术后营养饮食-手术后营养餐食谱大全窍门

摘要： 本文目录一览：1、对手术伤口愈合有好处的食物2、手术后吃什么补身体...

本文目录一览：

• 1、对手术伤口愈合有好处的食物
• 2、手术后吃什么补身体
• 3、手术后恢复菜谱
• 4、手术后吃什么食物有助于伤口恢复
• 5、消化道手术后患者的饮食护理_百度拇指医生

对手术伤口愈合有好处的食物

1、猪蹄 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降、多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。但由于猪蹄比较油腻，手术过后的病人不宜食用。苦瓜 常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

2、鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。 葡萄糖 糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

3、促进伤口愈合的食物 木耳 牛肉 牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别适宜。

4、苦瓜 苦瓜含有类似的奎宁蛋白成分，能增强巨噬细胞的吞噬作用，苦瓜和苦瓜能增加食欲，健脾开胃，有利于伤口的恢复。猪蹄 猪蹄含有丰富的锌，胶原蛋白。缺锌会降低细胞的功能，补充胶原蛋白，促进伤口愈合的速度。

5、猪蹄 猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降、多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。

6、产后伤口愈合，有些食物是需要戒口的，例如发物和***辛辣的食物，这些食物都伤后的愈合有很大的阻碍作用，同时也不能吃酱油等含高色素的食物，以免伤口留疤痕，对妈妈产后恢复有不良影响。

手术后吃什么补身体

甘薯是营养丰富的碳水化合物源，富含抗炎性植物化合物、维生素和矿物质（包括维生素C，类胡萝卜素和锰），可增强免疫功能并帮助您的身体恢复 健康 。

宫外孕术后半个月之内，蛋白质按患者每公斤体重应给5克-2克，每日量约100克-150克。因此，患者可多吃些鸡肉、猪瘦肉、蛋类、奶类和豆类、豆类制品等。

手术病人需要吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质食物来促进身体恢复。以下是具体的建议：蛋白质：手术后，身体需要大量的蛋白质来修复组织和器官。优质蛋白食物包括鱼、肉、豆类、蛋类、奶制品等，可以适量多吃。

苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力，同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有利于伤口恢复。海带 海带所含蛋白质和碳水化合物是菠菜的几倍到几十倍。

手术后恢复菜谱

1、术后调理营养食谱的做法有：山药南瓜小米糊、鲈鱼奶汤、蒸豆腐肉丸子、山药炖乌鸡、山药煲排骨，具体介绍如下：山药南瓜小米糊：南瓜、山药去皮切丁。

2、牛仔骨洗净、剪开后飞水，冲洗干净。 2）入冷水加姜片、葱结、八角一粒、白醋几滴大火烧开，转中火炖煮30分钟后，弃去八角和葱结，加入咖喱粉。

3、手术后清淡有营养的菜谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。

4、晚餐：肉末碎青菜面。具体的食谱还可以参照以下几种：早餐：牛奶，面包夹果酱。午餐：豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。加餐：水果，点心。晚餐：软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。早餐：玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。

5、将南瓜去皮，去瓤，小米泡2h后，洗净捞出，山药去皮，洗净，切块；将以上材料倒入豆浆机中，加水至上下水位线之间，按米糊键，至豆浆机提示米糊做好即可。

6、术后营养汤食谱的做法一：山药炖乌鸡汤 材料 乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙 做法 乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

手术后吃什么食物有助于伤口恢复

促进伤口愈合的食物 木耳 牛肉 牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和补充失血时食用特别适宜。

所以，患者在手术后要多吃一些含蛋白质丰富的食物。 如瘦肉、蛋类、豆类、奶类以及补充各种必需氨基酸等食物，这些都有利于帮助患者快速恢复。

术后有助于伤口恢复的食物 牛肉 牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量；富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。

促进伤口愈合的食物：锌：锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、[_a***_]、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。

消化道手术后患者的饮食护理_百度拇指医生

1、由清流食到流食，到半流食然后软食，最后到普食。少量多餐：尤其是胃术后病人，由于胃容积减少，每次进餐不宜超过100ml-150ml，每日可分7~8次进餐，餐次中间补充水分。

2、．禁忌任何食物的摄入　消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天后，如***排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。

3、流质食物原则一 如果消化道出血患者有少量出血无呕吐、临床表现无明显活动出血者可服用牛奶、藕粉等食物，但仍需给病人补充足够液体及电解质，贫血者应补充新鲜血，此期约需2～3天。

4、开始应吃容易消化的清淡食物如浓稠米汤、藕粉（尽量少放糖）、果汁、去油的鸡汤、肉汤等。一天后可以吃清稀饭，素面条或蒸蛋花，2—4天后逐渐增加到软的干饭，肉汤及鱼汤和少量瘦肉、鱼肉以及植物油炒蔬菜。

5、流质食物原则四 消化道出血停止后恢复15～20天的时候。饮食以软而易消化的半流质食物为主，内容为稀粥、馒头、面包、碎菜、肉丸、鱼等，每日4餐。

6、术后饮食对于身体的恢复非常重要，特别是对于消化系统手术后的患者来说。在术后的早期阶段，患者需要遵循医生的建议，选择易消化、营养丰富的流质食物。