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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于cook健身训练的问题，于是小编就整理了2个相关介绍cook健身训练的解答，让我们一起看看吧。好吃的牛腱子肉怎么做？什么餐饮项目...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于cook健身训练的问题，于是小编就整理了2个相关介绍cook健身训练的解答，让我们一起看看吧。

1. 好吃的牛腱子肉怎么做？
2. 什么餐饮项目最赚钱？

好吃的牛腱子肉怎么做？

酱牛腱子

牛腱子肉2000克。调料冰糖50克，生抽200克，精盐25克，料酒10克，葱段20克，姜片15克。香料包1个(内装桂皮10克，八角5克，草果4只，甘草5克，花椒10克)。

1、将牛腱子肉切成大块，放入清水中浸泡洗净。

2、锅内放入清水4000克，放入牛腱子，逐渐加热烧沸，烫透捞出。

3、锅内放入适量清水，加入所有调味料和香料包，烧开后煮10分钟，再将烫好的牛腱子放入锅内，用小火酱至酥烂即成。

材料替换

原料可用驴肉、兔肉替换，称为酱驴肉，酱兔肉。

口味变化

调料中增加豆瓣辣酱，称为辣香牛腱子。

牛腱子肉指的是牛大腿的鸡肉，软硬适中，纹路清晰，最适合用来做卤味了，家里经常吃的下酒菜卤牛肉，大多就是用牛腱子肉做成的。其实，新鲜的牛腱子肉可以直接炒着吃，搭配土豆和西葫芦，炒出一盘色彩缤纷的美味~

三色鲜炒牛腱by真馜花

准备牛腱子150克，土豆1个，西葫芦1个，胡萝卜200克，沙茶酱半茶匙，料酒1/4茶匙，淀粉1/2茶匙，水30克，油15毫升。

牛腱子洗净，抹干水份，切成薄片，加入姜丝、淀粉少许、沙茶酱拌匀，加入30克左右的水。用手抓匀，直到牛腱把水分全吸收完。

西葫芦，土豆和胡萝卜切滚刀块。

锅里热油，把牛腱子放入，摊开。

“牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。这是一道人见人爱的宴客菜，肉质紧实鲜香有嚼劲。”

牛腱子用清水泡清血水，中途浑浊了要换清水

准备调料

牛腱子冷水下锅焯水后捞起洗净

再把牛腱子加入电压力锅里加入开水和黄酒

倒入全部调料

一般喜欢吃牛肉的人不会只吃一种牛肉，牛身上的各个部位都是要吃的，那么，关于牛腱子肉怎么吃，很多人都不是特别清楚，今天就和大家一起来了解一下!

牛腱子肉怎么做好吃

牛腱子肉也是牛肉，平时在吃牛肉的时候，这块的肉质算是比较好的了，因此，有不少的人喜欢吃牛腱子肉，但是，好吃不好做，关于牛腱子肉的做法有哪些呢?下面就请大家跟着小编一起来了解一下，牛腱子肉怎么做好吃?

酱牛肉的做法

材料:牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2个、桂皮1小段、香叶两片、花椒20粒、干辣椒2个、丁香5粒、姜片4片、葱段3段、肉蔻、草寇各1个。

做法:将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)。等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

蕃茄薯仔炖牛腱汤的做法

牛腱除了用来做菜，也可以用来煲汤啊！加入红白萝卜一起熬煮的牛腱汤增添一份清甜味道。

鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤

烹饪时间 :1小时

食材

水 2000 毫升

姜 4 克

盐 6 克

胡萝卜 2 个

绍兴酒 2 汤匙

香菇 4 个

什么餐饮项目最赚钱？

餐饮在任何时候都有“刚需”，不同的城市餐饮级别可能略有不同，不同的地区餐饮客户定位也有差别，整体来说都是不太受经济周期影响的行业，有所谓“大开大赚，小开小赚”的说法，但餐饮也是“辛苦钱”，勤劳是必须的首要条件。

餐饮市场创业有哪些项目值得推荐？

目前从传统的餐饮行业来看，竞争是非常非常激烈的。

特别是那种不大不小的餐馆，没有特色的餐馆都面临着关门的危机。

发展前景好点的，目前来看有这些：

1.西点、饼店

这在国内餐饮界算是一个“新人”，但是各种私房烘焙也已经遍地开花，只是我看到的做的好的没有几家，如果能做成规模化、正规化也算是一个有前途的行业。

2.健康早餐

到此，以上就是小编对于cook健身训练的问题就介绍到这了，希望介绍关于cook健身训练的2点解答对大家有用。