高端饮食与营养服务-高端饮食与营养服务论文

摘要： 本文目录一览：1、营养配餐的目的?2、烹饪技术与营养专业就业前景...

本文目录一览：

• 1、营养配餐的目的?
• 2、烹饪技术与营养专业就业前景
• 3、上海有哪些适合带朋友打卡的高端素食餐厅?

营养配餐的目的?

配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。

营养配餐的目的如下：营养配餐可以将各类人群的膳食营养素参考摄入量具体落实到用膳者的每日膳食中，使他们能按需要摄入足够的能量和各种营养素，同时又防止营养素或能量的过高摄入。

营养早餐的设计目的，主要还是要让早餐有更好的营养好美味 。这才是应该设计营养早餐的目的，营养早餐缺少营养那就不能叫作营养早餐了，营养早餐不止要有营养，也应该要美味和好的口感，这才是设计营养早餐的初衷吧。

延缓衰老--大豆所含的大豆皂甙、玉米所含的维生素E及营养餐中所含的维生素C、？胡萝卜素、卵磷脂、氨基酸等都抗衰老的作用。

当地农村富裕的时候。因为设置营养餐的的目的，主要是针对农村儿童，农村儿童家庭相对贫困一点，生活条件不好，有些家庭营养跟不上，所以国家设置了中小学生营养餐，为农村儿童增加营养。

烹饪技术与营养专业就业前景

1、烹饪技术与营养专业就业前景有餐饮企业、营养配餐、餐饮管理、教育和科研、自主创业。

2、烹饪与营养教育专业就业方向如下：主要从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

3、就业前景方面，烹饪工艺与营养专业的毕业生可以在餐饮公司、酒店、食品加工企业、营养咨询公司等领域就业，也可以选择自主创业。

上海有哪些适合带朋友打卡的高端素食餐厅?

1、福临门私房菜是上海非常有名的高端私房菜餐厅，以粤菜为主，同时也融合了其他地方的美食元素。餐厅环境雅致，菜品精致，服务贴心，是商务宴请和家庭聚餐的好选择。

2、以下是一些上海适合拍照打卡的绿植餐厅：绿茵阁（Green&Safe）绿茵阁是一家集餐饮、超市和生活方式于一体的综合性空间。店内装饰以大量绿植为主，打造出一个城市中的绿色绿洲。

3、翠园（Taian Table）- 这家素食餐厅在上海滩非常有名，不仅因为其健康的素食理念，还因为其创新的菜品和优雅的环境。老吉士餐厅 - 想要体验上海本帮菜的食客可以来这家老字号餐厅。

4、上海的素食馆有：福和慧、大蔬***（上海外滩和美馆）、台湾人道素菜、枣子树（淮海中路店）、功德林素食（南京路店） 等等。

5、大树***大树***是上海徐家汇公园前的一家美食素食餐厅。

6、福和慧：这家素食餐厅以其精致的素食料理和优雅的环境而著称。餐厅内部***用了简约而又不失格调的装修风格，干净的线条和绿植的点缀使得整个空间充满了生机，非常适合拍摄清新自然的照片。