小辣椒营养饮食-小辣椒的吃法和做法

摘要： 本文目录一览：1、辣椒有什么营养?2、小辣椒产地...

本文目录一览：

• 1、辣椒有什么营养?
• 2、小辣椒产地
• 3、辣椒有营养吗

辣椒有什么营养?

1、辣椒是各类蔬菜之中含维生素C最高的。同时它还含有大五的类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防治夜盲功效甚大。

2、吃辣椒一是可以开胃，辣椒具有强烈的辛辣味，因此在食欲不振时，适当吃一点，能够 *** 唾液和胃液分泌，增加食欲，促进胃肠蠕动，帮助消化。

3、减肥 辣椒含有一种成分可以通过扩张血管，***体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

4、辣椒的营养成分如下：辣椒富含维生素C，每100克辣椒中含维生素C高达185毫克，具各类蔬菜之首。红辣椒中的胡萝卜素含量很高，每100克含103到235微克，是一般蔬菜的3到4倍。

小辣椒产地

临颍县的小辣椒种植面积达到40万亩，是我省最大的小辣椒主产地，临颖县盛产小辣椒，小辣椒及其相关产业发展完善，许昌市的小辣椒是许昌市的重要经济农作物，小辣椒相关产业为许昌市经济发展提供了重要力量。

辣椒的原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。辣椒原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚，现在世界各国普遍栽培。

圆锥椒（Var.conoides Bailey）类型（小果型）朝天椒品种：主要有鸡心辣、黑弹头等。鸡心辣为云南、贵州地方品种，已有200多年的栽培历史，云南称为鸡心辣（状似鸡心），贵州称贵州小辣椒，遵义县已审定为遵椒二号。

辣椒有营养吗

辣椒的营养比较丰富，尤其是维生素C的含量很高，在蔬菜中名称前茅，100克辣椒中就含维生素cl05毫克。辣椒还有重要的药用价值。

辣椒含有丰富的维生素C、维生素B胡萝卜素及钙、铁等元素，可以提高孕妇机体的免疫功能，因此辣椒的营养是很丰富的。增加食欲在怀孕早期，由于妊娠反应，大部分孕妇食欲不佳，适当吃些辣椒，有助于增加食欲。

辣椒富含维生素C，胡萝卜素，含蛋白质，糖类，矿物质（钙，磷，铁，硒，钴），色素（隐黄素，辣椒红素，微量辣椒玉红素），龙葵素，脂肪油，树脂，挥发油，辣味成分（辣椒碱，二氢辣椒碱，高辣椒碱等）。辣椒性味辛辣热。

辣椒有什么营养价值 辣椒的辣味能***口腔及胃肠，增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，增进食欲。富含辣椒素，能加速脂肪分解，达到减肥的效果；其富含的膳食纤维也有一定的降血脂作用。辣椒素能缓解皮肤疼痛。