竹饮食营养价值-竹子的营养价值及功效

摘要： 本文目录一览：1、竹荪的营养价值2、竹笙的功效与作用...

本文目录一览：

• 1、竹荪的营养价值
• 2、竹笙的功效与作用
• 3、竹米的功效与作用
• 4、山竹有哪些营养价值
• 5、山竹的营养价值
• 6、吃竹笋的好处与坏处?

竹荪的营养价值

1、竹荪是一种珍贵的菌类，味道鲜美，不仅能提高食欲，而且能补充多种营养。准妈妈食用竹荪可以清热润肺，调整血脂，预防疾病，有很好的滋补作用。竹荪富含VB、VD、钙、铁等多种营养元素，能预防孕期抽筋、心烦、贫血等症状。

2、抗肿瘤竹荪中的成分有一定的抑制肿瘤效果。竹荪可以和糯米一起泡水，泡水食用，能够抑制肿瘤，有很好的功效。竹荪的营养价值竹荪中碳水化合物的含量多，也有较为丰富的蛋白质。竹荪对于高血压以及神经衰弱的人，有一定的帮助。

3、竹荪具有较高的药用价值。药理实验表明，竹荪具有明显的抗肿瘤、防腐、减肥的作用，此外还有降压、降胆固醇、治疗痢疾的作用。在云南民间，常用竹荪与懦米一起泡水服用，认为有止咳、补气、止痛的效果。

4、竹荪的营养价值与功效竹荪的营养价值竹荪的营养价值很高，它含有的蛋白质和多种氨基酸以及一些无机盐和维生素，这些物质是人体正常代谢时的必须物质，人们食用以后可以益气补脑，也能宁神健体。

5、竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。

竹笙的功效与作用

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用；云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。

健脾益胃竹荪具有健脾益胃的作用，对于脾胃消化功能有很大的裨益，适合脾胃功能较差的人群食用，竹荪中含有多种氨基酸以及维生素等营养元素，适量食用具有补脑的功效。

补充营养：竹荪含有多氨基酸，其中包括人体必需的氨基酸，且谷氨酸含量较高，还含有蛋白质、维生素、脂肪等物质，适量食用可帮助补充人体必需的营养物质，有补充营养的功效。

功效与作用 宁神助眠，竹笙鸡汤有着很好的宁神助眠的功效，对于心血虚所导致的失眠多梦、心烦意乱、睡眠质量比较差，适当的吃竹笙炖鸡，可通过其滋补心血达到凝神助眠的功效。

起到减肥作用。同时，有通肠防便秘之功，对细菌性肠道炎、老年人结肠病有特殊功效。竹荪具有补肾壮阳、益胃清肠、抗老防衰、消炎止痛、等多种功能。竹荪乃食、药兼用的理想天然保健食品，风味之鲜美，冠于诸菌。

竹荪表面为暗绿色，并且会有较多的小孔。功效不同：竹笙具有清热利湿以及消痈的功效，通常可用于治疗淋证、白浊、带下等病症。

竹米的功效与作用

更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌病，是难得的养胃护胃之佳品。

竹米具有清热解毒之功效，可以作清凉饮料或煲粥食用，可用来治肝病和癌症，是难得的养胃护胃之佳品。竹米是竹子的***。竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。

更具有清热解毒之功效，可作清凉饮料或煲粥食用，还可治肝病和癌症，是难得的养胃护胃之佳品。

铁、钙、碘、镁、6种维生素和18种氨基酸等近60种功能因子。（4）经常食用，平衡营养，清火去热、清理肠胃；健胃润肺，养血益气；并对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、妇女经前综合症等有很好的舒缓作用和膳食疗效。

经常食用，平衡营养，清火去热、清理肠胃；健胃润肺，养血益气；并对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、妇女经前综合症等有很好的舒缓作用和膳食疗效。

健胃润肺，养血益气；并对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、妇女经前综合症等有很好的舒缓作用和膳食疗效。

山竹有哪些营养价值

山竹富含多种营养成分，如维生素C、维生素BBB钙、磷、铁等，能够满足孕妇身体对多种营养成分的需求。性质温和山竹的性质温和，不会对孕妇和胎儿造成***和伤害，非常适合孕妇食用。

山竹可以清热解毒，山竹味甘，略带酸味，在吃了一些容易上火的食物之后吃些山竹，可以清热败火。（2）山竹含有非常丰富的糖分，所以山竹可以补充体力，增强体质。

山竹的营养价值 山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效，不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。

功效一：清热生津。山竹性寒，食用山竹有清热排毒，生津止渴的功效。因此山竹常与与榴莲搭配，怕吃榴莲上火，可以吃几个山竹下火。请点击输入图片描述 功效二：治咳嗽，止吐。

山竹性寒凉，具有降热解燥功效，含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质。本文将深入探究孕妇吃山竹的好处和注意事项，帮助孕妇更好地了解山竹的营养价值。

山竹的营养价值 提高免疫力 山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和维他命C以及蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹的营养价值

1、研究表示，山竹的果皮或外皮都蕴含丰富的Xanthone，不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用。山竹果肉含可溶性固形物18%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。

2、山竹的营养价值有哪些 山竹中含有一定量的钾离子，但是大量食用山竹会加重肾和心脏的负担，因此有肾病或者心脏病患者不宜食用。

3、功效一：清热生津。山竹性寒，食用山竹有清热排毒，生津止渴的功效。因此山竹常与与榴莲搭配，怕吃榴莲上火，可以吃几个山竹下火。请点击输入图片描述 功效二：治咳嗽，止吐。

4、山竹性寒凉，具有降热解燥功效，含有叶酸、脂肪、蛋白质等对孕妇身体有益的物质。本文将深入探究孕妇吃山竹的好处和注意事项，帮助孕妇更好地了解山竹的营养价值。

5、山竹的营养成分 山竹每100克含有0.7蛋白质0.2脂类、17克糖类，维生素A、E、C等，其还含有超过100毫克的钾，另外山竹中含有独特的羟基柠檬酸和山酮素。

6、山竹属于营养价值比较高的食物，其中含有丰富的维生素C、钙、铁、叶酸以及蛋白质等多种营养成分，能够为孕妇补充很多孕期所需要的营养，这些营养成分通过胎盘被胎儿吸收后，也有利于胎儿的骨骼生长，促进胎儿健康发育。

吃竹笋的好处与坏处?

1、增强机体免疫力 竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。开胃健脾 竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。

2、竹笋一般有很好的营养价值和药用价值，一般好处很多，比如具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦还有解酒毒的功效等等好处。

3、开膈、祛痰的功效，由于春笋具备少糖、低脂肪的特性，含有纤维材料，能够医治高血压、[_a***_]，还能够提高机体的免疫能力，它是益处。

4、春笋属于低脂肪、低淀粉、高纤维的健康食品，有助消化，防止便秘。中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化毯涎、消食胀”的功效。坏处：春笋中难溶性草酸钙含量较多，因此各种结石患者不宜多食。

5、女性适量食用竹笋可以获得丰富的营养，对身体健康有很多好处。但是为了避免亚硝酸盐带来的潜在危害，最好将竹笋煮熟或焯水处理后再食用。无论是生吃还是烹饪竹笋，都需要注意食材的选择和搭配，以达到营养均衡和健康的效果。