护士编制营养与饮食-护士营养工作的内容有哪些

摘要： 本文目录一览：1、女护士经常上夜班,应该吃什么营养品?2、...

本文目录一览：

• 1、女护士经常上夜班,应该吃什么营养品?
• 2、《病人饮食的护理》执业护士考试知识点
• 3、护理学研究里的饮食有哪几种
• 4、怎样制定护士群体的营养需求和膳食规则

女护士经常上夜班,应该吃什么营养品?

1、熬夜总是会伤皮肤，也容易长眼袋，当然对身体带来疲劳。多吃各样水果。

2、护士的胃一般不太好，小夜没时间吃，大夜吃了难受，所以让他吃点好吸收好消化的，吃些蜂蜜，煮点高汤，个人认为比补品强。

3、夜班族多吃一些营养丰富的食物是非常必要的，诸如牛奶、蛋类、瘦肉、豆制品等。吃些清淡可口、细软的饭菜，补充含丰富维生素A的食品，如动物的肝脏、蛋黄、鱼子等；多吃一些水果或新鲜果汁。

4、要提神的，补气养神的，不过现在的什么营养品什么都有，花钱还没效果。

5、不要吃泡面来填饱肚子，以免火气太大。最好尽量以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥。开始熬夜前，来一颗维他命B群营养丸。维他命B能够解除疲劳，增强人体抗压力。

6、上夜班比较费神，一晚上全靠一个人，比较累，消耗比较大，建议多吃点补血补气的东西，像大早，枸杞，桂圆什么的，这样对身体能好点。还要多喝水，医院比较干燥，皮肤容易干燥，建议多补充水分。这样不至于老的太快。

《病人饮食的护理》执业护士考试知识点

医院基本饮食分为（普通饮食，流质饮食，半流质饮食，软质饮食）。普通饮食适用于（病情较轻，疾病恢复期，无发热，无消化道疾患）的病人。

少渣饮食用于（伤寒，痢疾，腹泻，肠炎，食管胃底静脉曲张）病人。1低胆固醇饮食用于（高胆固醇血症，冠心病，动脉粥样硬化）病人，成人胆固醇摄入量低于（300mg/d）。

合理食用蛋白质 肝脏是蛋白的合成场所，每天由肝脏合成白蛋白11-14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。

高热量膳食 甲状腺功能亢进、高热、烧伤、产妇、肝炎、胆道疾患等病人 在基本饮食的基础上加餐两次，如普食者三餐之间可加牛奶、豆浆、鸡蛋、蛋糕等；半流或流质饮食者，可加浓缩食品如奶油、巧克力等。

【该题针对“第九节-医院饮食、饮食护理”知识点进行考核】 【正确答案】 B 【答案解析】 软质饮食 （1）适用范围：适用于老、幼病人，术后恢复期阶段，以及咀嚼不便、消化不良和低热的病人。

护理学研究里的饮食有哪几种

1、低盐膳食：适用于高血压、心力衰竭、急性肾炎、慢性肾炎、肾功能衰竭、肝硬化腹水、妊娠毒血症以及各种原因所致的水钠滞溜。膳食特点：禁用一切盐腌食品，如咸蛋、火腿、酱菜、香肠、板鸭等。

2、要素膳食（又称元素膳或组合膳）：是各种营养素齐全很少消化即可吸收的无渣膳食，常与胃肠外营养配合使用，是危重病人一种有效的营养支持手段。

3、大量的研究表明，吃鱼可以不可以减少心脏病的危险。肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是非常好的蛋白质来源。

4、掌握医学文献检索、资料调查的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。 护士的专业角色可概括如下： （1）照顾者在临床工作中，照顾病人，为病人提供直接的护理服务，满足病人生理、心理和社会各方面的需要，是护士的首要职责。

怎样制定护士群体的营养需求和膳食规则

1、晚餐：工作量减小，可清淡饮食不要暴饮暴食。

2、管理好儿童膳食，每周制订带量食谱，食物品种多样，[_a***_]营养成分的搭配，保证按量供给.每月一次营养计算并分析，要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。

3、配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

4、合理的营养膳食搭配1 三餐分配 若按每日3餐的热能分配，以早餐占25%～30%、午餐占35%～45%、晚餐占30%～35%较为合理，当然还可以根据各地的生活和作息时间而作适当的修改。

5、个体的营养需求：营养咨询师根据个体的特定条件和生理状态，如性别、年龄、身高、体重、运动强度等因素，评估其能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等各种营养素的需求。

6、合理分配膳食。按上述原则确定每日饮食总热能和碳水化合物、蛋白质、脂肪的组成后，将热能换算为食物重量制定食谱，并根据生活习惯、病情和配合药物治疗的需要进行安排。