健身训练鸡汤,健身训练鸡汤怎么做

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身训练鸡汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健身训练鸡汤的解答，让我们一起看看吧。火头炖鸡的正确方法？炖鸡汤的做法大全家常？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健身训练鸡汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健身训练鸡汤的解答，让我们一起看看吧。

1. 火头炖鸡的正确方法？
2. 炖鸡汤的做法大全家常？

火头炖鸡的正确方法？

1，用锅烧大半锅的水，等水开的时候，把鸡肉块放入水中，焯3分左右。尽量把鸡肉里面的沫子，都焯出来，这样做出来的鸡肉没有异味。

2，沫子焯出来了，还需要在用水冲洗几遍，让沫子离开鸡肉。找个大一点的盆子把鸡肉从锅里捞出，反复用水投干净鸡肉。看沫子很少了，控干就可以了。

3，把锅刷干净，不然会有其他味道的。倒入的油不要太多，一个小锅底就可以了。太多的油会很腻人，太少呢，又炒不出香味了。

4，油开后，就可以把控干的肌肉块放入锅中了。这个时候油会溅出来，大家要注意一下、反复的炒鸡肉块，可以倒入少量的酱油，看鸡肉稍有些变***，有肉香为冒出来。这样就是很好的了。

5，把鸡肉炒干巴之后，加水。水量稍没过鸡肉就可以了。如果是不愿意烂糊的鸡肉，就要多半锅的水了。加入适量的咸盐，蒜瓣，大料就可以盖上盖子煮了。

6，因为水的量不同，所以时间也不是固定的。大家要会听声，听那种要干巴，没有水了的那种声，这个时候就要好了。如果不会听声的话，就只能开盖看了，看水还有多少。等水要没的时候，翻炒几下，帮助鸡肉收汤。这样就做完美味的鸡肉了。

主料鸡500克左右 　　辅料金针适量、红枣适量，枸杞适量，桂圆干适量，莲子适量，山药适量，花生适量，薏米适量，食盐适量，白糖适量 　　步骤 　　

1.把鸡切块清理干净，倒入适量清水 　　

2.把辅料用温水浸泡15〜20分钟 　　

3.将辅料洗净加入适量清水与鸡，个人喜欢的可以加点肉类一起煲均可，用猛火煮沸后，改用文火煲1个小时左右，后加盐调味即可

炖鸡汤的做法大全家常？

1/10 整鸡洗净，控干水份，剁小块，香菇去蒂洗净(忘记拍照了)，葱切段，姜切片备用。



2/10 锅中烧热油，放入鸡块，鸡肝，鸡腰子不要一起放，容易碎。



3/10 中大火翻炒

炖鸡汤的做法大全家常：

1. 将鸡肉辗成块状。

2. 当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。

3. 鸡肉在开水中焯去血水。

4. 鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉（用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水）。

5. 倒入当归、红枣、百合等配料。

6. 大火煮开后改小火炖1.5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。

二、

1、党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分； 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升； 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。

2、香菇鸡汤：土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片；把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；最后放精盐、味精调味即可。

3、红枣山药鸡汤：鸡洗净剁小块，汆烫后捞出；红枣洗净，将鸡，山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时，最后放精盐、味精调味即可。

4、归耆鸡汤：先将鸡洗净焯水后，另起锅加水，再将鸡放入水中，大火煮开。 接着放入黄耆，和鸡一起炖至1小时，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐、味精调味即可。

5、白果鸡汤：将鸡洗净切块备用，白果仁用水泡软备用。 将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。 将切好的鸡快放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。

到此，以上就是小编对于健身训练鸡汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于健身训练鸡汤的2点解答对大家有用。