人群。

痛风导致的急性关节炎具有骤然起病、夜间发作、常侵犯第一趾指的临床特点；未经治疗的痛风患者常伴有痛风石形成，典型部位在耳轮、第一大足趾、指、腕、膝、肘等。

最为可怕的是：体内尿酸主要通过肾脏排泄，当嘌呤代谢紊乱，尿酸生成过多，尿酸盐在肾脏内沉积形成尿酸盐结石。20%的痛风病人伴有慢性进展性肾病，继而发展成为氮质血症及尿毒症。

痛风患者的饮食治疗分为急性期和慢性期。

急性期:需要严格限制总能量摄入（鼓励减肥，但是需要临床营养师制定个性化食谱，避免减重过快导致痛风急性发作），严格限制蛋白质食物，几乎限制了所有蛋白质高的食物，禁止饮酒，***取低嘌呤食物，全天嘌呤摄入量低于150mg，尽量选择成碱性食物。大量饮水，每日达到3000ml。

缓解期：根据患者病情，改变烹调方式，限制肉类摄入量，尤其需要避免一餐进食过量。

痛风营养治疗

（一）限制嘌呤 病人应长期控制嘌呤摄入

（二）低蛋白质 适量限制蛋白质供给可控制嘌呤的摄取

（三）低脂肪 应适量限制，可***用低量或中等量，宜***用蒸、煮、炖、卤、煲、灼等用油少的烹调方法

（四）充足的维生素和矿物质

（五）多饮水，每日饮水量2000～3000ml，若伴有肾功能不全时，水分应适量

（六）限制***性食物

（一）宜用食物

痛风病人宜选用嘌呤含量少的食物。

（二）忌（少）用是食物

痛风患者如何做到营养均衡？

痛风患者要做到营养均衡，一定要在急性期与缓解期区别对待！

1.急性期：

严格控制嘌呤摄入量，全天食物嘌呤总量控制在150mg以内。尽量在急性期选择每100g食物嘌呤低于25mg的食物，但是大多数蛋白质含量丰富的食物（无论动物蛋白质还是植物蛋白质）嘌呤含量都不低，所以牛奶和鸡蛋就成为了痛风患者蛋白质的优质来源。

新鲜蔬菜和水果提供充足的维生素、矿物质和[_a***_]纤维，可在营养师指导下选择性酌量增加。

粗杂粮此期尽量避免，精白米面此时可能会更适合你。如果担心B族维生素缺乏，可通过药物补充。

在服用药物的同时，保证每天饮水量≥2500ml，促进体内尿酸排泄！

2.缓解期：

此期病情稳定，食物种类可较急性期适当放宽。但是总能量仍要控制，肉类可到达每天100（女性）～150g（男性）左右，动物脂肪、浓的肉汤、酒、甜点等仍然需要控制！

当然，每个痛风患者病情不一样，营养需求也不一样，没有完美的食谱，只有更加适合你的食谱！

营养科曾医生为你带来的专业营养知识！

到此，以上就是小编对于痛风饮食如何补充营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于痛风饮食如何补充营养的3点解答对大家有用。