春季饮食与营养健康-春季健康饮食食谱

摘要： 本文目录一览：1、十三道适合春天吃的养生菜,做法教程分享给大家2、...

本文目录一览：

• 1、十三道适合春天吃的养生菜,做法教程分享给大家
• 2、春天饮食上应该注意什么?
• 3、春天,宁可不吃肉,也要多吃“6菜3豆1瓜”,营养健康,越吃越年轻
• 4、春来到,春季膳食怎么吃更健康?
• 5、春季有哪些健康又营养的养生美食值得推荐?
• 6、春季养生饮食的三宜三忌

十三道适合春天吃的养生菜,做法教程分享给大家

1、【菜名】荠菜百页卷。【做法】荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。

2、清甜嫩滑的鸡蛋波菜糕就做好了，直接吃就是一道清爽营养的儿童早餐。 大人吃就蘸着酱料吃，非常的美味可口。

3、一【白菜蒸腊肠】食材：小白菜1个、腊肠半根、香葱1根、盐少许。做法：***切成两半，再改刀切成细长条，再浸泡清洗一下，沥干水分。***摆入深点的盘子里，撒上少许盐，蒸出来更入味。五香味的腊肠，切成片。

4、油焖春笋。春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火，健胃化痰的功效。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块。

5、养生食谱春季养生食谱：凉拌油菜功效：宽肠通便，降脂降糖。材料：油菜适量。盐、味精、花椒、食用油各适量。

春天饮食上应该注意什么?

早春饮食应注重蛋白质摄入 这个阶段气温昼夜温差大并且气温较低，阳气逐步上升，人体内的热量消耗依然较大。饮食上要保证优质蛋白质食物的摄入，要多吃鸡肉、瘦肉、鱼类、鸡蛋、动物肝肾等食物。

春季要以清淡的饮食为主，多吃一些素菜，即使吃肉也应该吃一些白肉，比方说鱼肉和鸡肉，少吃一些羊肉、猪肉等肉类。在做饭的时候，也应该把盐控制在合理的范围之内，长期吃太多的盐容易诱发高血压。

要多吃一些有营养的时令蔬菜和水果。春天在饮食上应该注意更加科学，更加有营养。我们要多吃一些新鲜蔬菜和水果，补充体内所缺少的维生素和一些微量元素。我们应该吃一些应季蔬菜和水果，不要吃催熟的蔬菜和水果。

总之，春季饮食宜忌的原则是少吃酸涩、油腻、生冷食物，多吃清淡、易消化、富含营养的食物，同时注意保持饮食平衡，适当补充维生素、矿物质和纤维素等。此外，应根据不同节气的特点，针对性地调整饮食，以保持身体健康。

春天,宁可不吃肉,也要多吃“6菜3豆1瓜”,营养健康,越吃越年轻

韭菜摘去老叶，清洗干净，切成2厘米的段。红椒切成细丝用来配色。准备一个小盆，打入4个鸡蛋，加入食盐提一下底味。加入半勺水淀粉， 加水淀粉使鸡蛋吃起来口感更滑，不容易炒老。 然后用筷子快速搅散。

芹菜可能有一些小伙伴们平常非常喜欢吃肉类食物，因为在吃这些食物的过程当中可以给人体补充蛋白质，同时也可以让人体变得越来越有精神。但是在春天的时候，大家也可以多吃一些芹菜。

少吃3种“发物” 韭菜 ：韭菜性温、味辛，具有补肾健脾起阳的作用，食用可增进食欲，韭菜中含有丰富的膳食纤维，钙，纤维素等营养成分，而且热量较低， 韭菜属于发物，而且不宜多吃。

谷雨后，宁不吃肉也要多给家人吃这7样食物，以食为补降春火，以顺应自然界阴阳的变化，顺利度过春季迎接夏天的到来。

建议在医生指导下使用。（2）枸杞子：枸杞子味甘性平，可以回到肝脏和肾脏通道。其主要功效是滋补肝肾、益精益眼、润肺止咳等作用。春季养生要注意饮食清淡、营养均衡、身体健康。如需使用药物，建议在医生指导下使用。

所以要论春天吃什么菜更好，怎可少了它们的身影。对痰湿导致的高血压也有好处，而且荠菜还有止血的作用，有的小孩子经常流鼻血，那么多吃些荠菜是不错的选择。清炒荠菜，或是用荠菜包饺子都是妥妥的美味。

春来到,春季膳食怎么吃更健康?

春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

春季要以清淡的饮食为主，多吃一些素菜，即使吃肉也应该吃一些白肉，比方说鱼肉和鸡肉，少吃一些羊肉、猪肉等肉类。在做饭的时候，也应该把盐控制在合理的范围之内，长期吃太多的盐容易诱发高血压。

[_a***_] 莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

春季饮食调养的原则和方法 （一）宜进助阳食品 中医主张春夏养阳。春天阳气生发，在饮食上就可以适当多吃一些可以温阳的食物，这样才有助于助长、充实人体的阳气，同时还可以增强抵抗力，抗御外邪的侵袭。

春季有哪些健康又营养的养生美食值得推荐?

莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。莴笋含钾丰富而钠含量低，适合高血压、心脏病等患者食用，有助于降低血压。莴笋可以用来凉拌、烧、炒，还能加工腌制酱菜、泡菜等。

春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。

加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。腊肉炒饭材料：冬季风干的腊肉、冷米饭、鸡蛋、葱、盐等做法：热油，放入腊肉丁过油爆香后捞起备用。

春天可以多吃一些红薯，红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维，红薯可以帮助肠道消化，减轻肠胃的负担，它含有的纤维素还可以预防和缓解便秘。春天吃红薯还能防止“春困”，又可以有效避免上火。花生 春天可以吃一些花生对身体健康有益。

春季养生饮食的三宜三忌

春天如阿健康饮食，忌酸忌辣宜“升发”。立春后，不宜食酸收之味，具有酸收性质的蔬果有西红柿、山楂、柠檬等。

三宜：养肝、养阳 春季 养生 ，养阳为本，养肝为先，饮食方面宜清淡。建议适当增加一些酸性食物，以满足肝的基本需求。及时补充足够的水分，降低对肝的损害。注意调节情志，避免生气伤肝。

饮食清淡消春火。春季人易上火，经常出现舌苔发黄、口苦咽干等情况，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及***性食物。有明显上火症状的人可吃些败火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

春季养生饮食饮食清淡消春火春季人易上火，出现舌苔发黄，口苦咽干等，因此饮食清淡，忌油腻生冷及***性食物，有明显上火症状的人可以吃一些消火的食物，如：绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

不“酸”。春天饮食应“省酸增甘”，因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃，所以，春季饮食忌“酸”。酸性食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。